Bez čaju to nie je ono
1. ČAJOVŇA MARGÓ _(Maria de Molina, 5) _
Vstúpiť do Margó Salón de Té je ako žiť v dome parížskej aristokracie. Jeho výzdoba, obrusy a dokonca aj riad sa zdajú byť prevzaté z čias Márie Antoinetty. Miesto je veľmi gýčové, s romantickým nádychom a britskými detailmi na každom rohu. Ak vás niečo zaujme, pýtajte sa na cenu, všetky vystavené dekoračné predmety sú na predaj : od čajového alebo kuchynského náčinia až po nádobu na cukor; Predávajú aj obrusy a porcelánové či kameninové súpravy. Existuje široká škála čajov a nálevov, všetko chutné. Medzi najvýznamnejšie patrí svätojánsky broskyňový čierny čaj desteined a indický Nimbu, čaj darjeelin s citrónom a karamelom. Na doplnenie: skvelé domáce mrkvové koláčiky a sušienky s mascarpone, tekvicou a pomarančom.... Je z čoho vyberať. Podávajú aj zábavné nálevy pre deti s pusinkami.
dva. ČAJOVŇA VAILIMA _(Salustiano Olózaga, 18) _
Veľmi blízko Puerta de Alcalá nájdeme jednu z najkrajších čajovní v Madride: Vailima. Táto koketná čajovňa oživuje atmosféru Paríža dekoráciou vo veľmi belle Époque: starožitné stoly a stoličky, závesy toile du jour a police plné pekných porcelánových čajníkov. Ak nás však niečo vtiahne do skutočného kúzla tohto miesta, sú to jeho omamné vône. Vailima ponúka viac ako 50 odrôd z najlepších svetových čajových záhrad z Maison de Thé. Nálevy nájdeme okrem iného z Číny, Indie, Vietnamu či Laosu. Dokonca predávajú čaj s časticami zlata . Neplytvá sa ani francúzskym pečivom, ktoré vyrábajú ich majitelia: makrónky, croissanty, briôšky atď. Potešenie pre tých, ktorí majú chuť na sladké.
Kúsok Paríža neďaleko Alcalá.
3. ČAJOVNÍK BOMEC _(San Joaquin, 8) _
Viete si predstaviť, že by ste mali čaj ležať na posteli? V štvrti Malasaña to dokážeme. Čajovňa Bomec sa ukrýva vo vnútri salónika plného postelí, lehátok a prútených kresiel s veľkolepou ázijskou výzdobou. Obrovský zlatý Budha, ktorý nás sleduje z jednej strany miestnosti, je pozoruhodný. a všetko v luxusné zenové prostredie, kde oddychová hudba a zvuk fontán uvoľňujú naše duše . V jej ponuke nájdeme viac ako 160 druhov čajov privezených z Číny, Taiwanu, Thajska, Afriky, Indie a Japonska. Zaujímavosť: Victoria Beckham išla do Bomec kúpiť čaj, keď žila v Madride.
Čajovňa leňoška
Štyri. Veľvyslanectvo _(Paseo de la Castellana, 12) _
Veľvyslanectvo sa zrodilo v roku 1931 ako miesto, kam mohli elegantné madridské dámy chodiť bez sprievodu, čo bolo na tú dobu veľmi priestupné. Bolo tiež dobre známe prítomnosťou diplomatov vďaka svojej blízkosti k britskému a nemeckému veľvyslanectvu, čo viedlo k početným anekdoty spojené so špionážou oboch strán počas druhej svetovej vojny. Vtedajšia, elegantná a sofistikovaná atmosféra, sa istým spôsobom zachovala až dodnes, čo dodáva tejto obývačke s olivovo zelenými pohovkami ešte väčšie čaro. Vo svojom liste jeho Veľvyslanectvo čaj a jeho čokoláda a mätový kokteil sú dve nevyhnutné že to musíte aspoň raz v živote vyskúšať. A na doplnenie nám ostanú citrónové koláčiky a perigordský koláč (aj keď každá iná možnosť je určite úspechom).
Historické zhromaždisko a čajovňa
5. BABIČKA ČAJOVŇA _(Duch Svätý, 19) _
V štvrti Malasaña nájdeme bohémsku čajovňu, ktorá si s veľkou prirodzenosťou dokázala zachovať čaro starých podnikov. Hovoríme o La Tetería de la Abuela, starom mieste (v dobrom slova zmysle), ktoré bolo svedkom madridskej Movidy a dnes s vintage dekoráciou pripomína obývačku domu starej mamy. Prekvapujú nás detaily ako ty n drevená šatníková skriňa z 30. rokov, barový kútik v štýle art deco v mramore a dreve alebo moderná nástenná maľba od interiérového dizajnéra Antonia San Millána. Tu si môžeme vychutnať relaxačný čaj so soundtrackom dobrej alternatívnej hudby. V ponuke sú nálevy ochutené exotickým ovocím, sladkosti, slané toasty a jedlá indického a japonského pôvodu. Zo všetkého je trochu. Pre zákazníkov s domácimi zvieratami je dobrou správou, že sú tiež miestom priateľským k psom.
Starožitná sála s mramorovým barom
6. SALÓN AL YABAL _(Caceres, 52) _
Salón de Té Al Yabal je jednou z najtradičnejších čajovní v centre Madridu. Je otvorená už 30 rokov. Táto izba je zariadená v nádhernom arabskom štýle a ponúka vybrané čaje, arabské pečivo, dobrý gin s tonikom a vodné fajky na fajčenie. Jeho atmosféra je skutočne magická, Zdá sa, že sme boli vo vnútri príbehu Tisíc a jednej noci. Je potešením relaxovať v tejto oáze pokoja s andalúzskymi terasami a vodnými fontánami. Podávajú aj afrodiziakálne pivá (pre tých, ktorí nechcú čaj).
Sieň tisíc a jednej noci
7. ŽIVOT V LONDÝNE _(Santa Engracia, 4) _
Vedľa námestia Plaza de Alonso Martínez objavujeme veľmi roztomilý kúsok Londýna: Žiť v Londýne je to čajovňa, ktorá nám umožňuje cestovať do hlavného mesta Anglicka bez toho, aby sme opustili svoje miesta. Je to veľmi autentické miesto na čaj o piatej v najčistejšom britskom štýle. Papierové kvetinové steny, vintage nábytok, riad s kvetinovými motívmi, prestieranie pastelových farieb. Všetko veľmi šik. Atmosféra je útulná a melancholická zároveň. Jej produkty sú vynikajúce: rôzne čaje a pečivo, ktoré pohltia zmysly: od tvarohových koláčov po mliečne koktaily tiramisu alebo čokoládové muffiny. V jeho obchode si môžete kúpiť čaj, džem, anglické sušienky a mnoho ďalšieho.
Bývanie v Londýne, obchod a čajovňa.
8. LOBBY HOTEL RITZ _(Loyalty Square, 5) _
Ak je v Madride hotel, kde je čajový čas posvätný, je to Ritz. Popoludňajší čaj v tomto 5-hviezdičkovom ubytovaní je rituál, ktorý sa koná každý deň v hotelovom lobby bare. Zatiaľ čo klavirista hrá naživo klasickú melódiu (niekedy hrá aj na harfe alebo španielskej gitare), čašníci podávajú s neuveriteľnou anglickou presnosťou šálku čaju vedľa strieborného podnosu plného pečiva, anglických koláčikov a sendvičov . Z ich čajov máme najradšej Orange Pekoe a Sencha Makoto.
*** Tiež by vás mohlo zaujímať...**
- V Madride požadujeme občerstvenie
- Cuquis kaviarne v Madride, kde sa môžete cítiť ako doma
- Najlepšie neskoré raňajky v Madride
- Rodinná návšteva v Madride, kam ťa vezmem na jedenie?
- Všetky články Almudeny Martínovej
Ritz čajový rituál, klasika