Interiér jedného z obchodov Torrons Vicens
Torrons Vicens , remeselnícka firma Agramunt (Lleida) kto vyrába nugát od roku 1775 , predstavil toto Vianoce deväť lákavých návrhov, z ktorých dva vznikli v spolupráci s renomovanými šéfkuchár Albert Adrià: pivo a tiramisu nugát.
Zostávajúce pôvodné recepty boli: pikantný nugát šéfkuchára a televízneho moderátora Marc Ribas , mandľový krém s pistáciami a soľou, mandľový krém s makadamovými orechmi a čokoládou , jemný mandľový nugát s pomarančom, chrumkavý kokos, Agramunt nugátová pralinka s kamennou čokoládou a ten s jahodami a smotanou.
Všetky tieto inovatívne príchute, ale aj klasiku nájdete v takmer nedávno otvorených priestoroch Torrons Vicens v r. Madrid , ktorý sa nachádza v číslo 10 na Paseo del Prado. Povrch 650 metrov štvorcových , môže sa pochváliť bytím najväčší obchod s nugátmi na svete.
Podľa tímu Torrons Vicens pre Traveler.es, 200 metrov štvorcových z celkovej plochy bude venovaných Múzeu nugátu a čokolády. „Cieľom je oboznámiť návštevníkov s pôvodom a tradíciou autentického nugátu Agramunt a kamennej čokolády,“ komentujú.
Prispôsobte sa novým časom a stály a premenlivý dopyt spotrebiteľa je základnou požiadavkou pre Torrons Vicens.
Tejto firme špecializovanej na remeselné spracovanie jednej z najžiadanejších vianočných cukroviniek si nás rok čo rok dokáže získať vďaka intenzívna kulinárska výskumná práca , vždy sa riadi zásadami značky: inovácie, kreativita, remeselná zručnosť a tradícia.
„Spôsob konzumácie nugát sa rokmi mení. Zákazník hľadá nové kombinácie chutí, ktoré ho prekvapia, ako aj formáty, ktoré sa prispôsobia jeho životnému štýlu. Samozrejme, bez straty tradičných hodnôt a chutí ako referencie,“ uzatvárajú.