Môžete začať tým, že sa pozriete na kartu a skončíte s vyčíňaním. Sľubný?
V štvrti Salamanca sa začína špiniť . Osoba zodpovedná za škandál sa ozve sama Lianta zo Salamance a nepríde sama. Sprevádza La que se Lía , navrhli zhromaždiť v jednom priestore všetko, čo potrebujeme: po práci, pri ktorej si oddýchnete a občerstvíte sa keď odídeme z tej práce, ktorá nás drží ponorení do rutiny, a nočný klub, kde zakončíme večer rozpustením vlasov.
Svoju cestu začali **začiatkom októbra** a odvtedy sa im podarilo byť všetkým doslova na perách, pretože sa chvália dokonalé gastronomické menu a byť najlepšími organizátormi večierkov v tejto oblasti. Poznáte príslovie Kto veľa kryje, málo stíska? V La Lianta de Salamanca nemá miesto, pretože tradície sa obrátili hore nohami.
Priestranný, triezvy priestor s istým šarmom. Nič iné nechceme!
Odídete z práce a všetko, čo chcete, je dajte si pár pív s kolegami v tichom prostredí . Zjedzte niečo, zatiaľ čo kritizujete detaily pracovného života, aby ste skončili smiechom a bagatelizovali problémy, ktoré v skutočnosti nie sú také vážne. Vstúpite do La Lianta a nájdete presne to, čo potrebujete: priestranný, triezvy priestor s určitým šarmom, obsadený vysokými stolmi, ktoré dodávajú tú neformálnu a bezstarostnú atmosféru, potrebnú na odpojenie.
HORE
Objednáte si pár pív a pozriete sa na menu. Čoskoro zistíte, že existuje viditeľná kombinácia tradičných jedál s inovatívnymi prvkami . Zoznam tapas, predjedlá, toasty, ale aj dezerty . Kuchyňa je bezproblémová od 17:00 do 23:45, utorok až sobota , rozvrh, ktorý vyhovuje každému, ale ktorý napovedá, že toto nie je typická reštaurácia.
**Prvý zásah: ruský šalát **. Tradícia a obľúbenosť tohto jedla spôsobuje, že sme niekedy dosť nároční na posúdenie receptu z rôznych miest, no tento vás určite privedie do šialenstva. V dokonalej valcovej forme, prerušované jemnými chrumkavými nátierkami a posypané niekoľkými olivami . Bonus? Je to korunované s chrumkavé fajky z kreviet , zodpovedný za zabezpečenie intenzity každého sústa.
Neodchádzajte bez vyskúšania japonských zemiakov s omáčkou kimuchi, inak to budete ľutovať!
Osobitnú zmienku si zaslúži prezentáciu jedál . Počnúc výzdoba (jeden deň si mladý a na druhý sa pýtaš, kde kúpili ten riad) a končiac jedlom. Vzali doslova čo “jesť očami” a napadne ťa pocit smútku, keď ich musíš zničiť. To je pravda keď ich ochutnáš, smútok zmizne.
Druhý úspech a povinnosť okamžitá požiadavka pri návšteve: japonské zemiaky s omáčkou kimuchi. Exkluzívne podávané tu a je to jedno z jedál, na ktoré sa nezabúda, tie, ktoré zanechajú svoje stopy a zvyčajne sa stanú dôvodom vášho návratu. Malé zemiaky usporiadané v rade, varené a so šupkou, pokryté omáčkou na japonský spôsob, riasami wakame a štipkou papriky . Pri ich skúšaní môžete myslieť len na to, čo ste celý ten čas robili bez toho, aby ste sa s nimi predtým stretli.
Môžete sprevádzať s niektoré z ich toastov , vrelo odporúčam ventresca s karamelizovanou cibuľou a pečenou paprikou . Ďalším dobrým nápadom je nechať si priestor dopriať si dezert, v tom prípade stavíme na smotanový tvarohový koláč, stávka na istotu.
Pri odchode z práce už máte nový plán
DOLE
Kým sa medzi takýmito gastronomickými pôžitkami stratíte, vaše oči neprestanú sledovať niektoré centrálne schody, ktorých cieľ veľmi dobre nepoznáte. A toto je časť, v ktorej prichádza na rad párty.. Všetko bez opustenia stránky . Už žiadne putovanie po pivách pri hľadaní jointa, ktorý hrá dobrú hudbu a podáva nám drink.
Tá, ktorou je Lía, robí čest svojmu menu a návrh je obzvlášť sľubný. Na dne čaká nočný klub aby ste mohli dokončiť noc tak, ako to Boh zamýšľal. Okrem ich zodpovedajúcich DJov, ktorí majú na starosti všetkých roztancovať, tu robia aj oni koncerty, párty, súkromné akcie a množstvo živej hudby.
Dobrá vec je, že otvor, ktorý drží spojenie medzi oboma rastlinami , robí tých, ktorí si chcú La Lianta de Salamanca užiť o niečo viac, nižšie si môžete vypočuť aj hudbu . Výsledkom je, že priestory sú prakticky spojené do jedného, a to aj napriek tomu, že radovánky sa zriaďujú v spodnej časti schodiska. Otvorené do 06:00 , máte dostatok času na uvoľnenie všetkého stresu z pracovnej rutiny.
Pre všetky chute, pre všetky vekové kategórie, pre všetky hodiny. La Lianta de Salamanca a La que se lía sú nové dynamické duo . Možno objavili skutočné tajomstvo šťastia: dobré jedlo, dobrá atmosféra a samozrejme, aby párty pokračovala! Najlepšie tri v jednom.
Živá hudba, DJs, koncerty... O párty zaručene.
Adresa: Calle de María de Molina, 37, 28006 Madrid Pozri mapu
Telefón: 910 88 50 40
Rozvrh: Od utorka do soboty / La que se lia: streda až piatok od 23:00 do 6:00 a v sobotu od 21:00 do 6:00.