Taliansko do taniera uprostred Bronxu
"S 20 centami vo vrecku." Takto prišiel Tino a jeho manželka do New Yorku pred 40 rokmi. Práve zosobášený. Dnes, keď sa chystáte na veľkolepý výlet do Európy na oslavu 40 rokov manželstva, hovorí Tino hrdo. „Celá táto budova je naša,“ ukazuje na obchod. "A ten vedľa, kde bývame." Tých 20 centov sa stalo Tino's Delicatessen , lahôdka plná študentov zo susedných a prestížnych Fordhamská univerzita (z roku 1841), ktorí sa živia ich pripravenými panini alebo cestovinami a lasagňami. Ale dostanú sa aj tam milovníkov talianskej gastronómie z celého mesta , pri hľadaní najlepšieho prosciutta, dobrých olejov a konzerv (aj španielskych) a pôsobivého výberu syrov, počnúc ich čerstvou mozzarellou . Autentické, ako zvyšok toho, čo vidíte v tomto Malé Taliansko z Bronxu , tiež známy Skutočné malé Taliansko (Autentické Malé Taliansko) alebo len tak Belmont.
"Synu, predtým, všetko, čo vidíš, bolo naše," mohol teraz povedať jeden z dedičov tabakových magnátov Pierre a George Lorillardovci a ich pohľad by sa stratil na Bronxský park na východe, Fordham Road na severe, 183. ulicu na juhu a Third Avenue na západe. To sú hranice toho, čo bolo okres Belmont, dnes štvrť západne od Bronxu, odkedy Lorillardovci darovali svoj pozemok a sídlo (teraz nemocnicu) New Yorku.
Roh „Príbeh z Bronxu“
Za odmenu majú malú ulicu s ich menom: Lorillard Place . Možno by sa Lorillard mala nazývať jednou z dvoch hlavných tepien tejto štvrte, Arthur Avenue alebo 187. ulica , do ktorej začali prichádzať talianski imigranti podobne ako na Manhattan od konca 19. storočia a začiatku 20. storočia. Kde ich však na rozdiel od Manhattanu stále žije veľa, už menej rokov ich sprevádzajú Albánci a Latinskoameričania.
V jednej z tých veľkých vĺn na konci 20. rokov 20. storočia Rodina Borgatti . Krátko nato, v roku 1935, Lindo a Maria otvorili svoj obchod s čerstvými cestovinami Borgattiho ravioli a vaječné rezance , susedskú inštitúciu, ktorú dnes riadi jeho vnuk Chris, ktorý každého učí, ako ručný stroj z 50-tych rokov v ktorej stále vyrába a krája cestoviny, ktoré si chodia kupovať, dokonca aj zo slávneho ** Eataly na Manhattane**, zábavného parku v porovnaní s týmto malým obchodíkom, okolo ktorého stále prechádza každý deň, mario borgatti , otec Chrisa, 97 rokov. Tu na 187. ulici, medzi Boggarti's a ďalšou historickou cukrárňou, ** Egidio ** (z roku 1912), oproti kostolu Panny Márie z hory Karmel, kde sa dodnes počúva talianska omša, De Niro natáčal svoj Bronx Story.
Chris Borgatti so svojimi slávnymi raviolami
FILMOVÉ JEDLÁ
A ak by sme to nevedeli, kino a televízia nám to hovoria už roky. Cannoli's Sopranovci , Clemenzove špagety s mäsovými guľkami ( Krstný otec ), Vinnieho omáčka s príliš veľkým množstvom cibule ( Jeden z našich ) … K taliansko-americkej histórii neodmysliteľne patrí chuť na jedlo, na dobré jedlo. A táto štvrť je najlepším príkladom. V roku 1919 otvoril Mario's , neapolská reštaurácia stále prevádzkovaná tou istou rodinou, ktorá je hrdá na svoje jedlo a dva míľniky: odmietnuť Krstný otec (bude to reštaurácia, kde Michael zabije El Turca) a za to, že mal najväčšieho ako svojho najlepšieho klienta: James Gandolfini.
Mario's
Mario's však nie je jediný, ktorý stojí za to zo seba striasť lenivosť a ísť do Bronxu na samotnú Arthur Avenue, kde môžete jesť tie najlepšie pizze: spln , v Nula Otto Nove alebo na krásnej terase Michelangelov . Okrem toho tu nájdete akýkoľvek produkt z dobrej talianskej kávy (v Cerini ), na klobásy (v Obchod s bravčovým mäsom v Kalábrii , alebo klasika Teitel dokonca má po nej pomenovanú ulicu), chlieb (**Madonia Brothers**, od roku 1918), víno (v r. Jedáleň ) a ó, svätá madona, sardinky! Čerstvé sardinky! A ustrice za presne polovicu toho, čo vás môžu stáť na Manhattane (v Cosenza buď Randazzo ) .
Vynikajúce pizze Zero Otto Nove
DEZERT
pretože samozrejme, o dezertoch ani nehovoríme . Niektorí (a to nechcem nikoho vyzdvihovať) pre nich začali, keď nastúpili na Belmont. Ale, ha, myslím, že neexistuje inteligentný človek, ktorý by odolal vôni Artusov , alebo tajný krém, ktorým plnia svoje cannoli alebo ich sfogliatelle, sladké pochúťky, pre ktoré má Artuso rodina, ktorá dodnes vedie túto cukráreň, ktorú otvorili v roku 1946, aj ulicu v Belmonte. Jedným z jeho najčastejších klientov je Dominik Chianese . Nezvoní to zvončekom? Junior, Corrado soprán . Teraz? Tonyho výstredný prastrýko je ďalším pravidelným hosťom v tejto oblasti. Až tak, že na ďalšom ** Ferragosto ** (8. septembra, veľký taliansky festival) je šéfom hudobného plagátu spolu s Chazz Palminteri! Dvaja talianski Američania hrdí na štvrť, kde sa narodili a vyrastali, ako spisovateľ Don DeLillo.
FAJČIŤ ČAKÁM...
A na koniec takejto šťavnatej cesty veľmi sopránsky zvyk: ** cigary **. V legende o Belmonte sa už hovorí o dni, v ktorom sa tam natáčali mafiáni z New Jersey: v Mario's. Keď skončili, išli na trhovisko, ktoré starosta Fiorello La Guardia (najobľúbenejší) postavil v roku 1940, kde sa nachádzali bary, lahôdky, zeleninári, mäsiari a Veľký dom , pivnica ručne šúľaných cigár, ktoré v ten mýtický deň ochutnali všetci Sopranovci. Vrátane Tonyho, samozrejme, ktorý sa na nás dnes pozerá z pultu, na fotke s hrdým majiteľom pivnice, Paul DiSilvio. Gandolfini a jeho krátky úsmev, ktorý prišiel pred jeho hlasným smiechom: ďalší príbeh z Bronxu.
PRAKTICKÉ INFORMÁCIE:
Najlepší spôsob, ako sa dostať do Belmontu, je vlakom HarlemLine odchod z Grand Central. Za 20 minút ste na zastávke Fordham, tou istou, ktorou sa chodilo do Zoo Bronx. Spoločnosť MCNY ponúka perfektné zájazdy v angličtine a španielčine, aby ste spoznali túto a ďalšie historické štvrte v Bronxe.
Tiež by vás mohlo zaujímať...
- Dav sedí pri stole
- Útok hyperglykémie v New Yorku
- Najlepšie hamburgery v New Yorku
- Sprievodca po New Yorku
- Všetky články od Irene Crespo
Al Capone na trhu Arthur Avenue