Popíjanie je skvelý, zmyselný pôžitok
RAMEN YA-HIRO
Hit, rozeta , prvá reštaurácia v meste špecializujúca sa na ramen a zodpovedná za to, že sa tieto misy stali barcelonská gastronomická stálica . Je to malá izakaya zdobená kresbami z dračia guľa a podávajte základné jedlá ako gyozas, edamame alebo ryžové jedlá. Odporúčame vyskúšať ich studený ramen so sušeným bonito. Najhoršie? Fronty na získanie stola alebo diery v bare , zásadné mýto každého miesta, ktoré sa v Barcelone stane úspešným.
_(Girona 164; dvojchodové menu plus nápoj, 10,50 eur) _
Rosettský kameň barcelonského ramena
FANÚŠIKO SHORONPO
Nie je to najfotogenickejšie miesto, neprerobili ho na japonizáciu, ani ho nepotrebujú, pretože doňho chodíme za jedlom a predčí to najneutrálnejšie prostredie. Hoci tu hovoríme o ramene, ich špecialitou je Shoronpos , akési dim sum/parené knedle tak chutné, že ak ich nepoznáte, okamžite vás vyzývame, aby ste toto prestali čítať a ponáhľali sa ich vyskúšať. Majú degustačné menu za 25 eur a ďalší singel, v ktorom si môžete vybrať predjedlo a hlavné jedlo, vrátane misiek shoronpos a ramen (skúste sezamový tantanmien) .
_(Seneca 28; dvojchodové menu, nápoj a dezert od 12 eur) _
S jeho degustačným menu sa dozviete, čo je ramen
KUCHYŇA KOKU
Práve otvorili buchty (Comerç 29) _, ktoré majú veľa šancí stať sa novým bláznivým kolektívom, ale so zameraním na ramen, na koku, je „gotický ramen“ z dobrého dôvodu mnohými obľúbený. Ľahko identifikovateľný podľa červeného neónu, majú tú modernú atmosféru podávania limonády v plechovkách , jedlá sú chutné a sú jedným z najlepšie osvetlených miest, aké sme kedy videli. Dezerty nezostávajú pozadu: ponúkajú koláče mochis aj banoffee, tá japonská má málo, ale ktorú nikdy neznechutíme.
_(Carabassa 19; menu ramen, nápoj a dezert 11,50 eur) _
So všetkými 'modernuqui' roll
TONKOTSU BARCELONA
Pred La Pedrera, priesvitným a moderným ramenovým miestom. Majú o niečo rozsiahlejšie menu ako na iných miestach, s skvelé woks , riad ako grilovaný losos teriyaki, šaláty a všadeprítomné gyozas . Ich špecialitou je tonkotsu, hustý ramenový vývar z bravčových kostí typický pre Jokohamu.
_(Valencia 290; dvojchodové menu, nápoj a dezert od 12 eur) _
SAMURAJ RAMEN
Nevieme sa zhodnúť na tom, či sa volá Samurai Ramen alebo Ramen Can, ale nesmieme si ho nechať ujsť: je to ten na Carrer Lleida, nervovom centre barcelonskej gastronómie vďaka ** bratom Iglesiasovcom, Espai Kru, Cañota a Package * *. Toto je miesto boja bez rozruchu, kde je všetko správne, jednoduché a chutné. Pre nekajúcnikov sushi podávajú aj rôzne druhy maki.
_(Lleida 11; ramen a nápojový lístok, 9 eur; dva chody, od 10 eur) _
Gyoza a ramen, vynikajúce párovanie
** GRAS SHOPPER RAMEN **
Remeselné pivá a ramen v a umiestnenie Borne pozostáva z baru s kapacitou pre 15 ľudí, žiadne stoly. A viac nepotrebujú. Odtiaľ môžete vidieť, ako pripravujú gyozy alebo jedlá ako niektoré baklažán donburi alebo tofu raclette . Za týmto podnikom stojí majiteľ ** Mosquito a Red Ant **, takže môžeme zistiť štandard kvality, o ktorý sa snažia.
_(Plaça de la Llana 9, miska ramen od 7,95 eur) _
V sprievode remeselného piva chutí lepšie
RAMEN STRAVOVANIE YU
Nedávno zrekonštruovaný (predtým to bol len Yu, japonská klasika), je to ideálne miesto pre tých, ktorí to chcú vyskúšať veľmi odlišné japonské jedlá a že dostanú trochu z jacka, koňa a kráľa. Tu sa len pripravujú dva druhy ramen ( síce sa chystajú predstaviť tretiu), ale podávajú sushi, grilované jedlá a predovšetkým skvelú rôzne japonské tapas (pozor na carpaccio z maslovej ryby ) .
_(Valencia 204; miska ramen, 8 eur) _
Tretí typ ramena sa blíži
obchod s ramenami
Sedem druhov ramen, dobré gyozy, wakame šalát, edamame... klasické jedlá, ktoré očakávate, že nájdete na takomto mieste, dobre pripravené a vysvetlené, ideálne pre vstúpte do ramenistického sveta za dobrú cenu a lepšia situácia, uprostred gotická štvrť . Dôležité, za jedno euro viac zdvojnásobia dávku rezancov pre obzvlášť hladných.
_(Gignàs 3; dvojchodové menu 10 eur) _
Sledujte @raestaenlaaldea
Za jedno euro viac vám zdvojnásobia prídel
*** Tiež by vás mohlo zaujímať...**
- [Video] Ako jesť ramen ako Japonec
- Jedenie paličkami: praktická lekcia
- Najlepšie miesta na popíjanie ramena v Madride a Barcelone
- Ramen burger a ďalšie špinavé miesta, ktoré musíte vyskúšať v New Yorku
- YokaLoka: nie bez môjho ramena
- Tri reštaurácie, ktoré rozbúria vášne v New Yorku
- Blázon do sushi: 12 najlepších japonských reštaurácií v Madride
- Šesť japonských plánov bez sushi v Barcelone
- Kde jesť sushi v Tokiu (mimo Jiro)
- Vznikajúce sily pri stole: Tokio
- 21 vecí, ktoré ste nevedeli o sushi
- Sushi ťa robí
- Všetky veci z oblasti gastronómie
- Všetky medzinárodné jedlá