Interiér Siam Paragon
Pre Thajčana je deň sledom času medzi jedným a druhým jedlom. , viac na milosť a nemilosť žalúdka ako pevne stanovené hodiny. Vezmime si napríklad supermarkety. Vzhľadom na toľké vystavené jedlo by bolo nemysliteľné nevyčleniť priestor na doplnenie síl, po tortúre chodenia okolo zeleniny, rýb a rôznych druhov mäsa, ktoré sú také lesklé a šťavnaté, že sa ich niekedy chcete dotknúť, či sú reálny. v Bangkoku, neexistuje žiadny veľký supermarket, ktorý by sa mohol pýšiť tým, že nemá priestor na jedenie . Výborný nápad, keďže okrem používania čerstvých produktov a ochrany pred teplom v klimatizácii riešia dve veci naraz: nakupovanie a jedlo.
Predstavujeme tri (+ 1 navyše)
1) Siam Paragon
Nevideli ste, čo môže byť supermarket, kým to nepoznáte Gurmánsky trh Siam Paragon . Chodby a chodby všetkých produktov, ktoré si človek dokáže predstaviť (a ešte viac, o ktorých ste ani netušili), sú vystavené v tomto luxusný megasupermarket, vhodný len pre silné ekonomiky alebo extrémnu krízu túžby po domove . Viac ako 1000 značiek vín z celého sveta, 300 údenín resp 1 500 thajských občerstvenia so sebou domov , sú niektoré z ohromujúcich čísel, ktoré dávajú predstavu o jeho rozsahu. Musíte ísť s pevným plánom a vedieť, čo si kúpite, alebo sa poddať tomu, že v tomto gastronomickom labyrinte strávime hodiny nekonečným blúdením. Zo šunky Serrano s čiernym stehnom alebo syrom Manchego, prechádza cez mlieko z Hokkaida do levandule , cereálie americkej značky, francúzske čokolády, čerstvo upečený chlieb, čaj všetkých druhov či čerstvý tuniak dorazili v to isté ráno z Tokia.
Na jednej strane vchodu je jedálenský kút. Malé pulty so stoličkami ponúkajú sushi, pizzu, šaláty a polievky. A po týchto nájdeme reprodukciu pouličných stánkov, aj keď za dvojnásobnú cenu ako pár metrov za vyhrievanými hranicami nákupného centra, samozrejme. Mango s lepkavou ryžou, grilované bravčové špízy či typické thajské sladkosti s kokosovým mliekom ; malé priehľadné plastové vrecká s porciami karí a iných thajských jedál na odnesenie; a domáce tofu, okrem iných pochúťok. Odhaduje sa, že na gurmánskom trhu a v jeho okolí musí byť okolo 100 reštaurácií vrátane kórejských, čínskych, japonských, talianskych, thajských a francúzskych, medzi inými. Pár metrov od východu zo supermarketu ponúka kruhová plocha asi 20 malých stánkov kačacie a krevetové rezancové polievky, krabia vyprážaná ryža alebo klasický pad thai – vyprážané rezance s fazuľovými klíčkami, krevetami a arašidmi - len za dve eurá.
**2) Elektráreň Chidlom **
Má pravdepodobne najlepší výber mäsa a údenín v Bangkoku s výrobkami dovážanými zo Spojených štátov, Japonska, Anglicka alebo Austrálie. Jeho výber syrov nemá čo závidieť žiadnemu európskemu supermarketu (okrem cien: iba na dovozných daniach, Thajci platia za zahraničný syr minimálne o 90 % viac).
v časti reštaurácie Japoncov je veľa – nie nadarmo sú najväčšou skupinou cudzincov v Bangkoku – Taliani, Číňania a Indovia. Klinec grilované kuracie špízy marinované v mede so zodpovedajúcou lepkavou ryžou a papájovým šalátom stojí okolo 5 eur. Japonský šalát so sushi, avokádom a ryžou, doplnený zeleným čajom, 6.
**3)Villa Market**
Táto sieť supermarketov, tak obľúbená medzi zahraničnými obyvateľmi, ktorí tu nachádzajú produkty, vďaka ktorým sa cítia bližšie k domovu, nemohla zostať pozadu. Nedávno vytvorená sekcia Gastro ponúka sendviče, sushi, sashimi, pečené hovädzie mäso alebo vyprážané rezance, plus pec na chlieb a rožky ktorý šíri svoju vôňu po celej reštaurácii, takže je ťažké nepodľahnúť pokušeniu.
Tu sa však dobro žiadneho z týchto troch supermarketov nekončí. Keď idete von s preplneným autom, o nosenie tašiek do auta alebo taxíka sa stará zamestnanec v uniforme a v rukaviciach, ktorý predlžuje pocit luxusu do poslednej chvíle.
4) Alebo trh Tor Kor
Tento trh v štvrti Chatuchak si zaslúži samostatnú kapitolu, kde nájdete to najlepšie z každého regiónu Thajska. Mango, mangostany, papája, jablká a tamarindy a mnoho ďalších druhov ovocia a zeleniny sú vystavené v takmer klinickom prostredí súdiac podľa čistoty zariadení. Predávajú sa tu sušené ovocie zo Zlatého trojuholníka, korenie a mäso zo severného Thajska a kuchynské náradie takzvaný „trh vysokej spoločnosti“ medzi Thajcami, kvôli starostlivosti o ich životné prostredie . Sekcia stánkov s občerstvením má tretinovú veľkosť a je veľkým verejným tajomstvom medzi miestnymi šéfkuchármi, ktorí sem chodia ochutnať ustricové omelety , veľký výber karí z južného Thajska alebo ryby a morské plody, ktoré sa pripravujú denne.
Ktorákoľvek zo štyroch ponúk Autentické thajské jedlo, celkom za rozumnú cenu a mimo tradičných hraníc . Dosť dôvodov ich vyskúšať.
Stánok na trhu Or Tor Kor