Gastrocanaperos, ten hrôzostrašný kmeň
Presne tak, dnes je všetko „gurmánske“ (nosy, ak aj Mercadona predáva gurmánske guacamole), lifestylové časopisy teraz hovoria len o gastronómii (ehm), šéfkuchári si monopolizujú viac obálky ako ministri a toreadori Reklamné agentúry si mädlia ruky s novou gastroinzertnou kampaňou v službe a obľúbený slovník skolaboval s -hroznými- novými slovami ako foodie, finger food, trash cooking či gastrobar.
Ale to nie je to najhoršie. Najhoršie je, že v dôsledku „Food is the new Rock“ sa objavila zlovestná, hlúpa a všadeprítomná typológia (ako druh gurmánskych Lemmings). Hovoríme o gastrocanapere. A čo je lepšie ako tí, ktorí sa previnili tým, že ukázali prstom na taký nebezpečný exemplár, aby vysvetlili svoj boj: tí, ktorí sú zodpovední za účet ** @Gastrocanaperos. "Zrodilo sa to ako observatórium scroungerského správania určitých exemplárov v gastronete**. Svojím spôsobom sa gastronómia 2.0 stala zoologickou záhradou a my sa správame ako prírodovedci, ktorí pozorujú našich rovesníkov. Neútočíme ani nesúdime, len kladieme zrkadlo pred nimi a slúžime ako reproduktor pre kolektív. Chodíme za nimi na prezentácie, všímame si krabice so vzorkami, ktoré dostávajú a zapisujeme si pozvánky od ich obetí. Bohužiaľ, nie všetci gangstri berú našu prácu s rovnaký zmysel pre humor,“ hovoria.
Aby sme si rozdelili facky a otočili štyri líca, rozdali sme prikázania. Nižšie podpísaný vyššie podpisuje prvých päť a hrôzostrašný @Gastrocanaperos posledných päť. A bez ďalšieho odkladu:
1) Zrodilo sa gastrocanapero
Pamätáte si na toho kolegu v triede? Ten odpudzujúci chlapec Vicente sediaci v prvom rade? Ten delegát rýchlo zdvihol ruku a poškriabal pol bodu ukazujúc na džudo, angličtinu a písanie? Tiež, dnes má Vicente gastro blog, chodí na gastrosaraos, ako keby zajtrajšok nebol a tweetuje každú jednohubku, ktorú zhltne.
2) Gastrocanapero platí v príspevkoch
Pravé gastrocanapero nie je ochotné nechať v kefke ani mizerné euro. Príspevky, tweety, zmienky, bonusy, fotografie na Instagrame a dokonca aj videá na Vine. Ale lístky? Prosím, príď ďalší pes s tou kosťou.
3) Gastrocanapero pohŕda Michelinom, 50Best a Repsolom
A veľmi tvrdý je aj názor Dona Carlosa Maribonu, Josého Carlosa Capela, Rafaela Garcíu Santosa a dokonca aj Grimoda de la Reynière, ak by zdvihol hlavu. Pre gastrocanapero existuje len jedno platné kritérium a to jeho . Len chýba.
4) Majster v poklone
A postgraduálny diplom v odbore lichôtky, vazelína na sociálnych sieťach a výroba nitky každej značke, reštaurácii, ginu či pivu, ktoré platí za jednohubky v službe.
5) Vždy boli triedy
Aj medzi gastrocanaperos. Aj áno. Existujú prémiové gastrocanaperos (s tisíckami návštev hviezdneho gastronomického blogu národných médií v službe), ktorí sa tvrdo hrajú, aby sa dostali ako Tamara Falcó (čítaš ma? Milujem ťa, Tamara) a chodia len na veľké rande; Na pozvanie, samozrejme. Ale sú tu aj otrávení-gastrocanaperovia, ktorí sa vlečú cez mizernú slamku na susedskej pivnej akcii.
6) Gastrocanaper potrebuje patróna
"Rovnako ako Van Gogh mal doktora Gacheta, aj profesionálny scrounger potrebuje niekoho, kto by sponzoroval jeho mlátenie. Šéfkuchári, značky alebo reklamné agentúry bojujú, aby získali srdce Gastrocanapera."
7) Gastrocanabut nikdy nepovie nie
"Nezáleží na tom, ako ste unavení, bez ohľadu na to, koľko šunky ste zjedli a bez ohľadu na to, koľko hrubého vína ste vypili. Bez ohľadu na to, aká mizerná je akcia alebo aká nezdravá je vzorka. Gastrocanapero miluje zadarmo. Profesionalita nad všetko ostatné."
8) Gastrocanapero je multimediálny expert
"Upravuje fotky, videá, texty, bloguje a narába so svojím gadgetom ako začínajúci hypertextový. Možno nemá ani potuchy, čo je to mihuľa, alebo si myslí, že hľuzovka je tá vec, ktorá sa vkladá do petisú. Ale ak hovoríme o Final Cut Pro, Photoshop, Wordpress, Klout alebo Analytics sa veci menia.“
9) Gastrokanaperizmus je nákazlivý
"Dobre, gastrocanapero sa rodí. Ale je stále viac prípadov konvertitov."
10) Spôsob života
"Neklamme sami seba. Pre mnohých to môže byť niečo zábavné, ale pre nich je to spôsob života. Zdieranie ako leitmotív ich existencie. Ak chcú ísť na večeru, oznámia to na Twitteri. Ak majú chuť na víno, pýtajú sa v sklade.“
A pamätajte...
Všetci nosíme v sebe gastrocanapero. Áno ty tiež.
Gastrocanapero je na svete