Viete, čo je nové od Larrumby?
Stredomorie je životný štýl, spôsob čeliť plynutiu času zdieľaním, vychutnávaním a oslavovaním . Stredomorský život je teplý, skaly hodiny medzi stránkami na písanie a slaný vánok , aj v La Sabina, nový projekt z rúk, ktoré utkali Perrachica, Habanera či Peyote San.
Vchádzame do tejto stredomorskej ryžovej reštaurácie s intímnymi zákutiami a dlhými stolmi v prostredí, kde vás textúry pozývajú na cestovanie (som v Madride alebo na Formenteri?).
Sabina na teba čaká
Jeho gastronomický návrh sa zameriava na klasiku, opatrnú a rešpektovanú, ako sú krémové krokety z iberskej šunky alebo tresky (s textúrou, ktorá dobýva), kambala alebo sviečková.
v dňoch kde ceviche sa v domoch objavujú v rovnakej miere ako kaktusy v každom sebavedomom obchode s odevmi, dekoráciami alebo pouličným trhom si La Sabina trúfa inovovať so štartérmi, ako je jeho „ Žiadne stredomorské ceviche z tuniaka “, s marakujou, krásna, bez koriandra a dymového nádychu, ktorý je nádherný.
Ale centrum srdcom La Sabina je Valencian . Bude pre vás ťažké rozhodnúť sa medzi ich ryžovými jedlami a fideuás, niektoré z nich sú: Valencijská paella (s kuracím mäsom, králikom, kačicou a slimákmi), senyoret ryža (so sépiami, krevetami a homármi) príp policajné fideua (šou) .
Rezervácia , La Sabina otvorila svoje brány 10. augusta, no už teraz patrí medzi trendy reštaurácie tejto jesene.
PREČO ÍSŤ
Pretože potrebujeme útočisko farieb, inšpirácie a jemnosti v dňoch zlého počasia . Sú miesta zrodené preto, aby ste sa v nich cítili ako doma, a tak to je Sabine.
Vo vnútri Sabiny
EXTRA
Ich dezerty, áno alebo áno. Začnite so svojím Francúzsky toast starej mamy a nasleduje jeho koláčik alebo jablkový koláč. Spárujte ho s niektorým z ich kokteilov, ako napr Ak ti život dá citróny (vanilkový gin Tanqueray Ten, Lemoncello, smotana, Lemon curd a čokoládový likér) .
V ÚDAJOCH
Adresa: Estafeta, 2. La Moraleja (Alcobendas, Madrid)
Telefón: 91 088 39 59
Rozvrh: Pondelok až nedeľa od 13:00 do 2:30 hod.
Stredný lístok: 35 eur
Sledujte @merinoticias
Vyskúšajte ich torrijas a vstúpte do inej dimenzie