Vyzývame hlavné mesto Currywurst
KDE JESŤ
Pre každého expatrianta existujú dve absolútne nediskutovateľné otázky: čas a jedlo. S tým prvým sa dá urobiť len málo: nemilosrdná atmosféra Berlína nepozná hraníc. Druhý má však jednoduché riešenie v jednej z mnohých reštaurácií špecializujúcich sa na tapas a španielske jedlá, ktoré sa v meste v poslednom čase množia.
Na mieste je predbežné varovanie: slová “tapas” a “paella” používajú sa mimoriadne mierne a môžu viesť ku kulinárskym sklamaniam hraničiacim s urážkou hladného expartnera. To sú niektoré z miest, ktorým by Španiel zveril žalúdok.
** Bar Gaston Tapas**. Nachádza sa v srdce Neukolln , najmultikultúrnejšia štvrť v Berlíne, El Gastón je ako bar vo vašom meste, ale s berlínskym nádychom Ilustrované v neprekonateľnej alegórii sviečok zapálených vo fľašiach Estrella Galicia. Patatas bravas sa majú opakovať; chobotnica v galícijskom štýle, verejný úspech . Domáce víno nie je vôbec zlé a nájdu sa aj takí, ktorí si trúfnu na rebujito, no Estrella Galicia je aj naďalej hlavnou hrdinkou tohto kúta krajiny piva. Zabudnúť na l "zwei Bier, bitte" Hovorí sa tu španielsky. Je tu len jeden problém: nájsť stôl môže byť cez víkendy v čase večere (samozrejme tej španielskej) nemožná misia.
Na Eginovi. Bez toho, aby ste opustili štvrť Neukölln, On Egin je ďalším obľúbeným expatom v Berlíne. Nechýba tu Mahou či Estrella Galicia, ale dávajte pozor na starostlivý výber vín - za ceny viac španielske ako nemecké -. The On Egin je hrdý na svoje baskicko-španielske menu, kde nechýbajú dnešné a vždy porcie: Txocos, domáce krokety, mäsové guľky s paradajkami, padrón papriky... povedzte nie currywurst!
Aljaška. Ak už máte pokročilý titul v Berlíne, možno ste sa už prihlásili na vegánstvo. Oh, v Berlíne je to také ľahké bez šunky Serrano. Aljaška, tiež v Neukölln, je na vašej strane, takže neexistuje žiadne pokušenie, pretože tento bar vytvorený štyrmi Španielmi ponúka vegánske tapas. ¡ Tortilla, sobrasada, krokety alebo "ančovičky" bez vykorisťovania zvierat! Ich brunch (ktorý mimochodom môže zahŕňať aj churros) sa stáva nevyhnutnosť berlínskej nedele a raz za mesiac organizujú „Pintxos Parade“ s pintxos za jedno euro.
Ani na Aljaške, ani v Berlíne: ako v Španielsku
Tranzit. Posledná nedeľa v každom čase je tiež dňom Paelly (a Vermútu) v Tranzite. Tento bar v Kreuzbergu tiež patrí medzi najčastejšie sa opakujúce v španielskej komunite A to nielen vďaka svojej ponuke jednoznačne iberských občerstvenia a pív. V noci sa z toho stáva malý klub, kde dominuje španielsky prízvuk a navyše je vďaka svojej výhodnej polohe ideálnym východiskovým bodom pre nočný výlet. Ak ste tu nemali narodeninovú oslavu, nežili ste v Berlíne.
Bar Raval. Nemecko-španielsky herec Daniel Brühl sa cítil ako ďalší exposlanec s patologickou nostalgiou po bravas a rozhodol sa ukončiť svoju zatrpknutosť a zatrpknutosť ostatných svojich krajanov v Berlíne otvorením Bar Raval v susedstve Kreuzberg. Sortiment teplých a studených tapas, iberské tajné tataki a samozrejme bravas, to sú hviezdne jedlá na jedálnom lístku. A pozor, prvý pondelok v mesiaci je Paella Montagová.
** Kakaové kúsky. ** Nezabudni na to Raňajky sú najdôležitejším jedlom dňa A aký lepší spôsob, ako upokojiť túžbu po domove, ako začať deň najprirodzenejšou rannou fritangou: churros. Hlavný problém: Hrot kakaa, v charlottenburg , sľubuje, že váš náročný jazýček uspokojí čokoládou churros con, pravou čokoládou, iberskej hustoty, a nie hnedým aguachirri, ktorými sú cudzinci klamaní.
Chobotnicový šalát!
KDE KÚPIŤ
Neexistuje žiadny expatriot, ktorý by nebol konfrontovaný s bezútešným zistením, že omáčka z vyprážaných paradajok je niečo obmedzené na španielsky trh alebo že Cola Cao nemá žiadnu prijateľnú náhradu. Koľko je ľúto tých kvalitných potravín a ľahkého prístupu, ktoré v ich dobe nevedeli oceniť.
V náš prospech to musíme uznať Španielska gastronómia je v zahraničí oceňovaná čoraz viac A dôkazom je, že prakticky v každom stredne veľkom supermarkete nájdete predvarené zemiakové tortilly či dokonca omáčky ako mojo. Aj Lidl a jeho „iberský týždeň“ Urobili dieru do sŕdc všetkých expatriotov. Ale neklamme sami seba, ani to Rewe ani Edeka Nikdy nebudú Mercadonou vášho okolia. Napriek tomu existuje určitá skratka na zmiernenie biedy.
Turecké obchody a supermarkety. V čase nákupu sú našimi najlepšími spojencami. Eurogida alebo rodinné predajne “Obst und Gemüse” oplývajú po celom Berlíne, najmä v štvrtiach veľkých tureckých komunít ako Neukölln, Kreuzberg či Moabit a ponúkajú všetko potrebné na dodržiavanie stredomorskej stravy, často s oveľa pestrejším a lacnejším sortimentom. Čerstvé ryby v skutočnosti nájdete prakticky len v tureckých obchodníkoch s rybami. Chýbali vám fajky? Tu je!
Mitte Meer. V Berlíne sú tri Mitte Meer, v Charlottenburg, Schöneberg a Prenzlauer Ber g, a stali sa inštitúciou, ktorá je predmetom púte obyvateľov Stredomoria v nemeckom hlavnom meste. Police a regály s a olivový olej, octy, údeniny, syry, strukoviny, čerstvé ryby, vína a produkty tých najnostalgickejších značiek, ako je Cola Cao či Fontaneda . Vyroniť slzu.
Tu Španielsko. Len šesť minút chôdze od Charlottenburg's Mitte Meer is Here Spain, with Iberské a latinskoamerické špeciality dať si nejaký extra rozmar.
Super iberský. Kondenzované mlieko, fuet alebo hranolky so soľou, bodka (existuje niečo jednoduchšie a zároveň nepravdepodobné, že by sa dalo zohnať v nemeckých supermarketoch?) v turistickom centre Berlína, v tesnej blízkosti Checkpoint Charlie. A ak vás to nechytí po ceste, majú aj internetový obchod.
Vytiahnite túžbu po domove zo svojej špajze!
KULTÚRA V ŠPANIELSKU
Nielen chlebom žije človek, a duch sa tiež musí živiť . Kultúra v Berlíne je všadeprítomná, bezhraničná... a samozrejme v nemčine. Ale nie vždy a nie všetky. Príspevky ako Berlínski amatéri stali sa odkazmi na to, aby držali krok s tým, čo sa hýbe na španielsky hovoriacej scéne aj mimo nej. Sú aj miesta, ktorých program by ste nemali stratiť zo zreteľa a nevyhnutné stretnutia na opätovné spojenie s koreňmi.
Kníhkupectvo Bartleby & Co Nie je otvorené už tri roky a kníhkupectvo Bartleby sa stalo silným propagátorom kultúry v španielčine v Berlíne. Je to spolu s Hopscotch, povinná zastávka pre fanúšikov čítania v španielčine. Ale okrem veľkého katalógu kníh z prvej a druhej ruky ponúkajú intenzívny program koncertov, výstav, besied či premietaní s jasným cieľom vytvoriť komunitu.
Bartleby
Cervantesov inštitút. Nie preto, že by to bolo samozrejmé, nesmieme nespomenúť inštitucionálnu ochranu španielskeho jazyka na celom svete: Cervantesov inštitút. Jeho knižnica je základom v hispánskej komunite, ale nesmieme stratiť zo zreteľa aktivity, ktoré ponúkajú. Okrem iných v decembri minulého roku odpremiérovali Flamenco festival v Berlíne.
Knižnica Iberoamerického inštitútu. Najväčšia knižnica špecializujúca sa na diela v španielskom jazyku v Európe je v Berlíne, kto nám to chcel povedať?
Španielska rocková invázia. Už pár rokov sa na ňom stretáva to najlepšie zo španielskej indie scény Bassy klub. Christina Rosenvinge, Sidonie či Los Corona s boli súčasťou plagátov tohto malého španielskeho festivalu nezávislej hudby, ktorý vás zavedie priamo do Malasañy. Tento rok sľubujú, že sa vrátia začiatkom novembra vo svojom siedmom vydaní s Nacho Vegas a Los Punsetes medzi inými umelcami.
Ibero-Amerikanisches Institut - Preußischer Kulturbesitz
Španielsky filmový festival v Berlíne. Španielsky filmový festival od svojho začiatku v roku 2012 každoročne umožňuje expatom aj filmovým divákom vidieť na veľkej obrazovke filmy, ktoré by v Nemecku len zriedka uzreli svetlo sveta. že siedmemu iberskému umeniu za Almódovarom a nejakému veľkému sporadickému titulu sa venuje malá pozornosť . Okrem toho, ako dobrý festival, protagonisti a režiséri väčšinou chodia na besedy po projekcii.
Prehliadky so sprievodcom v španielčine. V Berlíne ste už päť rokov a raz ste videli Brandenburskú bránu a prečo za vami prišli rodičia? Typické. Alebo možno len chcete spoznať inú stránku tohto nevyspytateľného mesta a nechať ich, aby vám o tom povedali vo vašom jazyku. Potešiť svoju tvár ako príležitostné guiri môžeš sa nechať viesť expatmi ktoré ponúkajú prehliadky so sprievodcom v španielčine, aby ste spoznali mesto iným spôsobom, napríklad v rámci prehliadky „Piesne Berlína“ ahoj berlin alebo v kine Berlin of Oh Berlin Tours.
Sledujte @martamencia