Súkromné večere na opustených a zachovalých plážach.
Toponymia v Kostarika, Nie je síce veľmi vynaliezavá, no je presná ako málokto. Okrem obrovského prírodného bohatstva však táto krajina na mape robí z jej motora rastu zelené poklady. Tento predpoklad sa zhmotňuje v Catalinas, záliv v kostarickom Pacifiku, kde je rozvoj cestovného ruchu spojený s udržateľnosťou. Úloha, ktorá, okorenená nehanebným luxusom, vyústila do jednej z najnádejnejších destinácií Strednej Ameriky.
UTOPICKÉ POBREŽNÉ MESTO
Na odľahlej pláži v severozápadnej Kostarike, nadmerný luxus, prevažujúca biodiverzita a zodpovedný cestovný ruch dokázali spolu existovať v rovnováhe. Bezpochyby sú to pojmy, ktoré väčšinou nejdú ruka v ruke. Udržateľnosť si však nevyžaduje oveľa viac ako pevné odhodlanie. Živý dôkaz si môžete vychutnať v Las Catalinas.
Jedinečná a starostlivá prírodná enkláva.
Pred 15 rokmi v tejto zátoke provincia Guanacaste, turizmus nebol nič iné ako nedodržaný sľub. Slávne pláže v strede a na juhu krajiny a národné parky medzinárodného mena monopolizovali väčšinu pozornosti a hlavného mesta, ktoré ich zvyčajne sprevádza.
Avšak, oko charles brewer všimol si v tomto rohu Zátoka Potrero. Po rokoch cestovania po svete tu americký magnát našiel ideálne prostredie na dokončenie svojho najžiadanejšieho projektu: modelové pobrežné mesto. Hneď ako mal tento 400-hektárový pozemok, začal plánovať, čo by malo byť pobrežným mestom, ktoré by sa dalo prejsť pešo, vrátane a zaviazaného svojmu okoliu.
V roku 2011 už mala Las Catalinas mestskú oblasť a začali prichádzať prví obyvatelia. Išlo väčšinou o dôchodcov, ktorí svoje peniaze investovali do slnka a tepla, ktoré v saskej Severnej Amerike chýbalo. Dnes títo bohatí obyvatelia koexistujú s dočasnými návštevníkmi, viacerými vlastníkmi a miestnymi pracovníkmi.
Las Catalinas neustále rastie a upevňuje komunitu založenú na heterogenite svojich obyvateľov a ich oddanosti utopickému raju. Ide o rozvoj cestovného ruchu sui generis s najzaujímavejším antropologickým podtextom. Las Catalinas so vzhľadom letoviska, no s duchom mesta nie je len tak hocijaká turistická destinácia.
Pláž je len príroda.
TERASA NAJŠPECIÁLNEJŠIE
Charles Brewer ako súčasť politiky udržateľnosti Kostariky sa zaviazal s vládou Tico chrániť 80 % pôdy. Čo predstavuje 320 hektárov tropického suchého lesa pre potešenie fauny, miestnych obyvateľov a turistov. Tento typ suchého lesa a sa premení každé obdobie dažďov na výbuch chlorofylu zabudnúť na hnedasté tóny, ktoré hviezdia druhú polovicu roka.
Je to skromný ekosystém biodiverzity. Opice vrešťany, tapíry a srnky zdieľajú svahy pozemku so stovkami druhov vtákov a plazov . Živý, plnofarebný dokument o prírode na dvore hotela.
Aby ste si to mohli užiť, z Las Catalinas 23 kilometrov začína na niektorých z najlepších trás pre horské bicykle v Strednej Amerike. Okrem dvoch koliesok podopierajú aj obe nohy, hoci terén tiež má tri kilometre výlučne na prechádzky. Najlepšie na tom je, že cesty sú otvorené pre každého, kto sa chce po tomto nádvorí prejsť.
Casa Maya, jedna z rezidencií, ktoré si možno prenajať.
Ak si dnes môžete užiť tento sad, je to vďaka tomu, že veľká časť projektu cestovného ruchu sa venuje ochrane životného prostredia. Čo boli pred pár rokmi trávnaté porasty, dnes je to živá džungľa, produkt repopulačných a protipožiarnych programov vyvinutých Las Catalinas.
Nie všetky environmentálne snahy však smerujú do vnútrozemia. More je hlavnou atrakciou miesta a tu to maju ako zlato na latke. Okrem – niekedy nie až tak samozrejmých – interných plánov odpadového a vodného hospodárstva a úpravy, sa Las Catalinas stará aj o návštevníkov oceánu.
Prvá línia vegetácie na pláži bola rešpektovaná. Čo, pridané k prísnemu plánu nočného osvetlenia, to znamená morské korytnačky, ktoré sa tu liahnu nenechajte sa v pokušení odkloniť si cestu do luxusných apartmánov a bezpečne doraziť k moru. Myšlienkou je môcť si užívať bez toho, aby vás niekto videl.
ŽIVÉ SPOLOČENSTVO
To, čo robí Las Catalinas viac ako len letovisko, je jeho schopnosť budovať komunitu. Nielenže ide o novovybudované pobrežné mesto ako výsledok súkromnej iniciatívy, tento projekt sa snažil byť predovšetkým miesto, kde si môžete vychutnať kostarické dobroty spôsobujúce najmenší vplyv.
Záhrada s najlepšími trasami pre horské bicykle.
Keď sa rozbehol plán nehnuteľností, rozbehlo sa aj mesto. Postupne boli priestory obsadené nezávislými podnikmi. Obchody s oblečením, zážitkové športy či kúpele začali miestu dávať život. Medzi pohostinskými podnikmi v Las Catalinas a nezávislými podnikmi sa vytvorilo množstvo pracovných miest pre okolité komunity.
** Connect Ocean ** je dokonalým príkladom angažovanosti projektov, ktoré sú tu založené. Ernst van der Poll má na starosti, z tohto malého kúta zemegule, spoluprácu v globálna iniciatíva pre výskum a ochranu morí. Prostredníctvom potápačských výletov v bohatých vodách zálivu je zdokumentovaný podmorský život a zároveň sa vzdeláva a umožňuje návštevníkom užívať si.
Okrem toho, že je to skvelé miesto na videnie rýb, je to tiež skvelé miesto na ich konzumáciu. Ako by to mohlo byť inak, tu kuchyňa pozná len čerstvé a lokálne produkty. K šéfkuchár Saul Umaña, jeden z najväčších prísľubov kuchyne Tico, na uspokojenie všetkých žalúdkov nepotrebuje viac ako bohatstvo tejto krajiny. Jeho reštaurácia, v novootvorenom hotel Santarena, sľubuje, že bude dostatočným dôvodom na to, aby nemlčal, keď sa čuduje že ak chceš luxus, Catalina.
Casa de los Sueños, ďalšia rezidencia k dispozícii.