Ako ich niektorí definujú, sústo mora s afrodiziakálnymi vlastnosťami, ako najpoetickejšie teoretizujú, že priame spojenie s kľukatejším a vodnejším svetom. Či už ich máte radi s citrónom, alebo radšej chodíte bez sedla, či ich chcete pri sviečkach v romantickom prostredí, alebo jednoducho priamo z prístavu, u nás si prídete na svoje. Pre každého je niečo. Ponúkame 10 miest, kde je konzumácia ustríc skutočne nezabudnuteľným zážitkom.
1.**PARÍŽ (FRANCÚZSKO)**
Afrodiziakálna pochúťka sa v našich predstavách zvyčajne objavuje v spojení s koketnými parížskymi nočnými stolíkmi zabalenými v bublinkách šampanského a s drzým francúzskym akcentom. A je pravda, že Paríž je vynikajúcim miestom, kde si môžete vychutnať ustrice so všetkým, čo by malo sprevádzať veľké lahôdky života. Odporúčame vám navštíviť Huiterie Regis , malú a útulnú v celej svojej bielej elegancii. Kvalita ich ustríc je špičková a reštaurácia sa pýši ich chovom v špeciálnych rybníkoch.
2.**SEATLE (USA) **
Mesto kvetov a vody prekvapuje chuťou ustríc a dobrou prácou pri ich prezentovaní. V Ballard Annex Oyster House nájdete to najlepšie, ako aj útulnú a štýlovú atmosféru. Je to ideálne miesto, kde si môžete dopriať neskorý a uvoľnený brunch, objednať si Bloody Mary, aby ich sprevádzala, a nechať si koncept zhonu spojiť s rytmom koralov na dne mora.
Ostatní vo Francúzsku: čistá vášeň
3.**STON (CHORVÁTSKO)**
Obec Ston, veľmi blízko krásneho Dubrovníka, ponúka chutné prekvapenia. Prvým a najdrsnejším je jeho obrovský múr, druhý najväčší na svete po čínskom múre, ďalší je miestom úzko spätým s marikultúrou, najmä chovom ustríc. Takže sa nemôžete pomýliť jeho malý prístav ponúka vynikajúce reštaurácie s rybami a morskými plodmi, ktoré vám s radosťou poskytnú plavbu loďou Takže si môžete prezrieť liahne predtým, ako si sadnete k stolu s výhľadom na more a kopu ustríc sprevádzanú najlepšími vínami z regiónu, čo by mimochodom mohlo byť tretie príjemné prekvapenie.
Ston, centrum chovu ustríc v Chorvátsku
4.**WASHINGTON (USA) **
V hlavnom meste Spojených štátov amerických nemohli chýbať ustrice prvej triedy . Sybarizmus, ktorý sprevádza jeho príjem, dokonale ladí s triezvym luxusom kongresmanov , ktorí si s radosťou užijú prestávku a vyhrnú si rukávy, aby mohli spokojne cmúľať **ustrice z Xinh's Clam & Ouster House**. Táto očarujúca reštaurácia vietnamského pôvodu vyhrala stovky súťaží v Spojených štátoch a ponúka ustrice s a rôzne omáčky tak chutné , že ak vaše ale pochádzajú z toho, že ich jete surové, tu ich môžete bez problémov prekonať. Keď už ste tu, nenechajte si ujsť vyskúšanie ktorejkoľvek z ich ďalších chutných rýb a morských plodov. Budete cmúľať prsty.
Foodies v hlavnom meste Ameriky
5.**SANTA CATARINA (BRAZÍLIA)**
Oblasť, z ktorej pochádzajú najlepšie ustrice v Brazílii, má množstvo lákadiel, ale odporúčame vám ich všetky skombinovať v rezorte Ponta Dos Ganchos, ktorý je bezpochyby najlepším miestom na jedenie ustríc. Prostredie je rozhodne očarujúce , no ak to chcete urobiť nezabudnuteľným, nezabudnite, že okrem fantastickej súkromnej pláže vám môžu ponúknuť aj intímnu večeru na ostrove, ktorý je navyše súkromný, takže váš zážitok sa dostane na popredné priečky vášho zoznamu obľúbených.
6.**BRUSEL (BELGICKO) **
Hlavné mesto Európy sa môže pochváliť aj ponukou vynikajúcich ustríc v mestskej a kozmopolitnej atmosfére. Ak ich chcete ochutnať na námestí venovanom lahôdkam, musíte navštíviť terasu Brasserie Jaloa , v Place Sainte Catherine, ideálne miesto na ich ochutnanie so všetkým mediálnym nasadením, ktoré si zaslúži . Ako je logické, budú ich s radosťou podávať v celej reštaurácii, no pre dodanie definitívnej farby vám odporúčame vyskúšať ich v ich Oyster Bare.
7.**INVERNESS (Škótsko, SPOJENÉ KRÁĽOVSTVO) **
Krajina Nessie, toho nepolapiteľného a vrtošivého monštra, ktoré žije v hlbinách jazera Loch Ness, je tiež očarujúce mesto, kde je ryba hlavnou postavou a ustrice hosťami. V ocenenej kaviarni Lochleven Seafood Café sa s morskými plodmi budete vracať a ak máte radi ustrice, budete veľmi spokojní. Nechajte sa obklopiť atmosférou a vychutnajte si všetko čaro Vysočiny v rytme čerstvých ustríc.
Ustrice v Škótsku, čo viac si môžete priať?
8.**BRITÁNSKO (FRANCÚZSKO) **
Veľmi blízko je fascinujúci Mont St. Michel Mekka milovníkov ustríc, Cancale . V tejto hmlistej krajine, kde sa zdá, že more a prílivy vládnu všetkému, narazíte na jedny z najlepších ustríc na planéte. Odporúčame Le Coquillage , útulnú vilu z 20. rokov 20. storočia so záhradou a nádherným výhľadom na záliv Mont St. Michel. Priestor pre väčšiu slávu tých najvybranejších jazýčkov. Výnimkou nie sú ani ustrice. Áno, rezervujte si vopred.
Ak cestujete cez Bretónsko, zastavte sa v Canale
9.**EBRO DELTA (ŠPANIELSKO)**
Budete prekvapení, keď to viete vynikajúca kvalita ustríc z delty rieky Ebro núti výrobcov vyvážať 80 % do Francúzska . To znamená, že určite budete chcieť vyskúšať túto lahôdku, ktorú máme tak blízko. Lahodná chuť týchto ustríc je spôsobená prúdom sladkej vody z rieky Ebro a slaným vplyvom mora. Podľa väčšiny gurmánov neodolateľná zmes, ktorá im dodáva hodvábnu textúru a jedinečnú chuť. Vyberte si svoju obľúbenú terasu v l'Ampolla, meste, ktoré organizuje Oyster Gastronomic Days a nech sa svet na teba usmeje dobrým cavou.
10.**NEW ORLEANS (USA)**
Medzi jazzom a farebnými domami, uprostred jedného z najzvodnejších miest v Spojených štátoch, je ** Restaurante Casamento , klasika, pokiaľ ide o ustrice**. Tu sú špecialitou grilované ustrice, no ak ich chcete surové, oplatí sa to. Nechajte sa chytiť jeho bielym šarmom a užite si jedinečný okamih.
*** Tiež by vás mohlo zaujímať...**
- Pestrofarebná cesta svetovou gastronómiou
- Ďalšia gastronómia Galície
- 30 predsudkov o španielskej gastronómii
- Safari s morskými plodmi v Galícii
- Všetky články Maríe Bayónovej