María Dulce Martín, posledná loďka z La Palmy
Ostrov The Palm Ide o dokonalú symbiózu medzi prírodou, vidieckym prostredím a najhlbšie zakorenenými tradíciami. Ich spoločná história vznikla v mori vďaka skvelým navigátorom, ale aj za snahu anonymných ľudí, akými sú starí čašníci, nábrežní tesári, lodníčky, rederovci...
S novými časmi prišli nové spojenia s oceánom, ktorý nie je vždy priateľom, Objavili sa športovci, ktorí využívajú more ako pole, nové generácie rybárov alebo soľníkov, ktorí obnovili staré umenie, a niektorí kuchári, ktorí sa naučili vyťažiť maximum z tresky jednoškvrnnej, murény alebo kanice.
A potom je tu budúcnosť. Budúcnosť už v nedohľadne, ktorá k nám hovorí iný typ vzťahu s morom, taký, ktorý je úprimnejší, menej invazívny a v ktorom sa cítime byť viac zainteresovaní.
Puerto de Tazacorte
POSLEDNÉ
Mária Dulce Martin. posledný čln
Aby som sa dozvedel viac o historickom spojení medzi palmovými ženami a morom, prišiel som prístav Tazacorte, stručné mesto, ktoré žije v objatí (doslova) dvoma stenami rokliny.
Jeho farebné domy, dva prístavy — starý a nový — a niektoré ulice požehnané tieňom jacarandov sú domov Maríe Dulce Martín, poslednej lodičky na La Palme. Má 88 rokov. María Dulce začala byť lodníčkou vo veku 17 rokov po tom, čo ňou bola jej matka celý život.
"Ráno sme vstali, dáme na bartolu, aby bola teplá a išli sme na mólo počkať na rybárov“, hovorí starenka s úsmevom.
"Po príchode lodí sme rybu chytili a nechali si ju doma až do úsvitu. Potom prišla zložitá časť: naplnili by sme košík 20 kilami rýb a nosili by sme ich na hlave. Vzali sme vedro s morskou vodou a štyri zásoby a išlo sa! Keďže vtedy neboli cesty, Kráčali sme hore roklinou do Las Angustias."
Po prekonaní obrovských nerovností týchto roklín, zaťažených úlovkami, vedrom vody a dokonca aj veľmi pokročilými tehotenstvami, ženy nastúpili do autobusu a cestovali po mestách, aby ho predali.
"Vždy si myslím: María, ako môžeš zostať nažive so všetkým, na čom si pracovala?"
„Keďže v tom čase mal málokto peniaze, mnohokrát sme vymenili ryby za veci, ku ktorým sme nemali prístup, ako gofio, figy, zemiaky... Pre tých, ktorí platili peniazmi a keďže neviem čítať ani písať, Vynašiel som kamennú kalkulačku. Veľkosť kameňa udávala počet kilogramov, ktoré si klient nechal, takže neskôr, Mohol by som vedieť, koľko mi ten človek dlhuje."
sladká mary Pracoval do svojich 63 rokov. Z niekoľkých desiatok žien, ktoré boli lodnými ženami v Tazacorte, zostala len ona, posledný z obchodu, ktorého úsilie by dnes bolo málokto ochotných podstúpiť.
"Vždy si pomyslím: Mária, ako môžeš zostať nažive so všetkým, na čom si pracovala?" Súdiť s humorom.
DARČEK
Leticia Hernandezová. hrdosť na soľnú baňu
Na juhu La Palma je krajina, ktorá sa líši od všetkého, čo sme videli na ostrove: soľné pláne Fuencaliente. Je to miesto v bielej (zo soli) a čiernej (zo sopečnej horniny), ktoré v roku 1967 postavil Fernando, starý otec Leticia Hernández, jediná ženská soľná baňa na La Palma.
„Krátko po tom, čo môj starý otec postavil soľné pláne, ktoré už Bol to riskantný podnik, pretože obchod bol jasne na ústupe, vybuchla sopka Teneguía a strávili dva roky ťažkostí bez toho, aby mohli pracovať." Dnes v skutočnosti oblasť okolo soľnej bane je jednoznačne apokalyptická, s veľkými jazykmi skamenenej lávy pár metrov od soľných jazierok.
Leticia Hernández, jediná ženská soľná baňa na La Palma
"Potom, môj starý otec a môj otec, ktorí boli veľmi tvrdohlaví, sa rozhodli pokračovať v soľných plánoch a dnes ich využívam ja a môj brat,“ hovorí Leticia bez straty úsmevu.
"Postup je jednoduchý: čerpáme morskú vodu do materského rybníka, ktorá je najvyššia, aby neskôr naplnil zvyšok bazénov usadzovaním. Keď sa voda odparí, soľ zostane. Spodnú zbierame hrabľami a sušíme na slnku. Ten, ktorý kryštalizuje na hladine vody, známy fleur de sel, sa zbiera sitom. To je najťažšia a najťažšia úloha zo všetkých, pretože nástroje sú ťažké a je tu veľmi horúco.“
Leticia a jej brat nielen zbierajú a predávajú soľ: sú živým dedičstvom remeselnej tradície, ktorá pochádza od ich starých rodičov, áno, ale aj od generácie a generácie ľudí, ktorí pokračujú v zachovávaní rovnakých techník zberu už viac ako 2000 rokov.
BUDÚCNOSŤ
Lisa Schroeter. Biológ a morský ekológ
vlašské orechy, so svojím čiernym pieskom a umiestnením v úkryte impozantných červenkastých kamenných útesov je jedna z najmalebnejších pláží východného palmového pobrežia. V takom prirodzenom prostredí väčšinou pracuje Lisa Schroeter, priateľská Nemka, ktorá si ako mnohí jej krajania našla svoje miesto vo svete na La Palme.
Morská biologička a ekologička Lisa Schroeter pomáha ľuďom znovu sa spojiť s morom
Lisa je zakladateľkou Oceanologico, spoločnosť, ktorá pomáha ľuďom spojiť sa s morom. „Veľmi ma zaujíma interakcia prvkov v rámci oceánov a chcem ľuďom povedať kto my ľudské bytosti nie sme len návštevníkmi mora, sme jeho súčasťou“.
Lisa, ktorá sa počas pobytu v Juhoafrickej republike zoznámila režisérovi Craigovi Fosterovi kým som sa valil Čo ma naučila chobotnica (Netflix), uznáva, že Fosterov projekt bol pre ňu veľkým odhalením. „Je pravda, že sme stratili spojenie s morom a vôbec s prírodou Pomáham ľuďom znovu sa spojiť s morským prostredím a jeho obyvateľmi prostredníctvom malých cvičení základov freedivingu a šnorchlovania“ Lisa vysvetľuje neuveriteľne sladkým hlasom.
„Je o tom veľa vedeckých dôkazov kontakt s morom má pre nás terapeutické výhody. A preto som tu. Keď sa nám podarí prekonať ten rešpekt, ten strach, ktorý v nás produkuje more a stali sme sa jeho súčasťou, zmena, ktorá sa odohráva v našom bytí, je mimoriadna.“
Los Nogales s čiernym pieskom a polohou uhniezdenou v úkryte impozantných červenkastých kamenných útesov