Napríklad Hof Van Cleve v Belgicku
Povedzme si to jasne: sú veci, ktoré sú dôležité a veci, ktoré nie sú.
A áno, viem, že pre vkus farby a všetky tie skandovanie "to bude tvoj názor" a iné záchvaty hnevu tartufo v službe. Je mi to jedno, v tomto živote si musíš vybrať. Robíme to každý prekliaty deň nášho života: vyberáme Rioja alebo Ribera, Mad Men alebo Los Sopranos, sladké alebo slané, bar alebo stôl ... no čo vám budem hovoriť. Voľby. rozhodnutie.
Preto sú potrebné zoznamy a poradie. A to je presne to, čo sa chystáme urobiť v 101 reštauráciách, ktoré navštívite, kým zomriete, ** zasaďte čierne na biele a vyberte si. Vyberte si (bez strachu)** reštaurácie, ktoré nás nútia snívať. Najlepší.
Poznámka, ktorá je vlastne žiadosťou: tento zoznam nie je len o reštauráciách s galónmi a pokrievkami . Je tu priestor aj pre „iných“: pre bary, krčmy a poctivé stravovacie domy. Pretože (toľkokrát) najvyššie je bližšie k najmenšiemu.
Začíname s...
** 25 najlepších gastronomických reštaurácií v Španielsku.** La crème de la crème. Tie veľké. Haute cuisine, reštaurácie, kde je šéfkuchár autorom a každé jedlo zážitok. Tam, kde na všetkom záleží: obrovské menu, vínna pivnica, dokonalý servis, stôl po večeri, svetlo, priestor a nuansy.
A potom...
** 25 najlepších reštaurácií v Španielsku .** Rôzne. Mix bag, teda výber reštaurácií s rozmanitými kulinárskymi štýlmi, ktoré majú spoločnú zaujímavosť, kvalitu a zaujímavosť: bary, taverny, orientálne či gastrobary.
Konečne...
25 najlepších gastronomických reštaurácií v Európe . Sen každého gurmánskeho nadšenca: dvadsaťpäť špendlíkov na mape, ktoré predstavujú dvadsaťpäť výhovoriek na snívanie, zapamätajte si, prečo cestujeme, a znova „to“ pocítite . Najlepšie, bez paliatív. Krém zo smotany smotany.
** 25 najlepších „špecialít“ v Európe .** Veľké a malé reštaurácie. Gastronomické, bary a reštaurácie. Najlepšia pizza v Taliansku, najlepšia indická v Londýne alebo najlepšia ryba v Holandsku. Tie drahé a tie lacné. Mýtické a darebáci . Tie, ktoré nám vyčaria úsmev na tvári, pre ktoré sa oplatí vybaliť -opäť- kufor a škrabať kilometre do mapy.
A ako zažívacie...
Najlepšie bary v Španielsku, tie bary, aké miesta! kde otáľať a užívať si najlepšiu mixológiu našej krajiny.