Najlepšie raňajky na svete
Poďme tam. Zabudnite na bufety plné jedál s množstvom jedla, taniermi plnými fazule alebo slaniny a menu s rôznymi možnosťami: výkonné, americké alebo anglické raňajky. Je tu len jeden. Ten, ktorý vám čašník zaspieva, keď príde riad. Aj na to je to dobré, lebo Znamená to nerobiť ráno žiadne rozhodnutia. Veľmi zlý vkus na dovolenke.
Musíte sa nechať urobiť: sadnite si, dívajte sa na more a na tú nádhernú malú zátoku, ktorú hotel má, zapnite autopilota: „dnes sa chcem nechať rozmaznávať“ a berte veci veľmi, veľmi pokojne. Natoľko, že odporúčame a priori nerobte si ďalšie plány na celé dopoludnie , ani ktoré si rezervujete v čase obeda. Samotní zamestnanci hotela už varujú: “minimálne dve hodiny” alebo „je známych niekoľko prípadov klientov, ktorí neskôr obedovali v ten deň“. Ten, kto varuje...
Festival začína: menu zostavené z sedem tematických krokov s drobnými výtvormi , ktoré sa menia v závislosti od ročného obdobia. Sladké alebo slané? Obaja (a veľa čokolády pre závislých).
Celkový pohľad na raňajkový priestor na okraji zátoky
Začíname s jedným fľaša so studenou vodou a výber z prírodné šťavy aby nás osviežili a osviežili: pomaranče od Sóllera, marhuľa s mätou, a malina, ktoré nás budú sprevádzať počas raňajok. Pokračujeme s ovocím , prezentované na niekoľko rôznych spôsobov: na špíz, nakrájané na kúsky a podávané v malých pohároch macerované mätou alebo poliate čerstvým jogurtom spolu s lahodným stracciatela krémom.
Veci začínajú byť konzistentnejšie. Je čas zaútočiť hora toastového chleba so všetkými druhmi originálnych masla a krémov: sladkosti, ako je jahoda, nutella s fialkou, figový džem; alebo slané, ako sú huby alebo olivy. taaak! Budete chcieť všetko dokončiť, ale verte nám: nie je to dobrý nápad. ešte len príde zásielka slaného : brie sendvič s hľuzovkou, foie nibbles zabalené v tmavej čokoláde na banánovom pláne a pomarančový kompót, chrumkavé kataifi s klobásou chistorra, lososová rolka a mini iberská koka.
zásielka slaného
Už máme vyše hodiny a stále sme nedosiahli rovník. Teraz prichádza hlavné jedlo: nízkoteplotný tekvicový krém s vajcom podávaný s chrumkavou zeleninou a hubami a spárovaný s pohárom vína Priorat.
Je kulinárska horská dráha plná prekvapení a emócie nás privádzajú späť k sladkostiam: remeselníckemu pečivu, kde nechýbajú čokoládové sušienky, ensaimadas či palmeritas, ktoré sa jedia s impulzom farebného strelená paleta : zelený čaj s mätou, biela čokoláda s klinčekmi, horká čokoláda s vavrínom a mini cappuccino (niečo, čo nám už chýbalo). vzdávame sa.
A sladkosti sú späť, vrátane sušienok
Potom nám tá istá čašníčka, ktorá nás varovala, aby sme sa nenechali strhnúť hybnosťou, dáva nádej: nám ponúka tašku pre psov. "Väčšina zákazníkov áno." Samozrejme, akceptujeme... a oceňujeme to v čase občerstvenia. Samozrejme, ďalšie jedlo robíme po raňajkách.
*** Tiež by vás mohlo zaujímať...**
- Raňajky sú na svete
- Sprievodca po Baleárskych ostrovoch
- Sprievodca po zátokách Baleárskych ostrovov
- Všetky články Arantxy Neyrovej
A zvyšky z najlepších raňajok, pre najlepšie občerstvenie