Nebudú sa môcť otvárať žiadne nové predajne so sebou
Nedávno schválená legislatívna vyhláška 222/2016 vetuje otvorenie nových prevádzok, ktoré sa venujú predaju a výrobe jedla so sebou, v starom meste a na ostrovoch alebo konzumovať na verejných komunikáciách, informujú z mestského zastupiteľstva v Benátkach v tlačovej správe.
Toto obmedzenie však ešte nie je realitou. „Vstúpi do platnosti, keď región Veneto [hierarchicky nadriadený správny orgán] prijať vlastné uznesenie o tejto otázke , keďže taliansky zákon stanovuje, že medzi miestnymi a regionálnymi vládami musí existovať dohoda,“ vysvetľuje pre Traveler.es Francesca Da Villa, členka rady pre obchod a výrobné činnosti, od ktorej návrh pochádza.
Opatrenie, ktorého cieľom je obmedziť vykonávanie činností nezlučiteľných s ochranou a zveľaďovaním kultúrneho dedičstva Benátok, nebude mať vplyv na zónu Lido-Pellestrina , kde má prítomnosť turistov menší vplyv na každodenný život obyvateľov mesta, ani na podniky, ktoré boli v čase schvaľovania vyhlášky už v procese otvárania.
Cieľ? Zachovajte si svoju podstatu
Tiež to neovplyvní remeselné zmrzlinárne , ktorej otvorenie nebude obmedzené. "Remeselná zmrzlina sa zo svojej podstaty predáva a konzumuje na uliciach. Výroba remeselnej zmrzliny je povolená, pretože si to vyžaduje špeciálny spôsob a špecifické zručnosti“ Da Villa objasňuje.
Posledná výnimka z tohto pravidla, ktorá sa bude týkať remeselných aj neremeselných prevádzok so sebou, bude zohľadňovať aj tzv. bacari, typické benátske bary. "Sú súčasťou benátskej kulinárskej tradície a musia byť chránené" , upozorňuje.
Cieľom tohto návrhu je „zmierniť niektoré negatívne účinky liberalizácie, ku ktorej došlo v posledných desaťročiach v historických centrách“ , informuje mestské zastupiteľstvo. A je to, že naznačujú, že v niektorých prípadoch tento proces sa uskutočnilo bez ohľadu na ochranu životného prostredia a štruktúry historickej časti mesta , najmä vzhľadom na turistický prúd, ktorý Benátky prijímajú a ktorý ohrozuje zachovanie ich identity.
„Prispel k tomu rozmach predaja a konzumácie jedla so sebou znížiť úroveň kvality produktov a to negatívne vnímať obyvateľmi aj návštevníkmi“, ubezpečil Da Villa vo vyhláseniach zozbieraných v tlačovej správe.
Sledujte @mariasanzv