2022, hybnosť Lebrija
Kultúrny dom Lebrija , ktorý sa nachádza v starej cirkevnej Cille, je vyzdobený. Všetko je pripravené na otvorenie výstavnej siene Tartézska Lebrija . Vzorka, ktorá zobrazuje jeden z dve repliky slávneho „Candelabros de Lebrija“ , je ďalším krokom Delegácie kultúry, dedičstva a miestneho turizmu, aby sa obec usadila medzi hlavné destinácie turistickej siete provincie Sevilla.
Neďaleko odtiaľ, na nádvorí radnice, je interpretačný priestor Elia Antonia de Nebrija. Tento humanista z Lebrija bol autorom prvej gramatiky kastílskeho jazyka v roku 1492 a v roku 2022 V Sté výročie jeho smrti . Samospráva sa pripravovala mesiace podujatie je odrazovým mostíkom k príchodu ďalších návštevníkov.
Elio Antonio de Nebrija
„Lebrija sa nikdy nepozerala na cestovný ruch, hoci má na to lákadlá,“ hovorí Delegát pre kultúru, dedičstvo a cestovný ruch, José Martínez . Jeho poloha, medzi vidiekom a Guadalquivirské močiare znamenali, že poľnohospodárstvo bolo vždy jeho hlavným ekonomickým motorom.
Oživenie turizmu je navyše komplikované kvôli blízkosti miest ako Utrera, Jerez de la Frontera či Sevilla.
Ale je tu potenciál. Jeho historické a spoločensko-kultúrne dedičstvo založené na remeselnej činnosti a tradícii a na flamencu, nech sa Lebrija snaží stať sa miestom, kam nechodíte len „stráviť deň“ . A preto sa gastronomická ponuka snaží uchvátiť čo najviac gurmánov.
VINIČNÁ TRADÍCIA
Skryté, bez toho, aby som chcel odobrať význačnosť Olivový kostol , sa nachádza Vinárstvo markíza zo San Gil . Tento priestor je v srdci Lebrija od roku 1711 a môžete ho navštíviť, ak sa vopred dohodnete. Spolu s charakteristickými závislosťami spojenými s výrobou a zrením jej vín, dom-pivnica má lis na olej, niekoľko stajní, ovocný sad a záhrady rozprestierajúce sa na ploche, ktorá dosahuje 4000 m2.
Prehliadka trvá približne hodinu a je príležitosťou na zoznámenie projekt, ktorý v roku 2015 oživila jedna zo sestier Markízy: Bodegas Halcón. Títo vinári upevnili vzťah Lebrija s Marco de Jerez ; je jediným sevilským mestom vo výrobnej oblasti Označenie pôvodu.
Okrem toho sa v jeho zariadeniach nachádza kancelária, kde si môžete nakúpiť jeho obohatené vína (Oloroso, „Zamarrita“, je požehnaná sláva!), sladké likérové vína (smotana a Pedro Ximenez) a vermút.
Bodega del Marqués de San Gil sa nachádza v srdci mesta Lebrija od roku 1711
V sektore vína je Lebrija jediným držiteľom Chránené označenie pôvodu (CHOP) provincie Sevilla . The Vinárstvo González-Palacios , založená v roku 1960, podporuje výrobu, spracovanie a dozrievanie vín, ktoré sú od roku 2005 obmedzené na obce Lebrija a El Cuervo.
"Sú Lebrijanos, ktorí nevedia, že máme CHOP," hovorí obchodný riaditeľ, Felix Gonzalez , ktorý sa snaží vložiť stávku na víno, ktorú inicioval jeho otec. Za týmto účelom navštevuje svoje vinice a Vinárstvo Los Arcos, v historickom centre mesta , ochutnať degustáciu jej vín, medzi ktorými vyniká červená Crianza Overo , kvet Lebrija liekovka , biologicky zrejúce biele víno Iba "a Lebrija staré suché víno.
Gónzalez vedie mapu s historickými vinárstvami Lebrija , ktorá mala na začiatku 20. storočia okolo 50. Dovtedy tu už bolo Údené pivnice , ľudovo povedané zrážka . Manuel Ahumada dohliada na vlastnú výrobu a udržiava tradíciu, ktorá trvá štyri generácie.
V jeho Založenie ulice námornej pechoty hrozno sa melie koncom leta a v sakristii, v zadnej časti baru, dozrievajú vína, ktoré si pochutnávajú susedia a návštevníci. "Všetko zostáva rovnaké. Nezmenili sme sa,“ hovorí Manuel . Šok je a miesto stretnutia, miesto stretnutia a kde je dovolené nosiť jedlo z ulice. Manuel dáva víno na jedno z najfolklórnejších miest v Lebrii.
KULT TELERA
Mestská rada Lebrija začala postupy, aby miestny chlieb získal ocenenie Chránené zemepisné označenie (IGP) . Vo svojej krížovej výprave proti rozšírenie predpečeného chleba , chcú viacerí miestni pekári pridať hodnotu produktu, o ktorom dúfajú, že čoskoro získa túto identifikáciu od Európskej únie.
La telera, typický kúsok Lebrija , bude to potom ďalší dôvod pre obec, aby sa objavila na pekárskych mapách Španielska. „CHZO môže dať impulz chlebu, ktorý tu nie je dostatočne uznávaný,“ hovorí pekár Domi Vélez, poverený vedením technického sekretariátu IGP.
Pekáreň a cukráreň La Cañada
Telera je znak, ktorý chce toto mesto v regióne Guadalquivir-Doñana vztýčiť spolu s inými národnými chlebmi ako je Alfacar, Haličský či sedliacky.
V konzistóriu vedia, že IGP je ďalším lákadlom pre gastronomickú turistiku a že prinesie množstvo návštevníkov, ktorí si môžu vychutnať vypracovania rôznych pecí a dielní ako napr. Rúra z Velezu, La Cañada, pekáreň Colón či pekáreň Panny Márie Ružencovej.
KDE JESŤ
Festival flamenca Lebrija, jeden z jeho hlavných kultúrnych podujatí, sa nazýva La Caracolá. Nie je prekvapujúce, že jedným z referenčných jedál obce je preto slimáky vo vývare a kozy v omáčke. A sezóna práve začala!
Reštaurácia Miano , to slúži kozám po celý rok , nie je to dosť. Hviezdnym jedlom sú tu kozy s paradajkami. Ďalšou alternatívou je Bar Pava kde pre mnohých dali tie najlepšie slimáky v Lebrii.
ťuknúť, Anselmov dom . Je to najstarší obchod v meste Lebrija a je otvorený od roku 1836. V jeho ponuke nájdete iberské syry a údeniny, konzervy a všetky druhy montaditos. Rodina Ruiz ponúka tradičnú ponuku domácich jedál v bare Lechuga.
Treska s tabletkou-pilulkou
Ak nájdete miesto, gastronomickým referenčným bodom Lebrija je Venta Luis Rey. Rubén Caballero inovuje domácu kuchyňu, aby hostí pohltil obvyklými príchuťami, ale ktorých prezentácie sú veľmi inovatívne. Ak môžete, vyskúšajte sezónne artičoky s klusákmi a foie gras!
Rímsky, Tartézsky, Flámsky a remeselnícky. Vinárstvo, pekáreň a rodisko snáď najuznávanejšieho španielskeho humanistu . Lebrija má výhody na upevnenie svojej turistickej atrakcie. Rok 2022 je už za rohom.