Existujú znesiteľné jedlá... a iné, ktoré vášho spoločníka dostanú do veľmi zlej nálady
A lietadlo je to prostredie, kde sedíte podozrivo blízko niekoho, koho nepoznáte, a sotva ste schopní vstať, po značnú dobu. Keď to tak poviem, znie to trochu pekelne – pokiaľ si, samozrejme, nemôžete dovoliť letieť v najlepšej obchodnej triede na svete – a nočná mora sa zdá byť znásobená, ak váš sused začne jesť.
„Jedzte to, čo zjete, vôňa, ktorá potom zostane, je bolesťou, ak máte pred sebou veľa hodín letu,“ hovorí nám Jennifer, ktorá presne pracuje na letisku. Samozrejme, medzi všetkým, čo sa dá jesť v lietadle, sú jedlá, ku ktorým cítime zvláštne odmietnutie.
Pre Claudiu, učiteľku angličtiny, je to rýchle občerstvenie – a keď to čítate, som si istý, že takmer cítite charakteristickú vôňu niektorých hamburgerových reťazcov. Pre novinárky Saru a Naiaru je najhoršie sedieť blízko niekoho, kto jedáva Balené zemiaky s výraznou chuťou : šunka, doritos, cibuľa...
V tomto vzdušnom zátiší je niekoľko vecí, ktoré môžu nahnevať vášho suseda...
A keď už sme pri tej šunke: ani my nemáme radi, keď sa jej „pravá“ verzia konzumuje v našej blízkosti. V skutočnosti typ jedla, ktorý najviac nenávidíme nájsť v lietadlách – prinajmenšom, keď to nie sme my – sú klobásy : jeho vôňa odpudzuje novinárov Manuela a Naiaru a tiež pôrodnú asistentku Cristinu.
Aj keď vzhľadom na výber je lepšie ako a ramen -predávané mnohými nízkonákladovými leteckými spoločnosťami a dokonca ich prepravujú samotní pasažieri na ázijských letoch-: „Super silne voňajú a tú vôňu budete mať počas celej cesty. Tiež pravdepodobnosť, že na vás spadnú, je príliš vysoká. Radšej jedia chorizo sendvič, ktorý vonia rovnako silno, ale aspoň je chutný a nie je tekutý,“ bráni sa grafická dizajnérka Ana.
Citrusové plody, a najmä mandarínky, tiež nedostávajú dobrú tlačenku: neznesie ich ani odevná dizajnérka Lucía, ani DJ José Manuel, a to aj pre ich výraznú vôňu. A to, ako sme sa vyjadrili v článku, v ktorom sme sa pokúsili rozlúštiť, prečo ľudia pijú paradajkový džús V lietadlách sú naše zmysly negatívne ovplyvnené úrovňou vlhkosti, ktorá je v kabínach veľmi nízka: medzi 10 a 15% v porovnaní s 50-60% pre optimálnu úroveň pohodlia. Jeho prostredie vysušuje nos a ústa, oslabuje chuťové poháriky a hypofýzu. Ak k tomu pridáte nízky tlak, ktorý znižuje hladinu kyslíka v krvi, dostanete a slabé prijímanie chutí a vôní , čo môže byť práve dôvod, prečo sa ľudia rozhodnú pre takéto „silné“ jedlá na palube.
Vo vzduchu sú chute a vône menej cenené
V skutočnosti, Juan a Francisco, hudobníci, majú najmenej radi stretnutie s niekým, kto je lyžicový tanier, ako sú držky alebo fazuľový guláš. „Raz jedna dáma, ktorá bola vedľa mňa, priniesla tanier s mäsovými guľkami. Neviem, ako sa to mohlo stať, ale bolo to tam. TUPPER Z FARBÍK S RAJČAKOM “, s hrôzou spomína Juan, monitor voľného času.
Kuriózne je, že existuje ešte jedna kategória potravín, ktoré neznesieme, aby ich jedli v našej blízkosti, a to je potraviny, ktoré vydávajú hluk : „Chrumkavé veci! Chlieb, sušienky... nemôžem!“ hovorí lekárka Carolina. Do toho zoznamu by, samozrejme, patrili aj jablká – tvrdí to Rubén, komunikátor –, sušené ovocie – podľa názoru Nurie – a spomínané hranolky, na ktoré nedá dopustiť ani Carmen. Právnik tiež spomína žuvačky Predovšetkým, ak ich jedia s otvorenými ústami, „tibetská horská koza sa prežúva sedemkrát pri tom istom ťahu“, dodáva mechanik Juan.
„Je mi jedno, či jedia, ale odtrhol by som im hlavu zakaždým, keď žuli, prehĺtali, popíjali a dávali vedľajšie produkty,“ argumentuje Andy, tréner. „Keď jedia vedľa nás, trápi nás desivý katastrofálny zvuk,“ súhlasí inžinier Jairo. Názory týkajúce sa hluk vznikajúci pri jedle, Ako vidíte, generujú silné reakcie. A že v lietadle sme vystavení 85 decibelom zvuku - optimálna úroveň je okolo 55 -, takže sa zdá ťažké zachytiť zvuk niekoho, kto žuva.
Zdá sa však, že táto viscerálna intolerancia je pre tých, ktorí ňou trpia, komplikovaná misofónia , porucha, ktorá vo svojej extrémnej forme môže viesť k úzkosť alebo agresívne správanie , čo však na najnižších úrovniach „len“ spôsobuje podráždenie pri počúvaní iného jedla a pitia.
Na druhom konci spektra sú však tí, ktorí si to užívajú, a dokonca v tom nachádzajú zdroj pohody: hovoríme o tých, ktorí z toho cítia potešenie. ASMR , skratka pre Autonomous Sensory Meridian Response. Táto téma sa mimochodom stala na internete módou a z youtuberov urobila hviezdy, ktoré sa venujú bubnovaniu po prstoch, šepkaniu a samozrejme jedeniu pred mikrofónom, ktorý zosilňuje každý zo zvukov. V našom malom prieskume sme však nenašli nikoho, koho to baví, takže pre každý prípad vyhnite sa chrumkavým jedlám, keď nastúpite do lietadla.
Ďalšia vec, ktorá, ako sa zdá, veľmi obťažuje, aj keď skôr pre svoje účinky ako pre samotné požitie, je konzumácia alkoholu . „Vo všeobecnosti sa mi nepáči, že jedia vedľa mňa, ale ak si začnú pýtať aj alkohol a dostanú sandungueros...“, priznáva Víctor, ilustrátor. „Nemám rada, keď ľudia pijú alkohol v lietadle, unavuje ma to,“ súhlasí učiteľka Claudia. V tejto chvíli je však ťažké nájsť koncert: „Nie je cool dostať fľašu v duty free a minúť ju cestou!“, zvolá ďalší Víctor, tento recepčný. „Nejde o to, že je to cool, ale o to, že je to zákon,“ hovorí podnikateľ Iñaki. " Ale ak je pitie v lietadle to najlepšie na lietaní! “, súhlasí herečka Marta. Samozrejme, každý je radšej tým, kto pije, ako by mal sedieť vedľa niekoho, kto to robí...