Benátky napriek Benátkam
Miesta si treba zaslúžiť. Ak sa niekto rozhodne, že nepôjde do Parthenonu, pretože je tam rad, na ktorý treba ísť, možno ten niekto nie je hoden toho, aby sa naňho pozerala karyatída.
Ak iná osoba alebo tá istá osoba vymaže Benátky zo svojho zoznamu destinácií, pretože sú plné ľudí, je to preto, ten človek si Benátky nezaslúži.
Benátky sú nad svojimi pomermi, o výletných lodiach, ktoré ho zaplavujú (vtip je jednoduchý), o cenách Harryho baru a o preplnenosti Námestia svätého Marka. Benátky sú nad svojimi vládcami a nad nami.
O tomto meste už bolo napísané, natočené a namaľované všetko. Toto nie je miesto na preskúmanie jeho histórie, architektúry, maľby (ciao, Canaletto) alebo legiend. Je to miesto, kde si to môžete nárokovať , aj keď je to tiež nad naše nemotorné nároky.
Kostol Vykupiteľa, navrhnutý Palladiom, v Giudeca
Ak existuje miesto, pre ktoré je prídavné meno magické akoby vymyslené, sú to Benátky; je mimo čas a priestor.
Bez ohľadu na to, ako ďaleko si cestoval, príchod cez kanály, ak je to možné v Rive, vždy ovplyvňuje; Je to ako rana do srdca. Stačí pár minút a trochu fasády, aby ste pochopili, že tento výlet už stál za to.
Tiež Benátky Neobťažuje sa vyzerať moderne ani sa vyvíjať: má dosť na prežitie. Pri cestovaní do Benátok sa vždy objavia rozpory: mám prispieť k „overturizmu“?
Pôvodné vydanie knihy Venises od Paula Moranda (1971)
UNESCO monitoruje mesto, aby overilo, či sa jeho hrozby nezvyšujú. Prichádzajú na niekoľkých frontoch: nadmerná turistika (posledný oficiálny údaj hovorí o 30 miliónoch návštevníkov ročne), výletné lode a plynutie času mestom. Ak nedôjde k žiadnemu pokroku, UNESCO zvažuje jeho zapísanie do Zoznam dedičstva v ohrození.
To nás vedie k myšlienke: ak budem zvyšok roka žiť podľa hodnôt rešpektu a udržateľnosti: prečo ich musím zradiť, keď cestujem? Nie je potrebné to robiť, ani sa biť, pretože sa cítime ako v Benátkach. Môžeme to urobiť správne: míňať na miestne podniky, využívať sprievodcov v okolí alebo cestovať mimo sezóny.
Zima (ignorujme karneval) je chutné obdobie. Benátky sú ohromujúce sivou oblohou. Paul Morand vo svojej knihe Venises citoval Whistlera s jeho „Benátky treba navštíviť, keď prší“.
Čo sa stalo s Louvrom, stane sa Benátkam. V La Gioconda je príliš veľa ľudí, ale to nie je dôvod, prečo by ste ju mali prestať navštevovať. Tam sú pokojné a miestne Benátky len pár krokov od smrtiaceho jadra, ktoré zahŕňa San Marcos, akadémiu a most Rialto.
Tie miesta sme už navštívili. pretože nejdeš do Benátok, vráť sa. Možno si dnes nesadneme, ako kedysi Katharine Hepburn v lete na nahrávanie videí s rukami v rukaviciach na námestí Piazza.
Benátky napriek Benátkam
Videá natočíme, ale prozaickejším spôsobom. Keby tam dnes herečka (a postava) zakotvila, povedali by sme im to Svätý Marek cez deň je to krásne, ale máme lepší trik, ako si to užiť: choďte naň ako prvé ráno a večer.
V týchto dvoch chvíľach sú Benátky bez turistov a cestovateľov, keďže drvivá väčšina nespí v meste. Helios Herrera, Benátčan so sídlom v Londýne, prezrádza, ako si to miestni užívajú: „Cez deň sa skrývame, pretože nemôžete chodiť a čakať na noc, keď sa mesto vyprázdni. Tak sme išli von."
Jeho rodina žije v Castello, jednej zo šiestich štvrtí Benátok, takmer pol storočia; počet stálych obyvateľov sa odhaduje na približne 270 000 , podľa World Population Review.
Tento univerzitný profesor makroekonómie hovorí, že „veľa miestnych ľudí má lode a pohybuje sa cez kanály, kde je vždy menej ľudí. tiež dáva vám rozmer vody, ku ktorej turisti nemajú prístup“.
Samozrejme viete aj to, kde hľadať „dokonalá fašírka, najlepší tekvicový kvet alebo najbohatšia sardinka“. Tieto tajomstvá si necháva pre seba. Rozumieme.
talianska zmrzlina? Vždy, bez ohľadu na sezónu
Tiché Benátky veľmi dobre chutia skoro ráno. Potom sa mesto prebudí: smetiarske auto (prepáčte, gondola) prechádza okolo, študenti idú do školy vaporettom.
Miesto na zachytenie takéhoto pocitu je Dorsoduro, štvrť alebo sestiere s výhľadom na kanál Giudecca v ktorom sú Benátky veľmi benátske a menej intenzívne ako ústredné. Tu je základy, vinárne, odľahlé námestia (campi) a skryté záhrady.
Jeden z nich patrí hotelu Experimentálny palác, otvoriť túto jeseň. Nachádza sa v renesančný palác, ktorý bol aj lodnou spoločnosťou (L ́Adriatica) , má prvky, ktoré možno nájsť len tu, napríklad sedem metrov široké chodby.
Vstup do hotela II Palazzo Experimental
Benátky sa sotva dotknú: ak otvoríte hotel, musí sa prispôsobiť tomu, čo tam je, čo je zvyčajne, našťastie, krása. Il Palazzo otriasa miestnou scénou, oveľa viac historizujúcou, navrhuje dekorácia s dotykmi à la Wes Anderson.
umelcom je Dorothée Meilichzonová , dekoratér celej skupiny Experimental, ktorá má jednu zo svojich silných stránok v inscenovaní. Tu sú odkazy na benátsky dizajn v mramorových podlahách, v terazze (takom módnom). Carlo Scarpa.
Paletka je darom od mesta; existujú terakotové tóny, nebeská modrá, bledožltá, striebornosivá a krémová. Kanvica je Alessi , telefón je retro a kozmetika, súhrn rôznych značiek indie kozmetiky. Takto sa tento duch bez toho, aby čokoľvek rušil, zrazil s ponukou hotela v Benátkach, na ktorú sme boli zvyknutí.
Trattoria Anzolo Raffaele, v Campo dell'Angelo Raffaele, Dorsoduro
Vráťme sa do jeho záhrady, ktorá je vzadu a je otvorená pre všetkých. Keď si na konci popoludnia sadneme na koktail, budeme sa cítiť ako Benátčania. A nie je nič, čo by sa súčasnému cestovateľovi páčilo viac ako toto: pomýliť si so susedom.
Tento roh je jedným z tých, ktoré nám ponúka Dorsoduro. Toto je tiež susedstvo umeleckých nadácií, pretože Nadácia Peggy Guggenheimovej je tu od roku 1951 a François Pinault tu otvoril svoju vlastnú. Pozostáva z dvoch priestorov; na Palazzo Grassi , otvorený v roku 2006, a Bod Dogany , čo sa mu podarilo o tri roky neskôr.
Francúzsky podnikateľ ukázal pri výbere vynikajúci vkus Tadao Ando na rehabilitáciu a nachádza sa v jednom z emblematických bodov mesta. Stojaci, úplne hore, hľadiac smerom k Námestiu sv. dáva nám to pocit na prove lode.
V roku 2020 naplánovali veľkú výstavu Cartier Bresson, Le Grand Jeu. To môže byť dobrá výhovorka na zapísanie Benátok do kalendára, aj keď to urobí niektorá z plánovaných show.
Návšteva Guggenheimovho a Pinaultovho kostola nám môže zabrať celý deň. V strede si dáme zmrzlinu Nico's Gelateria , kúpime si suvenír (vždy sa nájde niekto, kto si z Murana niečo objedná, čo rozbil alebo stratil) alebo možno nejaké žalúzie a vkradneme sa do jezuitský kostol Santa Maria del Rosario, majestátna baroková stavba nachádzajúca sa v Zattere, mólo s výhľadom na Giudecca. Uvidíme veľa visiacich šiat: Benátky nemajú hanbu. Ranná prechádzka po Dorsoduro nás prinúti povedať: "Kde sú tie preplnené Benátky, z ktorých utekajú cynici?"
Dielo Damiena Hirsta v Palazzo Grassi
Giudecca patrí Dorsoduro a kanál, ktorý ich oddeľuje a nesie jeho meno, je jedným z najväčších v Benátkach. Môžete ho prejsť loďou; aký nezmysel: nemôžeš, musíš. Obe oblasti sú plné kostoly, trattoria a campi. A nenájdete v nich takmer žiadnych ľudí.
Príkladom je Trattoria Anzolo Raffaele , na strane Dorsoduro. Na námestí, kde je sám, narazíte na ľudí, ktorí prichádzajú a odchádzajú do jeho domu a študentov, od r Je to typická univerzitná štvrť.
tam si mozes objednat nakladaná zelenina , ktoré majú poetický názov l'orto in agrodolce, a bigoli mori v omáčke , benátske cestoviny, ktoré vás naplnia endorfínmi
Keď prekonáme ospalosť jedla a vína, pôjdeme sa túlať po okolí. v Giudecca sú tu dva kostoly navrhnuté Palladiom, Redentore a Zitelle ; Ideme vzdať úctu.
V okolí San Marcos sa budú spájať výlety a výletné plavby kým sa prechádzame po tichých námestiach, kde sa na ulici hrajú deti. Stretneme sa so ženami s nádychom túžby zopakovať dobrodružstvá Hepburnovej a nebudeme to my, kto im vezme ilúzie. Stále dodržiavajú.
Časť kúzla mesta spočíva v ostrovnom skoku. Z tohto dôvodu každá návšteva Benátok prechádza loďou a nejakým kývaním. Z Dorsodura a Giudecca môžeme ísť do Murana. Netreba sa báť: za obchodmi a sklárskymi pecami je tiež tiché Murano a ako všetko pokojné v Benátkach je vzdialené dva kroky od zhonu.
Príkladom toho, čo sa stane, keď sa trochu pohrabete, je Nadácia Berengo . Nikto nemôže uhádnuť, že tento priestor, ktorý sa otvoril v roku 2012 preskúmať umelecké možnosti skla.
Alkohol v Anzolo Raffaele
Adriano Berengo objednáva umelcov na úrovni Aj Wej-weja a Vika Muniza na diela vyrobené z tohto materiálu. Priestor nadácie je obrovský a úžasný; zasvätenci ho poznajú a keď je bienále (posledné vydanie sa práve skončilo), zaplní sa. Zvyšok času bude návšteva pokojná a budeme sa cítiť ako obyvatelia tých prázdnych Benátok, ktoré vždy hľadáme.
Dážď alebo nie, v Benátkach musíme chodiť v noci. Je to ďalší moment, spolu so svitaním, v ktorom sa znovu utvrdíme v presvedčení, že existuje mesto len pre nás. To si treba vychutnať s (iným) kokteilom.
Existujú mestá s dvoma nápojmi: Havana je daiquiri a mojito, Jerez, fino a manzanilla a Benátky... Negroni a spritz. V Zattere nájdeme Experimentálny koktailový klub ; je malý a štýlový, ako všetky bary v tejto skupine. Navrhol Cristina Celestino , v ňom môžeme začať alebo ukončiť noc doručenú do miestnych nápojov; urobíme to podľa potreby obklopený zrkadlami a mramorom.
Ďalšou možnosťou je Piccolo Mondo , klub tiež nachádzajúci sa v Dorsoduro, ktorý nazýva sa jediným a najstarším v Benátkach.
Na tejto nočnej prechádzke si overíme, čo miestni obhajujú: väčšina návštevníkov odišla a menšina vyčerpaná spí po celodennom žrebovaní.
vtedy štvorce sú nám doručené, striekačky sú vyprázdnené, rozprávanie sa predlžuje, kostoly sa zdajú byť vyzdobené a voda odpočíva. Práve v tom momente vieme, že si Benátky zaslúžime.
Koktail v experimentálnom koktailovom klube