Nikdy nehovor nie dobrej pizze.
Sme radi, že je tu deň venovaný pizzérom, takmer hrdinom a hrdinkám jednej z najabsolútnejších lahôdok ľudstva, pizze. Kto by nemiloval šťavnatý kúsok taveného syra s tenkým cestom, najlepšie neapolským?
Dnes, 12. januára výrobcovia pizze a pizzerie sveta oslavujú; oslavujú tí, ktorí nám z reštaurácie alebo z domova robia radosť Medzinárodný deň výrobcov pizze.
Pre nich sme pátrali päť najobľúbenejších a varených pizze na svete -podľa sociálnej siete Pinterest-, a tie miesta, kde sa im to mimoriadne darí. Nech sa páči, dnes je čas na pizzu!
Dnes je Medzinárodný deň výrobcov pizze.
1. Neapolská pizza
Ako pripravíte pravú neapolskú pizzu? The klasický recept z Neapola, uznávaný ako nehmotné dedičstvo ľudstva, pochádza z 18. storočia a jeho hlavná zvláštnosť je v jeho hmotnosti, to isté len ťažko dosiahnete, ak nemáte dobrá pec na drevo , ale môžete to skúsiť podľa tohto receptu .
Musí byť tenké, chrumkavé cesto s vyššími okrajmi . Môže byť námorník (paradajka, cesnak, oregano a olivový olej) , príp kvet sedmokrásky ( paradajky, Byvolia mozzarella prírodná bazalka a olivový olej). Niektorí hovoria, že paradajka musí byť San Marzano.
Kde ho nájdete? Samozrejme v pizzerii Da Michele , pôvodom z Neapola, ktorý nájdete aj v Barcelone a Madride.
dva. Pizza v štýle New Yorku
Pizza je z Talianska , na tom sa zhodneme, ale su ludia, ktori americká pizza milujú. Povedzme, že je to trochu mastnejší variant, razantný a s extra syr.
Toto je najvyhľadávanejší recept na Pintereste, veľmi podobný tomu, ktorý nájdete v uliciach New Yorku. A ako by to mohlo byť menej, Má dvojitú vrstvu mozzarelly.
Kde by ste to mali jesť? Môžete ju vyhľadať na mape najlepších mestských pízz na Manhattane a pozrieť sa na výber najlepších pízz na donášku domov, ktoré vybral Traveler.es v Madride.
3. špenátová biela pizza
Iste, keby vám to bolo povedané pred niekoľkými rokmi – v detstve alebo dospievaní – špenátovú pizzu by ste si dali takmer rovnako ako pizzu so štyrmi syrmi , vykríkol by si do neba. Ale pravdou je, že špenátová pizza, ak je čerstvá, oveľa viac, je delikatesa.
Do tohto receptu pridávajú aj trochu cesnaku. Trúfaš si s ňou? Ak sa vám nechce variť, môžete vyskúšať niektoré z najlepších v Pepe in Grani, ktorý je považovaný za jeden z nich najlepšie pizzerie na svete , ktorá sa nachádza v obci Caiazzo v Kampánii. Chutné sú aj porcie ** Grosso Napolitano , v Madride.**
Štyri. Bezlepková pizza
Nájdite pizzerie a bezlepková pizza , ktoré majú navyše dobrý vkus, nie je ľahká úloha, možno aj preto ich na siete chodí hľadať stále viac ľudí. Ak hľadáte dobrý recept na prípravu doma, môže to byť dobrá voľba.
Táto pizza je vyrobená zo sladkých zemiakov a cesta z bezlepkovej múky vyrobené zo zmesi organickej múky značky „Universal“ Bauckhof, pozostávajúcej z kukuričného škrobu, ryžovej múky, prosovej múky a guarovej gumy.
Na stránke Traveler.es sme našli niektoré z najlepších reštaurácií pre celiatikov v Španielsku, a ak chcete jesť nejaké chutné bezlepková pizza naše odporúčanie je Flax & Kale Passage z Barcelony.
5. Pesto kuracia pizza
V top 5 najvyhľadávanejších pizzách na svete sa podľa Pinterestu objavuje táto odroda vyrobená s domácim pestom a pečeným kuracím mäsom, do ktorého pridali aj mozzarella, syr ricotta a cherry paradajky.
Ak sa vám nechce obliekať zásteru, odporúčame vám zájsť do La Mendozina v Madride, kde má tiež odroda s kuracím mäsom.