Terasa hotela Do.Reial
Ú. v. kráľovský je osobným projektom podnikateľa na dôchodku, ktorý po celoživotnom obchádzaní hotelov po celom svete za prácou, sa rozhodol vytvoriť si vlastný hotel, v ktorom bude zhromažďovať všetko, čo mu chýbalo alebo prijímané s radosťou v rôznych ubytovniach. Takto sa zrodil tento malý butikový hotel s hýčkajúcim zaobchádzaním, domácim dotykom a zmyslom pre detail, v ktorom je zreteľné zapojenie rodiny majiteľa, od rôznych textúr vo zvolenej výzdobe až po výber skleneného riadu. prenášané do gastronomických priestorov.
Pre zmenu začíname strechou. Keď hovoríme, že terrat (strešná terasa) DO je jedinečný, nie je to klišé, ale nepreniknuteľný fakt: je to doslova jediná zo striech budov v Plaza Real, v ktorej sú stoly a nie kraľujú antény. Darček pre zberateľov nevšedných mestských pohľadov , s perspektívou námestia, ktorú si mohli užiť len obyvatelia budov a veľkým potešením v teplých dňoch. Pár metrov nižšie, na úrovni ulice, je terasa s úžasným výberom tapas a jedál (pozor na bravov), aby ste si mohli vychutnať život námestia v tieni arkád, ktoré ho obklopujú; na veľkom námestí, ktoré býva počas letných nocí zvyčajne preplnené, dokážu navodiť nečakane intímnu a pokojnú atmosféru.
Je to v reštaurácii Cuina del DO, kde sú veci vážne : jedáleň zriadená v pivnici budovy pod nádhernou katalánskou voltou, intímna a príjemná a - čo je dôležité - s dobrou akustikou, je to prostredie pre kreatívna kuchyňa ktorá sleduje parametre miestnej gastronómie, s miestnych a ekologických produktov.
La Cuina del DO: Tu sú veci vážne
Naše obľúbené? Tatarské kornetto z tuniaka s mojitovou penou, výber syrov z usadlosti Reixagó (od tých istých majiteľov hotela a ten sa dá ochutnať prakticky len u nás a veru stoja za to) kombinovať s domácimi chlebíkmi (veľký úspech má olivový a slaninkový, aj keď my sme zostali pri jednoduchom jeden), výdatné ryžové jedlá – vždy prítomné v rôznych menu s lákavými kombináciami – a dezerty pripravené talianskym šéfkuchárom; karamelizované jablko a zázvor a kávová pannacotta zostanú v našich spomienkach ešte dlho, aj keď, povzdych, nie sú na obvyklom jedálnom lístku, nájsť ich v týždennom menu je šťastie, ktoré budeme musieť v budúcnosti vyskúšať . Zážitok dopĺňa široký výber vín a dobrá káva.
Kreatívna a miestna kuchyňa
Ideálne miesto, kde si potom dať drink, je Ocana , o pár metrov ďalej, ktorá je pomenovaná podľa umelca, ktorý bol priestupníkom (počiatočné a záverečné titulky filmu natočeného v tom istom Plaza Real), keď bol priestupok zakázaný, čo motivovalo k úvahám o pohlaví a avantgarde, kým krajina začala zbaviť sa zápachu naftalénu. Dnes Ocaña dáva meno **veľmi modernému miestu (pretože lustre a art deco nods sú v konečnom dôsledku veľmi moderné)**, instagramovému mäsu v jeho kráse a viacúčelovosti, ktoré funguje aj ako kaviareň, tapas bar alebo klub , s veľmi žiadanou terasou a účelom byť jedným z tých miest, kde sa zaujímavé veci neprestávajú diať. Nové miesta so štýlom, ktorý je tak odlišný, ako aj doplnkový, aby ste sa chceli dostať bližšie k srdcu Barcelony.
Ocaña: veľmi moderná kaviareň