Je to mesto dokonalého nemeckého klišé
Ulm je pravdepodobne najviac bavorské mesto mimo regiónu Bavorsko . Nachádza sa východne od Mníchova a je plné tajomstiev, ktoré dojímajú, prekvapujú a predovšetkým poučujú. Pretože nie iná vec, ale Ulm je miestom učenia , osobnej reflexie, obáv, zámerného nechať sa chytiť. Nájdete o nej málo sprievodcov, no my sme ju rozobrali, aby ste si ju mohli vychutnať historické a avantgardné lahôdky . Zanechávame vám niekoľko indícií: je to rodisko najúspešnejšieho vedca 20. storočia, je domovom najvyššej kostolnej veže na svete, najnaklonenejšieho domu na planéte a bukolickej krajiny s výhľadom na rieku Dunaj, ktorá preteká. pokojne delenie stav Bádensko-Württembersko s tým z Bavorska.
NAJVYŠŠÍ CIRKEV NA SVETE
Ulm bol dlhý čas samostatným mestom nemeckého impéria a riadila ho rada občanov až do začiatku 19. storočia. O výstavbu tohto mesta sa zaslúžili jeho obyvatelia. Na jeho rozvoji všetci finančne spolupracovali a zabezpečili, že má „základné“ sociálne zariadenia na spoločné bývanie. Jedným z najväčších projektov tohto kolaboratívneho občianstva bola výstavba Ulmer Munster , krásna evanjelická katedrála - v roku 1530 občania Ulmu drvivou väčšinou hlasovali za konvertovanie na protestantizmus - ktorá sa môže pochváliť najvyššou kamennou vežou na svete so 161 metrami. Prvý kameň bol položený v roku 1377, hoci stavba katedrály bola dokončená až v roku 1890. Preto sa celý ten čas generovala rôznymi architektonickými štýlmi. V skutočnosti existuje veľa ľudí, ktorí tvrdia, že podvádzali, aby získali najvyššiu vežu na svete, pretože sa rozhodli umiestniť viac kameňov, keď kolínsku katedrálu prevyšovala svojou výškou. Celkovo sú 768 krokov (usporiadané vo forme slimáka), aby ste dosiahli vrchol veže. Upozorňujeme vás, že je to namáhavá námaha, ale že to bude stáť za to, ak chcete zahliadnuť ten najlepší výhľad na mesto.
„Táto demokratická politika trvá dodnes“ hovorí Walter, hrdý občan, ktorý mi neváha ukázať to najlepšie z mesta. "Obyvatelia naďalej darujú peniaze na obnovu starých budov alebo vytvorenie nových priestorov." Sú jasné: každý musí prispieť k spoločenskému životu, rozvoju škôl, nemocníc a kultúrnych centier, a tak nasledovať demokratickú tradíciu, ktorá ho vyňala zo Svätej ríše rímskej. stať sa slobodným mestom. „Je to veľmi ‚občianske‘ mesto,“ pokračuje, „preto je to aj veľmi bohaté mesto.“
Ulmer Munster
VEDECKÉ MESTO
Ulm je však nielen bohatý duchom, ale môže sa pochváliť aj silnou ekonomikou. Je to mesto s najnižšou mierou nezamestnanosti v kraji (menej ako 3 %) a jedno z miest, ktoré najviac investuje do výskumu. Medicína, mobilná komunikácia, automobilová technika a alternatívna energia , to sú štyri veľké stávky Ulmu, ktoré sú sústredené v jeho Výskumnom centre, pár kilometrov od mesta. Jedným z najvýznamnejších je Daimler benz centrum (Mercedes), ktorý postavil renomovaný americký architekt **Richard Meier**, Pritzkerovu cenu a zlatú medailu od Amerického inštitútu architektov. Áno, áno, ten istý, ktorý navrhol múzeum súčasného umenia v Barcelone. Keď jazdím okolo výskumného centra, nemôžem si nepoložiť tieto otázky: Prečo práve Ulm a nie iné mesto? Je to preto, že sa tu narodil Albert Einstein , najreprezentatívnejší vedec posledných storočí? Walter sa smeje a vyhŕkne: „Mohlo by to byť, ale súvisí to viac s úsilím univerzity v Ulme nájsť spoločnosti, ktoré by s tým spolupracovali. Nakoniec sa im podarilo priviesť aj Mercedes!“.
Einstein
JEHO HISTORICKÉ POSTAVY: EINSTEIN A JEHO KRAJČÍR
Aj keď tomu neveríš, Ulm nezneužíva imidž Alberta Einsteina ako by to urobili iné mestá. Je pravda, že existujú maratóny s jeho menom, že existuje reprezentatívny pamätník, ktorý si pamätá, kde bol dom, v ktorom sa narodil, alebo fontána, v ktorej sa vyníma. busta s ikonickým obrazom génia vyplazujúceho jazyk. Ale pravdou je, že stôp, ktoré slávny vedec v meste zanechal, bolo málo, pretože keď mal jeden rok, presťahoval sa do Mníchova. Zostalo po ňom len málo stôp, okrem listu, ktorý je vystavený v Múzeum histórie mesta v ktorej ďakuje poctám, ktoré mu rodné mesto udeľuje.
Existovala však ešte jedna postava, ktorá sa zapísala do histórie v Ulme viac ako Einstein. Nebol vedcom ani umelcom, no o jeho nápade sa hovorilo generácia za generáciou v ústach starých rodičov, rodičov a strýkov, až sa stal legendou. Dozvedel som sa o nej, keď ma Walter sprevádzal k turistickému informačnému bodu. “Mapa mesta pre túto španielsku dámu”, pýta sa s úsmevom pracovník centra. Hrdo sa usmieva a pýta sa „Už ste mu povedali príbeh o krajčírovi z Ulmu? “. Bol rok 1811 a istý Albert Ludwig Berblinger, mestský krajčír, sníval o lietaní pred Fridrichom I. z Wurtenbergu. Aby to urobil, postavil krídla z dreva, látky a rybích kostí a pokúsil sa utiecť z bašty Orla v Ulme, hovorí sa, pred Dunajom. Neúspešný pokus spôsobil, že spadol do rieky a stal sa terčom smiechu mesta. Napriek tomu ide o jednu z Ulmových najobľúbenejších postáv a dnes bronzová tabuľa pripomína bod, v ktorom sa vynálezca rozpadol. Mimochodom, neďaleko odtiaľ nájdete pekný malý bar s galériou na hladine Dunaja Stiege . Má sotva tri roky a nájdete ho skrytého, keď zídete dolu schodmi v rohu Herdbrucke ulica.
Einsteinov dom
RYBÁRSKE OKOLIE
podla mna najkrajšou štvrťou v Ulme je stará rybárska štvrť , Fischerviertel. Táto oblasť sa nachádza na juhozápade mesta a tvorí idylickú krajinu, kde tečú vody riek Blau a Dunaja. Prechádzka jeho úzkymi dláždenými uličkami a prechod cez jeho malé mostíky je nepochybne jednou z najkrajších prechádzok v meste. Priamo v tejto štvrti sa nachádza najznámejší dom (teraz prerobený na hotel) v celom meste, Schiefe Haus. Svojou polohou je to najviac naklonený dom na svete na brehoch rieky Blau. Dodnes a dlhodobo je to jeden z najrušnejších hotelov v meste, vedľa hotela Bäumble, najstarší, postavený v 15. storočí. V okolí štvrte Fischerviertel nájdete aj historické reštaurácie Wirtshaus Krone a Forelle, ktoré sú otvorené už od roku 1626 a podávajú sa v nich tradičné nemecké jedlá, na ktoré sa vám bude páčiť.
rybárska štvrť
V rámci susedstva sa nachádza aj Rat House a Mestský dom , dva ulmské odznaky. Prvou je radnica, budova postavená v roku 1370, ktorej farebná fasáda a množstvo ilustrácií a jej orloj (inštalovaný v roku 1520) vás oslnia. Stadthaus je budova, ktorá kontrastuje so svojou novou a modernou architektúrou. Tiež navrhol Richard Meire v roku 1993 a teraz je kultúrnym centrom Ulmu.
Rat House
NÁKUPY? TIEŽ
Keď prejdete cez námestie katedrály na sever, nájdete štvrť veľmi podobnú tej, ktorú majú rybári, ale s výrazným rozdielom: jej butiky. . V Ulme je obraz veľmi opatrný a miestna ekonomika je veľmi opatrná, Z tohto dôvodu je plná malých a očarujúcich remeselných obchodíkov. Od hračiek, šperkov, odevov či čokolád, všetko je vyrábané s láskou v ich dielňach a kuchyniach, aby sa neskôr mohli pochváliť svojou prítomnosťou a kvalitou vo výkladoch. Hoci žiadne mesto nešetrí, nájdete tu aj viac komerčných obchodov s turistami, ktorí si kupujú pohľadnice či akýkoľvek iný suvenír. Ďalším miestom, ktoré by ste si nemali nechať ujsť, je Herrenkellergasse. Hovoríme o ** Ulmer Zuckerbacker **, najstaršej pekárni v meste s viac ako 178 rokmi. Po toľkej chôdzi sa sladkosť a káva nikdy necítia zle. Špeciality? Všetky!
Nakupovanie severne od katedrály
TÝŽDEŇ PRÍSAHY
Ide o tradíciu, ktorá sa datuje od zrodu mesta a nadväzuje na stredovekú tradíciu, že v predposledný júlový pondelok primátor z balkóna prisahá, že bude verný a slúži občanom. A bum! Večierok sa podáva. Sobotu pred pondelkom prísahy, lichterserenáda , serenáda sviečok, ktoré zahalia nočný Dunaj do svetla v neuveriteľnej vizuálnej podívanej.
Skutočná párty sa však oslavuje v ten istý pondelok prísahy, keď stovky a stovky ľudí opúšťajú svoje domovy pripravených nasať deň plný zábavy. Pozostáva z plavby po Dunaji na drevených člnoch, nafukovacích člnoch, kanoe, raftoch (mnohé z nich vyrábajú sami Ulmerovci), keď sa navzájom polievajú plastovými striekacími pištoľami a vedrami vody. V ten deň som sa kúpal v Dunaji a musím povedať, že pocit byť na vrchole lode je oveľa lepší ako pod vodou, je to však riziko, ktoré musíte podstúpiť, ak sa chcete zúčastniť jedného z týchto bláznivých párty, ktoré sa končia vzájomným zrútením sa lodí, keď sa dostanú na koniec svojej cesty, v **Friedrichsau**. Toto je najväčší park v Ulme a počas týchto dátumov sa naplní hotdogmi a nemeckým pivom (Ulmer Gold Ochsen) v Biergarten, populárnych reštauráciách s veľmi lacnými cenami, kde sa tancuje, spieva, pije a jedáva bavorský štýl. Tradícia, ktorá pochádza z nemeckého romantizmu. V parku sa nachádza niekoľko významných pivných záhrad, ako napr Hundskomödie , talianska reštaurácia so skvelým zmyslom pre humor a dostupnými cenami. Aj keď bezpochyby najlepšia reštaurácia nielen vo Friedrichsau, ale v celom meste je Jazero , ktorý sa nachádza vnútri hotela s rovnakým názvom a má neuveriteľný výhľad na jedno z jazier v parku.
Friedrichsau
NAJLEPŠIE JAZDY NA BICYKLI
Neďaleko Ulmu sú dve malé mestá, Lautern a Blaustein , na úpätí hory. Sú to dve miesta známe milovníkom cyklistiky a pešej turistiky, približne 10 kilometrov od centra Ulmu a 4 kilometre od Blausteinu. Turisti zvyčajne sledujú rieku Blau, kým ich nenájdu, prechádzajúc sviežimi zelenými lesmi. Okrem toho si môžete urobiť (studený) kúpeľ v rieke. Táto trasa sa začala formovať vďaka Los Amigos de la Natura alebo ** Naturfreunde **, klub, ktorý má svoj pôvod v romantickom období a to tvrdilo dôležitosť prírody. Dnes naďalej existujú a vytvorili trasy a dva reštauračné domy, ktoré sú otvorené len cez víkendy Naturfeunde- Haus Spatzennest . Poskytujú prístrešie a jedlo a sú otvorené pre verejnosť. Môžete sa tiež zastaviť najesť v reštaurácii Gasthaus Zum Lamm , dom jahňaciny, s regionálnou kuchyňou, kde už od roku 1950 pripravujú svoju hviezdu: schwäbische küche z cíceru, spätzle a klobás. Ďalšie miesto, ktoré si váš žalúdok zamiluje, je Zum Rössle v Blausteine , malý tradičný nemecký podnik s biopotravinami, vedľa historického divadla The Citerei. Mimochodom, neskúšajte ich hľadať v Google, už sme to skúšali totálne neúspešne, aj keď vás ubezpečujeme, že sa ich oplatí nájsť. Vaše chuťové bunky to ocenia.
bluestein je dobre známy pre hosťovanie hrob najslávnejšieho nacistického generála Erwina Rommela. Rommel sa chválil, že je poľným maršálom Hitlerovej armády a najvyšším predstaviteľom vysokých dôstojníkov Wehrmachtu, hoci sa napokon účasťou v odboji stal obeťou nacistickej diktatúry. Legenda hovorí, že bol súčasťou sprisahania s cieľom zavraždiť Führera , aj keď pravdou je, že jeho povaha vojaka mu v tom vždy bránila. Adolf Hitler mu dal na výber medzi skráteným súdnym procesom pred ľudovým súdom, ktorý by znamenal večné utrpenie pre jeho rodinu, alebo nútenou samovraždou. „Slúžil som svojej krajine najlepšie, ako som vedel, a urobil by som to znova,“ bolo jedno z jeho posledných slov.
bluestein