Vitajte doma, pite!
Vo všedné dni **Londýn pije svoj čaj**, vyhrnie si rukávy a vyrazí na bojisko: nekonečné rady na metro, šialená premávka a pracovné dni od východu do západu slnka (alebo niekedy od východu do tmy) . Taký je rytmus, že keď v piatok poobede príde šesť hodín, čaj už nestačí: telo sa pýta a kričí, dobrý nápoj.
Túžba možno nezmizne na celý víkend a Londýn vás položí na podnos, aby ste ju už od skorých ranných hodín uspokojili najnovším raňajkovým pocitom: piť, alebo brunch s alkoholickým nápojom v cene.
New York je možno v centre pozornosti svojimi opitými brunchmi, no Londýn nie je žiadny troška. Nech už je váš zvyčajný kokteil akýkoľvek, britská metropola ho má, čerstvý a čaká na vás už od skorej soboty.
Brunch s alkoholom je oveľa lepší: prichádza drnch
**AK MÁTE RÁD ŠAMPANSKÉ (A PODOBNÉ) **
Začnime typickým brunch drinkom: mimóza , tú zmes pomarančového džúsu a šampanského alebo prosecca.
Myšlienka Le Bun v hoteli Le Zetter vedľa trhu Exmouth je jednoduchá: už žiadne nudné menu . Jeho ponuka zahŕňa neobmedzené mimózy a prosecco spolu s kulinárskou ponukou, ktorá sa vymyká klasifikácii. hviezda: Hľuzovky a vafle, konfitované vyprážané kura s hľuzovkovým maslom medzi dvoma vafľami. Nezabudnuteľné.
Flesh & Buns v Covent Garden ide o krok ďalej – privítajú vás kokteilom a jeho neobmedzená ponuka je skutočne neobmedzená: prosecco, červené víno, biele víno, dezert... Najťažšie bude vybrať si.
V prípade, že vám to nebolo jasné: tu je tuhá látka najmenej
AK MÁTE RÁD VODKU
Stalo sa to znova. Začali ste pollitrom o piatej a o druhej v noci ste už nerátali. V pravom londýnskom štýle, z noci si veľa nepamätáš, ale vieš, že to bolo úžasné.
oslávte to (alebo na to skúste zabudnúť, v závislosti od toho, ako sa váš mozog zobudí) s brunchovou kráľovnou: Krvavá Mary . Počas týchto štipľavých rán ju nikto nemá rád a jej pikantnú chuť vás zobudí.
Len málo miest v Londýne oslavuje Bloody Mary ako Bad Egg v City Point. Tento druh londýnskej reštaurácie nie je pre slabé srdce. S jedálnym lístkom, ktorý siaha od raňajkových tacos až po kórejské vyprážané rebierka a všetky krvavé jedlá, ktoré môžete ochutnať, Bad Egg je ideálne miesto na reštartovanie batérie.
Hore Bloody Mary!
Fanúšikovia Bloody Mary, vrátane nás, nájdu jej katedrálu na Eastway, jednu z piatich reštaurácií v hoteli Andaz Hyatt na Liverpool St.
Barman berie svoju prácu vážne a na každom kroku s vami konzultuje, ako presne a presne piť váš Bloody: od toho, koľko vodky pridáte k počtu olív, ktoré k tomu patria.
Pre solídne raňajky hrajte na istotu a objednajte si a Veľké raňajky: šampiňóny portobello, vajíčka, čierna slanina, zemiaková kaša... Nechýba anglická klasika.
Sofistikovaný brunch
AK MÁTE RÁD MARTINI
Pre tých, ktorí majú radi pokojné ráno, také, v ktorom sa prebúdzate so spevom vtákov a bez mizernej bolesti hlavy, je osláviť ho tým najelegantnejším nápojom, aký existuje: vždy dokonalé Martini.
Brew Café v Putney na prvý pohľad nevyzerá ako miesto, ktoré by navštevoval James Bond... ale pre agenta 007 by to bola veľká strata , pretože táto diskrétna kaviareň je jedno z najlepšie strážených tajomstiev londýnskych rán.
Vajcia s chorizom a slaninou na kysnutom toaste . Špenát s maslom a údeným lososom. A kráľ menu, raňajkový čas Martini: gin, čaj Earl Grey, citrón a tymián. Pretrepané, nemiešané... v prípade akýchkoľvek pochybností.
Ideálne na diskrétne pitie
Yauatcha je však tou najlepšou voľbou pre dni, keď sa zobudíte so sofistikovanou nohou. Vaše Liči Martini stačí, keď vás vytiahne z postele do ich City lokality, kde vás tiež skoro ráno budú lákať na srnčie lievance. Verte nám, bude sa vám páčiť.
Vyskúšajte ich liči Martini a trafte to správne
AK SA VÁM PÁČI... VŠETKO
Brunch pre vás znamená jednu vec: slaninu. V Londýne sa ho nemusíte vzdávať ani piť. Vydajte sa do Hotboxu v Spitalfields za jedným z ich slávnych údená mary - whisky obohatená slaninou, perfektný doplnok k vašej úprimne chúlostivej Brunch Burger.
Príliš veľa na tieto ranné hodiny? Hotbox má ďalšie koktaily hodné pozornosti, oba s na báze whisky (nemôžete vynechať Bruce Springsteam s whisky a penovým pivom), ako aj dobrú zbierku krvavé mary (choďte na zelenú, ktorá do vodky pridáva chimichurri a jalapeños) .
Údené Mary a dobré mäso
Ale keď to všetko čítate, prvé, čo vás napadlo, bolo, kde je pivo... **Je to v King and Co**, v štvrti Clapham. Tu v nápojovom lístku kraľujú pollitre, no prekvapením je, aké jedlo ho bude sprevádzať. V King and Co nie je žiadny mrzutý šéfkuchár a niekoľko plachých kuchynských chlapcov , ale šéfkuchár je „rezident“, ktorý sa mení každých pár týždňov.
Každý obyvateľ si prinesie svoje menu, čo znamená, že jeden mesiac môže byť menu znovu objavené indickým jedlom a ďalší tradičnou anglickou kuchyňou. K dátumu zverejnenia, list bol syrový festival : Od ricottových a citrónových palaciniek až po sendviče s kozím syrom s vlašskými orechmi a medom.
Opováž sa?
Sledujte @PReyMallen
Opováž sa?
_ Tiež by vás mohlo zaujímať..._*
- Recepty na dokonalý anglický popoludňajší čaj
- Najlepšie ochutené neskoré raňajky v New Yorku - toto nie sú raňajky, je to párty!
- Päť reštaurácií v Londýne, kde sa môžete dobre najesť a opakovať
- Na raňajkách v Ríme: Buongiorno, principessa!
- Päť dôvodov, prečo objaviť Dublin
- Sprievodca, ako sa naučiť vychutnať si kávu
- Kde si dať raňajky v Kapskom Meste
- Najlepšie raňajky v Reykjavíku
- Najlepšie neskoré raňajky v Madride
- Cesta z Madridu na dlhé a neskoré raňajky
- Najlepšie raňajky a neskoré raňajky v Madride podľa Condé Nast Traveler
- Potešenie milovníka raňajok: najlepšie hotelové raňajky v Španielsku
- Typické španielske raňajky (ale naozaj): povedz mi, čo raňajkuješ a ja ti poviem, odkiaľ si
- To najlepšie o raňajkách na svete