Odchádzame po práci
Ak sme sa niečo naučili s The Social Network, The Scholars alebo Silicon Valley, tak to, že v oblasti San Francisco Bay je normálne veľa pracovať. Tiež sme videli, že priemerný pracovník v kancelárii je často v skutočnosti technik, ktorý nosí do práce tenisky a mikinu. Jeho úrad zvyčajne pozostáva z jedného z nich gigantický areál s futbalovým ihriskom, bezplatnými reštauráciami a možnosťou poobedného zdriemnutia alebo v typickom podnikateľskom inkubátore plnom start-upov, ktorých poslaním je meniť svet.
Na konci pracovného dňa, kde si rozvrh môže nastaviť sám pracovník, nechýbajú možnosti zájsť si na drink. Toto sú následné diela zo Silicon Valley.
V MESTE
Arnau Tibau , inžinier z Barcelony v jednom zo _start-upov v Silicon Valley a adoptovaný Kalifornčan už viac ako štyri roky, má dve veľmi jasné odporúčania týkajúce sa miest, kam ísť na drink v San Franciscu so spolupracovníkmi: Mission Bowling Club a Southern Pacific Brewing.
Dobré remeselné pivá
Prvým je ideálne miesto na objednávku gimlet so sirupom zo zeleného čaju, požičaj si topánky a choď na bowling . V druhom musíte požiadať o a remeselné pivo domácej produkcie. Obaja sa nachádzajú v módnej štvrti San Francisco par excellence, Misia , a v oboch prevláda rovnaká neformálna uniforma ako v ostatnej oblasti. Aj keď nám Arnau vysvetľuje, že medzi technologickými pracovníkmi existuje nevyhnutný doplnok: „Ak ste v dobre kótovanej spoločnosti (na burze), musíte nosiť logo (smiech). Ak nie, čím viac budete bez povšimnutia, tým lepšie.“
Arnau tiež odporúča Smuggler's Cove v rovnako štýlovom údolí Hayes. “ Je to akýsi brloh vyzdobený ako keby to bolo útočisko pirátov . A koktaily sú super dobré,“ hovorí nám. A je to tým, že vo svojej ponuke majú na výber viac ako 400 druhov rumu a minimálne štyri druhy daiquiris.
Pre tých, ktorí sú viac o pive ako o rume, je Biergarten , len pár blokov odtiaľto pivná záhrada podľa najbavorskejšej tradície . Ideálne miesto na doplnenie piva s klobásou a pečenými zemiakmi s kari. Vec s kapucňou je tu nevyhnutnejšia ako kdekoľvek inde, pretože noci v meste môžu byť rozhodne chladné.
Bowling?
V ÚDOLÍ
Ak sa chcete stratiť v srdci Silicon Valley, južne od San Francisca, máme pomoc Eduardo, muž zo San Sebastianu a vedec zo Stanfordu ktorý v oblasti žije takmer tri roky. Jeho prvé odporúčanie je Wine Room v Palo Alto. „Majú pohovky, majú veľa vína. Ľudia si niečo chytia a chvíľu si pokecajú.“ Výber je dostatočne široký na to, aby ho obsiahol Talianske, nemecké, francúzske, galícijské vína... a najmä kalifornské , Samozrejme.
Na pivo a nasávanie atmosféry typického amerického športového baru s televízormi, čapovaným pivom a nie nevyhnutne zdravým jedlom Eduardo odporúča The Old Pro, aj v Palo Alto. Je to tak typické Yankee, že dokonca majú mechanický býk pre tých najodvážnejších.
Rose and Crown je miesto, kde môžete vyskúšať a sledovať celebrity v technologickom priemysle. Atmosféra je ako v anglickej krčme a majú dobrý výber pív. Stránka je trochu špinavá, ale zvyčajne sú tam obchodníci, ktorí podpisujú dosť veľké zmluvy alebo známi ľudia z technologického sveta,“ vysvetľuje Eduardo.
Chutné kalifornské jedlo
Zdá sa, že špina je bežnou zložkou medzi Rose and Crown a Antonio's Nut House, ďalším z viac či menej známych miest stretávania pracovníkov technického priemyslu (medzi nimi Mark Zuckerberg). “ Dávajú zadarmo arašidy a škrupiny sú všade “, hovorí Eduardo, ktorý na tomto mieste vyzdvihuje biliard. Jeho ďalším návrhom je holandská hus v parku Menlo. „Ide skôr o ľudí rizikového kapitálu. Je to ďalšia oblasť pre investorov . Je to klasika, dosť stará a tiež dosť špinavá."
Jediné miesto, ktoré sme našli, kde oddych po práci nezahŕňa vipy (opäť Zuckerberg) a špinu, je ** Lure + Till , bar a reštaurácia v hoteli The Epiphany v Palo Alto.** Nie nadarmo v Lure + Till sa venujú domácej kuchyni severnej Kalifornie a majú koktailové menu, ktoré si vyžaduje smartfón s rýchlym prístupom k slovníku a Wikipédii na interpretáciu.
NA OBOCH STRÁNKÁCH
Aj keď nie je nedostatok možností, ako si po práci oddýchnuť pri troche chlastu a porozprávať sa, či už v San Franciscu alebo len tak mimo neho, v skutočnosti to nie je tá najtypickejšia kalifornská aktivita na ukončenie dňa. Eduardo nám hovorí, že ani on nechodí toľko von, hlavne cez týždeň. . „Som jeden z tých, ktorí chodia do posilňovne,“ hovorí nám pomedzi smiech.
A je to tak, že ak existuje niečo kalifornskejšie ako pohodlné oblečenie a dobrá nálada, hľadá sa dokonalá rovnováha medzi telom a mysľou a v podstate sa oddáva športu. Arnau súhlasí a hovorí to tu ľudia uprednostňujú fyzické cvičenie pred pitím. "Áno, občas si zájdeš s kolegami na drink, ale nie je to ako v Anglicku."
Sledujte @PatriciaPuentes
_ Tiež by vás mohlo zaujímať..._*
- San Francisco za Zlatou bránou
- San Francisco zo vzduchu
- San Francisco: to najlepšie z najlepších jedál
- Bizarná idiosynkrázia San Francisca prostredníctvom jeho múzeí
- Vrchol modernosti: choďte hipster v San Franciscu
- Vášeň pre zmrzlinu v San Franciscu - Všetky články od Patricie Puentes - Sprievodca po San Franciscu
koktaily všade