Skvelý kurací burger, vďaka ktorému sa Popeyes opäť dostal na mapu
Louisiana je to stav močiarov a močiarov, ktoré sa hemžia aligátormi. Je to festival jazzu, kreolských chutí a miešania. Je to krajina bavlny, voodoo, of Marie Laveau . Aj z Pod ťarchou zákona, z Tremé, z Odviate vetrom , od True Detective . z Ellen Degeneres. A od Vyprážané . To umenie vyprážať všetko, od krabov po zelené paradajky a, samozrejme, pikantné kuracie mäso.
A teraz sieť reštaurácií Louisiana špecializujúca sa na toto pikantné vyprážané kurča prináša svoj recept do Španielska. Popeyes víta Európu tromi zariadeniami v Madride : na Calle Mayor číslo 38 a v nákupnom centre La Gavia (ktorá sa otvorí už tento štvrtok 21. novembra) a v Plenilunio (kde sa 4. decembra ) .
„Naše produkty pripravujeme iba pomocou čerstvé a domáce kura . Venujeme osobitnú starostlivosť kvalita nielen surovín, ale celého procesu“, komentoval Ignacio Sedano, riaditeľ značky Popeyes pre Španielsko a Portugalsko , v prezentácii reťazca.
Popeyes prichádza do Madridu: óda na americké pikantné vyprážané kura
Skvelá vlastnosť tohto kurčaťa, okrem jeho chrumkavej textúry, je marináda so všetkou južanskou príchuťou . V španielskom menu sú niektoré menu prispôsobené stredomorskému štýlu, vrátane ľahších grilovaných jedál.
Podľa nášho tradičného receptu, naše výrobky pripravujeme a natierame ručne , ktorý charakterizuje naše kurča pre jeho jedinečnú chuť, zvonka chrumkavú, no zachovávajúcu vnútornú marinádu a celú svoju šťavnatosť,“ dodáva Ignacio Sedano.
Americké menu dopĺňa toto vyprážané kura marinované po dobu 12 hodín s korením („tajný recept Papa Popeye“) so základmi z yankeeskej kuchyne, ako je napr. mak a syr . The strany k dispozícii pre sendviče sú to mýtické cajunské zemiaky alebo „zelený“ šalát; pre kuracie kúsky, jemné alebo mixované krabičky môžeme zvoliť cajunské zemiaky, zelený šalát, lahodný Mac & cheese alebo klas.
Samozrejme, plačme: jeho slávny sušienky , akási zemiaková „sušienka“, momentálne nie je súčasťou španielskeho menu... (zaváňa budúcim prírastkom, čo nám spoločnosť hovorí).
Interiér reštaurácie Popeyes na Calle Mayor 38, Madrid
VEĽKÝ BOOM: KURACÍ SENDVIČ „The POPEYES ONE“.
Rieky atramentu (a tuistov) pretiekli týmto sendvičom v Spojených štátoch. Všetko kvôli kontroverzii, ktorú vyvolala istá reštaurácia, ktorú použil na svoje menu s kuracím sendvičom... popeyes kura.
Následky nás nenechali čakať. V zábavnej správe o rozmachu tohto jedla v The New Yorker Helen Rosner sympatizovala s majiteľkou reštaurácie... Je zrejmé, že v tejto akcii bol obrovský nedostatok etiky, ale ako nezhrešiť, keď je kura Popeyes také chutné?
Teraz burger z #PopeyesGate , prichádza do Madridu a upravuje recept pre španielsku verejnosť pod názvom Popeyes One.
Kardashianky si užívajú Popeyes na svojom súkromnom lietadle
MINULOSŤ A BUDÚCNOSŤ PEKANÉHO VYPRAŽOVANÉHO KURAČA
Všetko to začalo tak, ako sa zvyčajne začínajú príbehy „Veľkého amerického sna“, sledovanie obchodného cieľa : Al Copeland chceli v roku 1972 konkurovať reťazcu Kentucky Fried Chicken (typická regionálna guerilla od štátu k štátu, ktorú by sme tu robili z provincie do provincie).
Ako? S vyprážaným kuracím mäsom na cajunský spôsob , rešpektujúc tie pikantné chute Tabasca a miešaného korenia, teda z kuchýň Louisiany. tak sa zrodilo Popeyes Chicken & Sušienky (čo sa pôvodne nevzťahovalo na slávneho „Popeye“, ale na prezývku postavy Francúzske spojenie ) .
Po mnohých peripetiách je dnes Popeyes reťazcom, ktorý má 3 100 prevádzok v 25 krajinách, ku ktorým teraz pridajú budúce otvorenia v Európe. Popeyes je súčasťou Restaurant Brands International, majiteľa **Burger King alebo Tima Hortonsa**.