Fenomén youtuber vtrhne do gastronómie
YouTube je tu s nami len desať rokov, no zdá sa (však?), že je tu celý život. Najprv ako (jednoduchý) prostriedok na to uverejňujte bezplatné videá online , jeho explózia prichádza, keď ho v roku 2006 kúpi Google za 1 300 miliónov dolárov — čo sa nám vtedy zdalo ako vrchol, ale pozor, kupovali televíziu budúcnosti.
YouTube rástol exponenciálne s rozvojom mobilného trhu a prirodzeným začlenením médií kulisy, rozhovory a virály zo sveta „Youtube“. . Kým nepríde vyliahnutie: deti ako El Rubius , Luzu , Patry Jordán alebo Mangel nie sú postavené ako idoly vašich detí (ktoré tiež), ale ako zárodok toho, ako to bude (ako to je) budúci audiovizuálny priemysel.
Ale pozor, úspech Youtube je práve preto, že sa neobmedzuje len na to, že je „generácia strednej generácie“ (Milleniáli — alebo generácia Y — je generácia ľudí narodených medzi 77 a 88. Mileniáli sú Lena Dunham alebo Mark Zuckerberg, ale aj David Muñoz, Diego Cabrera, Eduardo Arcos či Íñigo Errejón , a o jej gastronómii sme už hovorili v Mantel & Knife), ale preto, že je prostriedkom celého sveta. Mať iPad v kuchyni, kým pripravujeme jedlo, už nie je sci-fi , je každodenný život viac ako jednej miliardy používateľov (čo zodpovedá tretine všetkých používateľov internetu).
Kuchyňa bola, samozrejme, jedným zo sektorov, ktoré najlepšie vyhovovali tejto realite. A je to tým, že youtuberská revolúcia sa v priestore a čase prekryla s touto gastronomickou bublinou, ktorá vtrhne do hlavného vysielacieho času hlúpej škatuľky, médií a akejkoľvek našej časovej osi. Je čas dať čierne na biele a priniesť si obrus najrelevantnejších gastronomických youtuberov , Španielsko a ďalšie.
Obrazovky, milujeme obrazovky!
1.**JAMIE OLIVER**
1 835 755 predplatiteľov.
Snáď najznámejšia „tvár“ generácie digitálnych gurmánov pre svoju neúctivosť, zmysel pre humor a to, ako ľahko všetko robí: presvedčil celú generáciu, že v gastronómii nemusí byť dusno. Možno trochu "špinavé" varenie, ale zábavné . Je nemožné nemilovať Jamieho.
Jamie Oliver
2.**EPICKÝ ČAS JEDLA**
6 893 899 predplatiteľov
Najviac bravčový, prehnaný a heterosexuálny gastronomický kanál na celej planéte. Gastronomický testosterón rýchlosťou tisíc za hodinu, bez zajatia: stovky tisíce kalórií, pizze, cannelloni, palacinky, cheeseburgery... Očividne to milujeme.
Rýchle občerstvenie povýšené na inú úroveň
3.**VARENIE SO PSOM**
1 060 523 predplatiteľov
Japonská dáma varí so svojím čoklom a tajomným šéfkuchárom Recepty tradičnej japonskej kuchyne. Ako by to mohlo nebyť moje obľúbené?
Kto odolá?
4.** DOBRÚ CHUŤ**
26 133 predplatiteľov
Rozšírenie rovnomenného časopisu _(jedlo+kultúra) _ s ktorými zdieľa redakčnú líniu a štýlové zásady: všade dobrý vkus, eleganciu, jemnosť a technicky dokonalé videá. Nemôžete žiadať viac.
5.**YUYA**
11 729 805 predplatiteľov
Yuya tu nie je (samozrejme) pre svoj možný záujem o coquinero. Je tu, pretože toto malé dievčatko má niečo po dvadsiatke (väčšina jej videí sú návody na krásu) je ikonou celej generácie kolumbijských detí (doba po MTV) a pretože akékoľvek video s receptom paralyzuje polovicu Kolumbie: **Urobte tie najlepšie koláčiky ♥ (srdiečko je vaše) **... Má takmer tri milióny videní.
6.**VERNÝ KUCHÁR**
84 464 predplatiteľov
Txaber Allue Je to možno odkaz, keď hovoríme o španielskych YouTube. Jeho ideológia je ideálna pre médium: rýchle recepty (asi 5 minút) a prístupné (Nerád aplikujem koncept “low cost” na varenie) ; Zverejňuje aj rebríček obľúbených jedál z jednotlivých lokalít.
7.**KUCHYŇSKÝ KANÁL**
185 903 predplatiteľov
Canal Cocina je jedným z televíznych médií, ktoré najlepšie pochopili kódy (tempo, jazyk a to „jenesequa“, ktoré sa nedá vysvetliť tvojej matke) tejto éry. ktorého jediným Bohom je rozpixelované mačiatko plachtiace po stope dúhy (AHA). V jej videách sú recepty z celého sveta, návštevy reštaurácií, kuchárky bez hlúpostí a tiež (čo do pekla) je tam aj moja drahá** Gabriela Lendo .**
8.**ISASAWEIS**
To okrem videí ako Trik, aby oblečenie nepadalo z vešiakov či Pracovný makeup na poradu, zdieľa aj s vami všetkými milé recepty . Nie sú tu žiadne ďalšie otázky, Vaša ctihodnosť.
Naučíte sa dobre obliekať na každú príležitosť... a nosiť ten správny tupper
9.**CHICOTETUBE**
18 468 predplatiteľov
Nie je názov kanála skvelý? Ale poďme na vec: ako by šéfkuchár nemal svoj priestor (pretože si pamätajme, je to šéfkuchár a môžete vyskúšať jeho Špízy v Yakitoro ) najúžasnejšie v televízii — má to a je tam priestor na všetko od receptov s jeho mamou (máme to radi) až po recepty na tradičné jedlá: lupienky!
ChicoteTube a jeho matka
10.**YUMLAND**
36 853 predplatiteľov
Problém (stále) s väčšinou španielskych kanálov na varenie je, že (stále) skúste reprodukovať klasický formát televíznych relácií o receptoch (S rukami v ceste, dávno pred Arguiñanom), to sa v Yumlande nestane: zlé mlieko, „pim-pam“ humor, návody na veci, ktoré máme radi (Chili Hot Dog) a recepty na filmové jedlá, ako napríklad jablkovú štrúdľu od Inglourious Basterds.
Naučte sa zabíjať svojich susedov... vyberte si nôž v kuchyni!
Sledujte @nothingimporta
*** Tiež by vás mohlo zaujímať...**
- 86 dôvodov, prečo cestovať TERAZ
- Gastronómia mileniálov
- Dekonštrukcia gastronomickej bubliny
- Najviac plagiátov na gastro planéte - 51 najlepších jedál v Španielsku
- 101 reštaurácií, ktoré musíte zjesť, kým zomriete
- Condé Nast Traveler Spain na YouTube
- Všetky položky obrusov a nožov
- Všetky články Jesúsa Terrésa