nadýchané a sladké šťastie
Boli prítomné v každej narodeninovej taške, ktorá stojí za to. v tvare rúrky alebo štvorca a v rôznych farbách, cukríkové oblaky (ako si ich zvykol nazývať), marshmallows (ako sú technicky známe) boli súčasťou vášho detstva, vašich tínedžerských túžob a teraz zapĺňate police chicagská kaviareň aby ste mohli zabiť toho malého chrobáčika, ktorý vás občas uhryzne, bez toho, aby ste sa vzdali svojej pózy ako dospelého a úctyhodného človeka. Pretože nikto nie je zatrpknutý na sladké.
Pred XO Marshmallow Café a Wonderland nachádzajú jeden druhého Lindzi Shanks a Kat Connor , „Lady Bosses“, ako je definované na ich webovej stránke. Práve oni pred vyše rokom, v marci 2016, premenili svoju nostalgiu na marshmallows na internetový obchod z ktorých predávali a úspešne predávajú rôzne odrody.
Epicentrum cukrových oblakov
„Skôr ako sme otvorili kaviareň, fungovali sme iba online a mali sme nejaké pop-up obchody“ , vysvetľujú tvorcovia pre Traveler.es.
Prečo sa teda púšťať do šialenstva otvárania fyzického podniku? „Deň sme strávili odpoveďami na požiadavky našich klientov, ktorí Pýtali sa nás, kam si môžu ísť v kľude sadnúť a dať si obláčiky s kávou. Myšlienku sme mali na mysli, ale keďže sme podnikali menej ako rok, rozhodli sme sa nechať to na vzduchu a sústrediť sa na náš online predaj.“
Pútnické miesto pre najrôznejšiu verejnosť
Ľudový tlak sa však vyplatil. „Boli sme tak zahltení otázkami o tom, že sme sa rozhodli ísť do toho. Našli sme priestor a rozbehli kampaň na Kickstarteri. Práve končíme prvý mesiac od otvorenia a veci nemohli ísť lepšie“.
Jeho podnikaním defilujú všetky druhy klientov: „od rodín po tínedžerov, páry, študentov a ďalších. To, čo ich sem privádza, je ich záujem o mraky a kávu. V ponuke máme možnosti, ktoré oslovia každého“ počítajú
Ponuka cloudu sa mení každý deň
Odvolávajú sa na marshmallows rôznych príchutí , ako je medová levanduľa, bourbon, slaný karamel, šampanské, zelený čaj, káva, nutella, jahoda alebo vanilka; ale aj do DIY s’mores bar, S’macos (s’more tacos), Marshmallow Dream Bars, Whoopie koláče, Toasted Marshmallow Lattes a mrazené S’mores.“ Okrem teplých a studených nápojov a cloud boxov, ktoré sú v prevádzke na predaj a ktorých ponuka sa denne mení.
Žartujú, uisťujúc sa, že to, čo priťahuje ich zákazníkov, je šťastie, ktoré rozdávajú, ale my to berieme vážne, najmä keď zistíte, že v XO Marshmallow Café and Wonderland si môžete vychutnať Mesiace. Áno, šiška vyrobená z marshmallow. "To je to, čo nazývame Mars'halo (...) Môžete si to ľahko namočiť do kávy alebo horúcej čokolády." Je dostupný v čokoláde alebo vanilke v cene tri doláre“ (2,5 eura).
Sledujte @mariasanzv
Zvodná sila nostalgie