Rád vás spoznávam v hoteli Dear
Toto sú naše stávky gastronomický oddych, šumivé a nečestné za mesiac júl v hlavnom meste, kde niektorí z členov l ine-up z ** Mad Cool ** uvidíte v týždni od 9 do 15. Má niekto chuť si sadnúť?
Eddie Vedder, spevák Pearl Jam a vyhlásený za vegána, hľadal by reštauráciu, kde by uspokojil svoj apetít bez toho, aby obetoval svoje ideály.
Ako predpokladáme, že zvyšok kapely je na to zvyknutý (a možno sa dokonca zmenil), bez otázok by ho nasledovali k ** Levélovi **, šťavnatému vegánovi (áno, táto kombinácia slov je možná), ktorú vedú Julie a Fabrizio v Menendez Pelayo.
Toto bistro je najzenovejšie, aké sa dá nájsť na takom centrálnom mieste, nielen kvôli filozofii jeho kuchyne, ale aj kvôli pokojná atmosféra, kde vládnu potulné umelecké návrhy.
Pre tých v Seattli odporúčame vyskúšať jeho čerstvý quinoa timbale, jeho hubový papillot a jeho dvojitý čokoládový koláč obnoviť silu vyváženým spôsobom.
Chutné a zdravé jedlá jeden krok od Retiro
Aj bez gentrifikácie, móda párovania medzi sendvičmi a bublinkami vyústil do niekoľkých otvorení v hlavnom meste Madrid. Posledná: **BdeJ (Sendvič so šunkou a šampanským),** skratka, ktorá krstí túto svojráznu barovú reštauráciu v Chamberí, kde sa hlásia fanúšikovia týchto dvoch kulinárskych prvkov.
Jednoduché aj mierne výstredné tejto kombinácie by upútala pozornosť kráľovné doby kamennej, že by odmietli najsofistikovanejšieho Peruánca, aby sa ubytovali pred ktorýmkoľvek z tapas, ktoré v BdeJ vykladajú najslobodnejším spôsobom.
Nehovoriac o ich bujóny, elixíry alebo zmesi... Nevedeli by kde začať a nevedeli by ani kde skončiť.
Priťahovaný morským konceptom, trochu surferský a blízky miestnym, Jack Johnson by nastavil kurz Atlantický kútik; veľké rustikálne drevené stoly, farebné príbory a hrejivá atmosféra zasnežených stien, ktorá by vás do nej preniesla južnom pobreží Portugalska.
The portugalská kuchyňa tohto miesta, vštepovaného z generácie na generáciu, má zázraky ako napr lepkavá ryža, tuniak v troch textúrach, pečené krevety či duchovná treska. Dobrá atmosféra.
Queens Of THE Stone Age by boli ohromení kombináciou iberskej šunky a bubliniek
Kombinovanie mäsové guľky, koktaily a bingo v centre, konkrétne pár krokov od Gran Vía, by niektorých veľmi prilákalo Depeche Mode Unavený neosobným luxusom a leteckým jedlom.
Nie nadarmo je známy gastronomický návrh **baru El Ideal**, ktorý sa v spojení s tímom Bolero Meatballs dokázal presadiť ako nový Casa Julio indie mäsovej gule.
Toto všetko by sa zapilo pivom, veľa piva a trochu whisky na skalách na záver. Bingo, iba na striedavý utorok, by sa chytilo, ak máte šťastie a program je voľný.
Franz Ferdinand, Vždy jednou nohou v Glasgowe a druhou v Španielsku by hľadali nemožné, čo nikdy nevideli a neskúsili (namáhavá úloha pre našinca, ktorá ich sprevádza). Takže vzhľadom k jedlu našej krajiny a gastronomickej rozmanitosti od konca po koniec geografie Pyrenejského polostrova by ich zaujalo zaútočiť na nich s návrhom tak jednoduchým, ako je skutočný: Galícijská kuchyňa len pár krokov od madridského parku Retiro.
To znamená: nastavili by kurz na ** Atlantik ,** kde by ich prekvapili krabie krokety, torreznos s pikantným džemom alebo chobotnica a la lama so zeleným kari , zábavný koncept (ak len sémanticky), kde existujú. Nechýbali ani bohaté dezerty a štedré víno.
Miesto na jedenie Galície v hlavnom meste
Stavíme sa o to Príspevok Malone by halucinoval s vyprážané krevety pad-thai, chrumkavé tuniakové tacos alebo tokijské fish & chips.
Pretože nielen Japonec žije hudobníkom, nech žije fusion a kulinárska odvaha! mäso, okrem toho, že je cudzím pojmom objekt túžby mnohých známych mäsožravcov, ako je kapela prúdové lietadlo, Je to tiež jeden z madridských chrámov pre milovníkov hamburgerov.
Pre kapelu bude určite ťažké nájsť vchod ako každý iný smrteľník (len pár krokov od námestia Plaza de Santa Bárbara), no môžeme vás ubezpečiť, že z úst im budú slziť, keď sa zahryznú do akéhokoľvek hamburgeru. ktoré dopĺňajú list cibuľové krúžky a hranolky.
Jednoduché a bez príborov. Rovnako autentický ako anglicky hovoriaci personál, ktorý prevádzkuje túto autentickú reštauráciu, ktorá len odíde vezmi si posledný v nejakom bazéne v okolí.
Aj keď sa to z jeho nomenklatúry nezdá, návšteva **Kamikadze** je to, čo je dobrý ramen na deň kocoviny.
Nielen preto, že nájdeme japonské jedlá a všetko potrebné na to, aby sme porazili prvé: miso, edamame, gyoza a ďalšie už známe predjedlá, ale pretože to vyvoláva rovnaký pocit šťastia, ako keď nájdete niečo, čo ste nehľadali, ale na čo ste dlho čakali.
Najdarebnejší Ázijčan v Madride
Wolf Alice zaliali ďalšiu zo svojich návštev hlavného mesta bezpečnou a nekomplikovanou stávkou: v kurze značkové koktaily a ľahké jedlá, zo zamatových pohoviek z lebka, Nový trendový koktailový bar v Malasaña.
ich Skull Fruit Punch –podávané v sklenenej lebke–, jeho pastrami alebo ich domáce kuracie krídelká (marinovaný s jogurtom, kari a štipkou pesta v sprievode ochutenej ryže) by chytil Ellie Rowsell, kto miluje teplé jedlá (štipľavé jedlo).
Možno až do tej miery, že presvedčíme kvarteto, aby si niektoré z nich zaobstaralo charakteristické kúsky, ktoré zdobia priestory, všetko na predaj.
Ak chcete spáliť kalórie pred nástupom na pódium, nebolo by prekvapujúce vidieť islandského speváka Kaleo v telocvičňa novootvoreného Hyatt Centric Gran Vía, ktorý sa nachádza v budove v štýle art deco z roku 1920 na madridskej tepne.
Pravdepodobne po ich cvičebných rutinách ich uvidia na terase Dianina záhrada , nový návrh madridského hotela, ktorý tvorí vermutería, gintonería a dve reštaurácie; jeden z nich, Ice and Coal , znie ako perfektná možnosť, ako udržať celý váš klan šťastný.
Lahodné ľadové a uhlíkové lososové tiradito
V ** Gran Hotel Inglés ** na ulici Echegaray sa mohla ubytovať nie menej ako britská osobnosť a jedna z 50 najvplyvnejších žien roka (podľa médií ako Vogue alebo Time).
Hoci kosovských rodičov, Dua Lipa Narodil sa v Londýne a väčšinu svojho života prežil v hlavnom meste Spojeného kráľovstva. Keď prídete do Mad Cool, môžete sa nielen stretnúť najväčší apartmán v centre hlavného mesta (125 metrov štvorcových), ale s vonkajším jacuzzi navrhnutým tak, aby potešil celú vašu posádku. Instagram to, niekto?
A ak bazén Hotel Emperador býval najvyhľadávanejším hot-spotom v meste, teraz má dlaň ** Dear Hotel, len pár krokov od Plaza de España** a s výhľadom na južnú a západnú stranu mesta.
Tam krotká Impala Nahrali by niekoľko videoklipov za sebou, s ginom a tonikom a súkromnou vírivkou. Večeru zabezpečí catering v Nice na stretnutie s vami, hotelová reštaurácia s terasou najlepšie sladkosti so šťastným koncom v celej Gran Vía; to znamená: dezerty na ich jedálnom lístku, hoci sa hovorí, že odtiaľ je vidieť najlepšie západy slnka v meste.
Teší ma!
Lososový guru Je to jediné miesto, kde si môžete dať koktailový džem. To je: Diego Cabrera organizovanie svojho tímu mixológov od veľkého spoločného stola (predchádzajúca rezervácia), kde sú členovia masívny útok očakávať, že výsledok bude rovnaký Tanqueray Sterling, ohrozený druh.
Jeho podzemný salónik a jaskynný priestor dopĺňajú návrh tohto klubu inšpirovaného New Yorkom 60. rokov, kde sa leto chápe na základe bergamotu, ružového grapefruitu, krvavého pomaranča, krájanej limetky a ďalších tónov podpísaných Pepe Orts, jeden z popredných botanických expertov v krajine a druhý veliteľ na tomto mieste.
Jack White, Arty a fashionista tam, kde existujú, by ste našli svoju dokonalú atmosféru za zvuku DJov a chladených kokteilov ** Nubel, na terase múzea Reina Sofía.**
Po prechádzke madridskou štvrťou Las Letras, kde som sa vyhýbal letákom, by som pravdepodobne skončil v bare Hemingway, kvôli šťastnej nehode (tí, ktorí boli v **službách Casa Sweden**, vedia, o čom hovoríme) .
savoir faire s tajný nádych, medzinárodná atmosféra a striedanie červenej farby v dekorácii zabezpečiť úspech.
Za dverami kúpeľne Casa Sweden sa skrýva tento tajný bar, kde by mal byť Jack White vo svojej omáčke
The Cock. Jediný bar, ktorý určite môžete navštíviť Arktické opice a zostať nepovšimnutý medzi Mariom Vaquerizom, Íñigom Errejónom a hollywoodskym hercom s propagačnou návštevou v službe.
Pravdepodobne ich nikto z nich nespozná (hoci tí druhí budú vždy predstierať, že sú ich kamaráti) ani im neposkytne žiadny názor na ich najnovší album, no stavíme sa, že svojich Negroni zaplnia o niečo viac za to, že sú fešáci.
P.S. Nemôžeme zaručiť, že Turner neskončí v neustále zlyhávajúcej **Toni 2**, keďže klavír je jej nový obľúbený predmet. Teraz už aspoň vieme, kde hľadať, ak meškáte na zvukovú skúšku.
Bar Cock, klasika tam, kde existujú
The šialene v pohode je oslavovany od 12. do 14. júla vo Valdebebas (Madrid). Viac info tu.