V hoteli Mas El Mir sú hojdacie siete aj na jeseň.
Predstavte si: zobudíte sa vždy, keď máte chuť. Mobil nezvoní, budík tiež. Ozýva sa len vzdialené zaspievanie kohúta, ktorý dnes zabudol skoro vstať. Pokúšate sa vstať z postele, ale nie je to ľahké Zdá sa, že prírodné ľanové obliečky a páperové vankúše vás vtiahnu dovnútra až sa vám nakoniec podarí obliecť si župan a prejsť k oknu, cez ktoré preniká ranné svetlo.
Kamkoľvek sa pozriete, nájdete len to jesenná pohľadnica, o ktorej ste celý ten čas snívali v kancelárii: červenkasté, zlaté a hnedé lesy, údolia ohraničené lúkami, na ktorých sa pasie dobytok a zelené kopce, ktoré sa tiahnu, kam až oko dovidí.
Uvedomíte si, že ste stratení v lese v Pyrenejach Girona a že všetko je pokojné, pokojné. Zverili ste sa do rúk prírody, aby ste na všetko zabudli (aspoň na pár dní) a prísť na toto miesto, do Mas El Mir. Ale ako sme sa tu ocitli?
Mas El Mir sídli v starom statku zo 14. storočia.
STRATENÝ V PYRENEJI
Mas El Mir je starý katalánsky statok zo 14. storočia prerobený na intímny vidiecky hotel stratený v lesoch regiónu Ripollés, pri bráne do Pyrenejí.
Päť miestností, prostredie, ktoré konkuruje tomu Úsmevu a sĺz, dôsledné odpojenie a veľa duše. Áno duša, pretože týmto spôsobom nám všetkým bolo povedané o tomto koketnom ubytovaní: „hoteli s dušou“. A čo je lepšie, ako sa zbaviť pochybností jesenným útekom.
El Mir sa nachádza len šesť kilometrov od Ripollu, hlavného mesta regiónu, na vrchole kopca, na ktorý sa dá dostať jazdou po ceste C26 a kľukatou cestičkou. Konečne vidíme statok s ním robustná kamenná konštrukcia (1 500 m2) okrovej farby, obklopený štvorhektárovou farmou, kde sa voľne potuluje niekoľko oviec a priateľský osol.
Už pri vstupe máte pocit, že ste sa už vytratili, bez klišé. Ak ste mali čo robiť, už ste na to zabudli. Zabudli ste na prácu, starosti a zvyšok sveta: to je dar. Uvidíme, či ten „hotel s dušou“ bude pravdivý.
V centrálnom dvore s výhľadom na hory je malý bazén s hojdacími sieťami a oddychovou zónou a na vstupnej verande posteľ upravená vankúšmi, sviečkami a divokými rastlinami, ktorá vás pozýva ľahnúť si, oddýchnuť si a nechať Instagram na inokedy, čo sa sem neráta.
Mas El Mir je zariadený zrenovovaným starožitným nábytkom.
Eva Arbonés, majiteľka, nás víta a ukazuje nám všetky izby tohto statku v nádhernom zachovalom stave. Ešte sme nepočuli jediný zvuk, len Evin hlas, ktorý nám to hovorí deväť rokov hľadala miesto s týmito vlastnosťami otvoriť svoj dlho očakávaný vidiecky hotel.
Napokon minulú jeseň našiel El Mira a pustil sa do práce. „V marci som začal s prestavbou, vždy rešpektovanie pôvodnej štruktúry statku, a o tri týždne už boli dvere hotela otvorené. Všetko to bolo veľmi rýchle,“ vysvetľuje Eva.
Hotel je óda na rustikálny minimalizmus. Z jeho stajní, zdobených vzácnymi zátišiami s košíkmi, sviečkami a lustrami; jeho kamenná veranda, kde sú uskladnené rôzne produkty zo susedných sadov; spoločenské miestnosti, chill out priestory či izby, ktoré si zaslúžia samostatnú kapitolu.
na svojich cestách, Eva už roky nakupuje nábytok a starožitnosti vytvoriť dnes kolekciu interiérového dizajnu, o ktorú sa staráme do najmenších detailov. „Milujem, že sa tu ľudia cítia ako doma, že si tu oddýchnu a oddýchnu si,“ priznáva Eva, „vyzdobiť El Mir ma naozaj nič nestálo. Takmer všetok nábytok, ktorý vidíte, som mal vo svojom dome. Práve som sa presťahoval a dal všetko dokopy."
Izba Espernellac v hoteli Mas El Mir, Girona.
HODNOTA JEDNODUCHÝCH VECÍ
Ako by to mohlo byť inak, izby (od 125 € do 145 €) sú pomenované po pôvodných rastlinách Ripollés: Espigol, Espernellac, Civada, L'Hisop a Milfulles; jej postele, obliečky z prírodného ľanu a páperové vankúše; jeho kúpeľne, mramorové umývadlá a vintage vodovodné batérie a jeho steny a stropy, rovnaké drevo, s ktorým boli pred desiatkami rokov obnovené, aby si zachovali svoju vidiecku estetiku.
Stručne povedané: lesná chata, o ktorej ste vždy snívali, ale s organickým vybavením a Wi-Fi. "Pre mňa, podstatou statku je strohosť, vážiť si jednoduché veci, život na vidieku: odpojenie. Je to ako žiť v inej dobe,“ vysvetľuje Eva. Okrem piatich izieb má hotel súkromný dom, La Casita, ako Eva nazýva tento rodinný apartmán s dvoma spálňami, obývacou izbou, kuchyňou a vlastnou záhradou.
Teraz, keď príde zima, si ľahnite a čítajte v útulnej obývačke pred krbom; pripravte si gin s tonikom vo svojom voľnom čase v starej kuchyni alebo hľadajte najlepší oddychový kútik na zdriemnutie. Cieľom je nerobiť nič, len si užívať. Príroda je tu jediná, kto tu riadi a my jednoducho poslúchame.
Každá z kúpeľní v hoteli El Mir je prispôsobená starožitným detailom.
NA Úsvite... ALEBO TROCHU NESKÔR
Vôňa kávy a čerstvo urobených piškót ráno naznačuje, že je čas na raňajky, ktoré tu bez zhonu zvyčajne trvajú až do jednej poobede. Ak izby potrebovali samostatnú kapitolu, raňajky tiež.
V Mas El Mir je všetko sezónne a miestne . Čerstvé mlieko a jogurty z Las Llosas, syry a údeniny z Ripollu, pečivo a pekáreň z dedín údolia Vilardell, zelenina a ovocie z organickej záhrady v La Garrotxa a domáce vajíčka. Všetko naaranžované v jedálni v rozsiahlom časopisovom sortimente, kde nájdete takmer vždy nejaký koláč alebo sladkosť, ktorú si sami vyrobili.
Večere sú zostavené s uzavretým jedálnym lístkom podľa slov Evy: „čo v ten istý deň nájdete na trhu". Samozrejme, upresňuje, „jeden deň mäso a druhý ryba. Treba variovať". Tu sa všetko robí opatrne a starostlivo a hneď si uvedomíš. Ak máte akýkoľvek typ potravinovej alergie, buďte si istí, že toto je vaše miesto; a ak mas zvieratko tak tiez ale s doplatkom 15 eur.
Domáce a miestne raňajky sa v El Mir podávajú až do jednej popoludní.
SKÚMANIE RIPOLLÉS
Ak sa kedykoľvek dostanete do stresu medzi toľkým pokojom a harmóniou, prírodné prostredie, ktoré obklopuje Mas El Mir, je pripravené na preskúmanie.
v ripoll cyklisti nájdu cestu železa a uhlia, cyklistický itinerár, ktorý vedie pozdĺž starej železničnej trate do Ogassy (14 km) . V Ripolle nesmiete zabúdať na románsky kláštor Santa María, postavený v 9. storočí, s veľkolepým vchodom a vnútorným kláštorom.
O niečo severnejšie sa milovníci turistiky môžu odviezť ozubnicovou železnicou z Ribas del Freser do svätyne Núria a skokom zdolať vrcholy takmer tri tisíc metrov, ktoré obklopujú ikonické údolie na hraniciach s Francúzskom. Najpopulárnejšia je trasa na Puigmal (2 913 metrov) alebo Pic del Segre (2 843 metrov).
Tí, ktorí si to chcú oddýchnuť, môžu prejsť sa po ceste tiesňav (bazénov) po toku rieky Vilardell, medzi vodopádmi a nábrežnými lesmi, prechádzka k pustovni Remedio alebo k ruinám kostola Santa María del Catllar neďaleko Mas El Mir. Ako všetko tu, kľúčové je nechať ísť.
Údolie Núria je ako stvorené na turistiku.
Rustikálne detaily pri vchode do kuchyne Mas El Mir.