Bezkonkurenčný pohľad
Začíname našu trasu cez hlavné mesto a registrujeme sa v novom Mondrian London at Sea Containers , ktorá sa nachádza v oblasti Southbank. Tento skvelý dizajnový hotel má veľkolepé výhľady , a je len sedem minút chôdze od londýnske oko (samozrejme naša ďalšia zastávka). Tam, pod jemným dažďom, ktorý robí všetko viac Romantické , boli sme nadšení z 360º výhľadov na mesto a boli sme nadšení z toho, aké krásne Veľký Ben z výšin
V čase obeda sa zastavíme o Portobello Road , kde sme si zamilovali každý jeho farebný kútik. Tam sa v uličke ukrýva a malý raj brunchov a zdravých jedál, Farm Girl , ktorý sa automaticky stáva jedným z moje obľúbené reštaurácie (ich rastlinné krémy a açai misky sú pôsobivé).
Potom sa priblížime Liehovar , pretože nám bol odporučený ich úžasný gin a tonikum. Tam nám ponúkajú aj možnosť rozjímania proces spracovania jeho alkoholov , a dokonca sa na ňom zúčastniť pridaním do ginu obľúbené aromatické tóny . Po tejto jedinečnej skúsenosti robíme ochutnávku jej vlajkového produktu a áno, dá sa povedať, že je tak mimoriadne, ako bolo sľúbené.
Keď slnko zapadne, presunieme sa na jedno z mojich obľúbených miest v hlavnom meste: sushi samba . Všetko je tu a potešenie pre zmysly , od stúpania v presklenom výťahu (odkiaľ vidíte mesto plne osvetlené), až po výhľady na samotnú reštauráciu, samozrejme vrátane jedla. Nemáme rezervované, a tak sedíme pri bare s dvoma Bellinis v ruke, zatiaľ čo k stolu prichádza veľkolepé sushi. Ich kombinácie sú chuťové bomby ; je povinné pýtať sa sashimi!
Pohľad z Mondrian na Londýn
Na druhý deň sme sa zobudili v našom pohodlný apartmán a dali sme si teplý čaj na terase pod slnkom. Po dlhých raňajkách v hotelovom bufete plnom croissanty a avokádové toasty , začíname odznova. Rozhodli sme sa urobiť turné s Mesto bez skriptu , ktorá spája miestnych s cestovateľmi pri hľadaní originálnej vízie mesta. V skutočnosti vás o to požiadajú pred rezerváciou zájazdu, ktorý bude súkromný vysvetľujete svoje záujmy ; týmto spôsobom môže sprievodca navrhnúť a perfektná návšteva pre vás ! Povedali sme im, že ak využijeme skutočnosť, že libra má veľmi dobrú cenu, radi by sme to vedeli najzaujímavejšie nákupné oblasti z mesta.
Stretli sme sa s Gianluca , sympatický Talian, ktorý študuje magisterské štúdium v Londýne, kde žije desať rokov; chodí s nami po najlepších nákupných uliciach a vysvetľuje všetko, čo potrebujeme vedieť. Carnaby Street a Covent Garden stávajú sa jednou z mojich obľúbených oblastí: život na trhu a jeho uličkách má energiu ako z inej planéty.
Keď prídeme na Saville Row , ulici, kde sa musí obliekať každý sebavedomý pán a dáma, sa nevyhneme zastaveniu Gormley & Gamble , majestátny rodinné krajčírstvo, ktoré je už po generácie a generácie na mieste. Tam nám ukazujú tie najušľachtilejšie hodváby a také perfektne strihané odevy že si nemôžeme pomôcť a niektoré nevyrobíme košele na mieru : Túto príležitosť nemožno premeškať!
Gianluca odišiel; Dnes poobede budeme tráviť **múzeá (zadarmo!)**, takže aby sme načerpali novú energiu, zastavujeme sa na obed v kaviarni Burberry store, **Thomas's Cafe**, na Burberry Regent Street. to je Palacinkový deň , a všetko vyzerá vynikajúco, takže poďme na palacinky!
Portobello štýl
Našou prvou zastávkou je Prirodzene historicke muzeum , ktorej sála je veľkolepá, no nie viac ako jej zbierka viac ako 70 miliónov exemplárov . Neskôr sme navštívili známu Tate Britain , kde sú podmanivé diela o David Hockney ; je to jedinečná príležitosť vychutnať si jedného z najpopulárnejších britských umelcov 20. storočia.
Po nasávaní toho najlepšieho z britského a medzinárodného umenia sme zamierili do Notting Hill na večeru. máme rande s Lekáreň Londýn , krásna reštaurácia, ktorá ponúka veľký výber jedlá rastlinného pôvodu s vegánskymi a vegetariánskymi možnosťami, a dokonca aj bez rafinovaných cukrov, lepku, prísad alebo chemikálií: povinnosť pre fanúšikov zdravá strava, ako ten tu. Je to naše posledné jedlo v Londýne predtým, ako sa vydáme na výlet po Londýne vidiek Veľkej Británie , výlet, ktorý naozaj chceme.
Takto začína náš roadtrip po britskom vidieku
MIERUJEME DO COSTWOLDS
jazdíme do Bibury , jedna z najčarovnejších dedín v Anglicku. Nachádza sa asi dve hodiny od Londýna a verte mi: výlet stojí za to . Keď prídeme, zelená, ktorá zaplavuje všetko, kontrastuje s tmavými fasádami kamenné domy, a súpravu v kombinácii s kvety a jazero, jednoducho ťa to prinúti zaľúbiť sa.
Prehliadku oblasti robíme výstupom a veľmi elegantný vintage Jaguar Mk2 (je niečo britskejšie ako jaguár?), s ktorými navštevujeme mestá, ktoré tvoria Cotswolds a jeho krajina kopcov, hôr, polí, domov a hradov (musíte sa zastaviť Broadway Tower , malý, ale úplne magický). Z toho, že sa toľko zastavujeme kvôli fotografovaniu (nie je možné to neurobiť), meškáme, a keď sa potrebujeme zastaviť na niečo pod zub, nevieme si predstaviť lepšie miesto ako ** The Slaughters Inn **, vidiecka krčma známa chutným domácim jedlom.
Zvyšok popoludnia sme strávili prechádzkou po Cotswolds, túlaním sa medzi malými kvetinárstvami a remeselnými stánkami a na večeru sme si vybrali náš hotel, nádherný Swan , ktorý sa nachádza priamo na úpätí Rieka Colon. Je to ideálne ubytovanie pre a vysnívaný útek , v ktorom nájdete čistý pokoj a ticho.
Nasledujúce ráno sme zamierili do Dorset. Dve dôležité zastávky na ceste: Stonehenge (čo je ešte šokujúcejšie, ako som čakal) a UK Flames , farma týchto zvierat, ktorá sa nachádza v parku s rozlohou 164 hektárov ** Ham Hill ,** kde ešte stále môžete hádať stopy osídlenia z doby železnej. Hádajte, čo teraz budeme robiť: Kráčajte s nimi! Sú také pekné, tak učenlivé, tak pokojné, tak elegantné... A navyše, krajina je jedinečná, čo dotvára bezkonkurenčný zážitok.
Očarujúca scenéria The Costwolds
VYDAJ SA NA JURSKÉ POBREŽIE
V Dorsete sa ubytujeme na Mostný dom , malý butikový hotel, ktorý sa nachádza v budove trinásteho storočia , plný detailov plný histórie. Zarezervujte si nejaké jedlo na prípravu tu: vaša reštaurácia je nevyhnutnosťou!
Nový deň nás prebúdza zvukom dažďa bubnujúceho na okno: ako sa mi páči tento pocit! Dnes smerujeme do Lulworth, na pobreží Dorsetu. Jim tam na nás čaká, aby nám to ukázal pôsobivé útesy a divoké pláže charakteristika oblasti, predstavenie, ktoré nás necháva bez slov; My veríme žiadna fotka nespraví spravodlivosť na to, čo cítime, keď vidíme tieto krajiny.
Na jedenie sme sa rozhodli, samozrejme, pre čerstvý homár, Absolútne chutné tu. Užili sme si to ako dve malé dievčatká! Naša voľba sa ukáže ako perfektná, aby nás naplnila energiou pred odchodom do našej ďalšej destinácie, kúpeľňa , ktorá sa nachádza asi dve a pol hodiny autom odtiaľto.
KÚPEĽ, MIESTO, KDE SA VRÁTIŤ
V tomto termálnom meste máme to šťastie zostať v ňom Gainsborough , podľa jedného z najlepších hotelov na svete Cestovateľ Conde Nast , tretí najlepší hotel v celej Veľkej Británii na Tripadvisore a pre nás večný favorit. Budova bola pôvodne postavená okolo roku 1800, a preto má fasády v architektonických štýloch gruzínsky a viktoriánsky . Umenie má v skutočnosti veľa spoločného s jeho výstavbou, pretože názov hotela je odvodený od veľký maliar Sir Thomas Gainsborough. Akoby to nestačilo, jeho poloha v Bath je privilegovaná (sme len jednu ulicu od centra), náš apartmán je nádherný a jeho vysoké stropy ma úplne milujem. A čo dohoda...!
Navštívili sme mesto Bath, viac než známe rímske kúpele A nemôžeme sa ubrániť myšlienke Prial by som si, aby sme mohli zostať viac dní . Je to krásne miesto s množstvom života, množstvom zaujímavých obchodov, úžasné fasády, vynikajúce reštaurácie... určite, hovoríme si, musíme sa vrátiť.
Keď sa vrátime do Gainsborough, ocitneme sa masáž éterickými olejmi -ktoré sme si vybrali v oblasti aromaterapie- a máme z toho radosť termálne kúpaliská. Po toľkých dňoch jazdenia sme to určite potrebovali a vyšli sme ako noví.
Toľko emócií nás zanechalo hladných! Zamierili sme do hotelovej reštaurácie, plnej najoriginálnejšie umelecké diela, a sme prekvapení jeho pôsobivosťou vínna pivnica otvorená do jedálne . Kuchyňa je jednoducho vynikajúca, dokonale kombinuje typické britské jedlá s exotickejšie orientálne chute. Dodnes stále snívam o tom jedle z kari tofu so šošovicou a zeleninou...
Úplný relax v Gainsborough
CESTOVANIE V ČASE VO WALESE
Zistili sme hodinu a dvadsať od Bathu Tintern Abbey alebo skôr to, čo z nej zostalo. Tento bývalý cisteriánsky kláštor z 18. storočia je najmajestátnejší a je pôsobivé doň vstúpiť byť vnútri aj mimo veľkolepej krajiny ktorý ho obklopuje.
Necháme za sebou tento architektonický zázrak, ku ktorému sa vydáme waleština, konkrétne do Llyswen. Po ceste hraničíme s ** národným parkom Brecon Beacons**, jedným z najpôsobivejších prostredí na vidieku Veľkej Británie, ktorý ponúka výhľady, ktoré nás nechajú ohromiť. Očividne sme sa zastavili, aby sme urobili nejaké fotky!
Nasadáme späť do auta, aby sme pokračovali v našom roadtripe, a len pol hodiny od Brecon Beacons prichádzame do nášho nového hotela, alebo skôr do nášho hradu. Cítime sa ako princezné len prejsť cez záhrady Llangoed Hall , Relais&Châteaux, ktorá si vo svojom interiéri zachovala výzdobu a starý palác.
Už len aura Llangoedov nás očarí, ale miesto rozhodne vyhrá, keď nás obslúžia, v hlavnej sále, najlepší popoludňajší čaj, aký sme kedy ochutnali ; Myslím, že sú dokonca ohromení množstvom fotiek, ktoré z nich robíme! V sekunde však hltáme lahodu mučenkové košíčky , lososové sendviče, čerstvé ovocie, muffiny a samozrejme, vynikajúci anglický čaj. Keď skončíme, nohavice sa nám sotva zapínajú: museli sme to všetko vyskúšať!
Neskôr sa prejdeme po hotelových záhradách - tak trávime koláčiky - a v noci sa nám odporúča ísť na večeru o Felin Fach Griffin , ktorá sa nachádza 15 minút od ubytovania. Toto je reštaurácia malý roľnícky hostinec ktoré vyrábajú svoje vlastné ingrediencie: jedlo založené na domácich jedlách je super chutné a útulné pocit ako doma Vďaka tomu sa po toľkých dňoch cestovania cítime luxusne.
Vo Walese nájdeme architektúru snov
EDINBURGH, Kúzelné mesto
Čo nás najviac udivuje na našom apartmáne Hotel G&V Royal Mile , perfektne umiestnený v centre mesta, sú jeho výhľady: dávajú priamo na superb Národná knižnica , ktorú vidíme cez stenu našej izby, pretože je vyrobená z kryštál !
Dnes večer jeme v Diablov advokát , nový gastropub, ktorý je súčasťou projektu o Stu McCluskey , známy podnikateľ stojaci za uznávanými krčmami bonviván . Pripravujú produktovú kuchyňu, a kým ja jem smotanu zo sezónnej zeleniny a čerstvú grilovanú rybu, už si hovorím, že zajtra sa sem musíme vrátiť... Na záver dokonalého večera máme v ich bare kokteil, najštýlovejšie: nepochybne, najlepší kút mesta vidieť a byť videný.
Denné svetlo nás na druhý deň zobudí a zakryje profil tohto krásneho mesta, ktoré vyzerá ako z rozprávky . Stúpame po kopcoch Arthur Seat a Carlton Hill, ktoré ponúkajú nádherné výhľady, a využívame príležitosť urobiť pár veľkolepých fotiek a vychutnať si krajinu. Aby sme pokračovali v prechádzke, ktorú by sme nikdy nechceli ukončiť, kráčame **z Royal Mile k Edinburghskému hradu**, čo je podľa nás povinná trasa na zachytenie magickej podstaty miesta.
In Princess and George Street, dve najštýlovejšie a najkrajšie ulice v meste , robíme trochu to, čo tu nazývajú výklady. Kráčame, kým nepadne noc, strácame sa v uličkách a skrytých kútoch plných farieb, aby sme nakoniec skončili na večeri v Dome , majestátna, elegantná a predovšetkým veľmi romantická reštaurácia.
Lahôdky u Diablovho advokáta
CESTY KRÁSNYMI VYSOKIAMI
Dnes ráno a Jeep Range Rover 4x4 čaká na nás na turné Vysočina : O tejto časti Škótska mi hovorili toľkokrát, že sa už neviem dočkať, kedy sa tam dostanem! Cestou sme prechádzali okolo Národný park Cairngorms a cez malé mestečko Pitlochry , ktoré patria medzi najkrajšie krajiny v regióne Highland Perthshire . Okrem toho majú veľa exemplárov toho, čo považujeme za jeden z vrcholov oblasti: slávny Highland Coos, najkrajšie dlhosrsté kravy na svete !
Konečne prichádzame k Fort-Williams , pôvabná malá rybárska dedinka. Tam sme zostali v Limetkový strom , útulný hotel, ktorý má jedna z najvýznamnejších reštaurácií v meste. My sa však dnes necháme unášať idylkou crannog , atraktívna malá reštaurácia nachádzajúca sa v dom pri jazere : jeho kuchyňa nás prekvapuje a ryba je prekvapivo dobre uvarená. To sa topí v ústach!
Na druhý deň svitá náš posledný celý deň v Británii a cítime, že odtiaľto nechceme odísť. Čas sa však kráti, preto je najlepšie využiť všetko, čo nám zostáva cestovaním jazero Loch Lomond , nezabudnuteľná krajina.
Po ceste sa zastavujeme v Glenfinnane, aby sme si pozreli tie najznámejšie Viadukt Glenfinnan . čo nevieš? Čo keby som vám povedal, že Rokfortský expres vo filmoch o Harrym Potterovi? Jeho architektúra je oslňujúci !
Cesta cez Vysočinu
Pokračujeme v našej trase a zastavíme sa na údolie Glencoe , pohyblivá krajina, ktorá bola vybraná na natáčanie Skyfall, film o Jamesovi Bondovi. Ďalšia zastávka je v malom mestečku Luss; hovorili sme o reštaurácii Hotel Loch Lomond Arms , ktorej jedálny lístok odráža prírodu Škótskej vysočiny so sezónnym ovocím, zeleninou a predovšetkým s vôňou aromatickej bylinky, ktorá rastie v jeho vlastnej záhrade, pri ktorej sa nám zahmlieva myseľ.
Nakoniec sme dorazili do **nášho druhého princeznovského zámku, Cameron House**. Opäť sme sa ubytovali v jednom z najlepších hotelov vo Veľkej Británii, v päťhviezdičkovom hoteli na brehu Lomondu, ktorého reštaurácia bola ocenená hviezda Michelin. Výhľady z našej terasy sú neopísateľné; čistý vzduch, ktorý dýchame, je ešte iný ako my. To je skutočný kľud.
Oddýchneme si a trochu si zacvičíme v ich kompletnej telocvični predtým, ako pôjdeme vyskúšať Michelinovu hviezdu, čo je zážitok, ktorý nás nechá bez slov. Stravovanie v reštaurácii Cameron House je potešenie z rozkoše každým zo zmyslov , je dokonalým zakončením párty pre ideálny výlet. Áno, zajtra ideme domov a necháme za sebou veľkolepú dovolenku vo Veľkej Británii, ale robíme to šťastne, s novou energiou a hlavne s veľmi sa chcem vrátiť.