narodeninová torta bagel
Od tvorcov Cronut a Ramen Burger... No, môžu za to mashupy resp kulinárske hybridy najpodivnejšie sú všetky stúpajúci trend v kuchyni v New Yorku . Tu sa niekedy nazývajú aj tzv munchies pretože sú ako dokonalé experimenty po záchvate alebo lieky na opicu. Preto je normálne, že ak si toto prečítate v nevýrazné utorok ráno, nebudete ich považovať za atraktívne, ale zopakujte si to v sobotu o tretej ráno, keď sa vrátite z párty alebo v nedeľu s poloprázdnou chladničkou. .
Od tejto vynaliezavej horúčky žiadame len jedno: aby sa cereálie s ľadom nedostali do brunch menu.
VYPRAŽENÁ GUACAMOLE
Po tej, ktorá sa zaplietla s návrhom pridať do guacamole pár hrachov z ničoho, čo do debaty vtiahol aj Obama, akoby tento recept z mexickej reštaurácie a baru Abajo veľmi propagoval. Ale nie je to také zvláštne, zamyslite sa nad tým: sú to guacamole krokety . Samozrejme s kukuričnou múkou, aby sa príliš nevzdialili od gastronomického pôvodu. V Abajo ho podávajú ako predjedlo a zdá sa, že je ideálne kombinovať s ich kokteilom z tequily, avokáda, jalapeña, ananásu a koriandra. Máš hlad?
vyprážané guacamole
NUTELLASAGNA
V Robicellis to začali ako experiment. Ako ten, ktorý by ste si urobili doma so štyrmi vecami, ktoré vám ostali v chladničke. V tomto prípade mali: nutella, pláty cestovín (tie, ktoré ste si kúpili na „jeden z týchto dní“ na výrobu lasagní), cannoli krém a marshmallows (oblaky). Dostali Nutellasagna Mysleli si, že na ich jedálnom lístku dlho nevydrží a teraz ich preslávil po celej krajine. Natoľko, že zlepšili svoju prezentáciu a prepracovali názov. Je teraz: Nutella Lasagne . Áno. to nie je vtip . Pravdepodobne to teda nevyzerá ako špinavý obchod po kocovine, ale ako prepracovaný dezert z jemného pečiva. Nie?
Nekonečná hora nutelly a cestovín
NARODENINOVÁ TORTA BAGEL
Tu si treba dať trochu do kontextu. Keď sa povie narodeninová torta nie hocijakú tortu, na ktorú môžete dať sviečky . Vzťahujú sa na mrazené koláče z krém alebo krém s viacfarebnými hoblinami . No, v Tompkins Square Bagels (kde si myslia, že k rožku sa hodí čokoľvek), rozložili kúsok tohto koláča na rožok. Je to ako sendvič so zmrzlinou, ale nie. Ale áno. Nenechajte sa zmiasť dúhovým, cestovitým vzhľadom.
VYPRAŽENÉ KURA A OBLÁTKY
Toto je klasická špina. veľmi južná . Prijímané, dobre videné a milované. Nájdete ho na mnohých miestach na neskoré raňajky s gocho a na miestach, ktoré sa špecializujú na vyprážané kurča, ako napríklad Pies 'n' Thigs. Jedlo je presne také, ako ho čítate: vafle s kúskami vyprážaného kurčaťa. Takto sa dostane na stôl a potom môžete voľne pridať javorový sirup alebo barbecue omáčku. Rovnako ako všetko v tomto zozname je oveľa, oveľa lepšie, ako si myslíte. Máte radi vyprážané kura. Máte radi vafle? Prečo sa vám nemôže páčiť všetko spolu?
MAKARÓNOVÁ ZMRZLINA
V podsekcii zmrzliny by mal vzniknúť samostatný článok. Ale zostal nám pocit tohto leta: makarónové zmrzliny. Vo svojich modalitách: napríklad mrazený macaronový sendvič v Macaron Parlour; a makarónový nanuk (nanuk je vyrobený z mlieka a pasty z rozdrvených makróniek rôznych farieb) v Lafayette. Toto je najchutnejšia vec na zozname. Aspoň to, čo najlepšie padne do oka.
makarónová zmrzlina
Sledujte @irenecrespo\_ * Tiež by vás mohlo zaujímať...
- Ramen burger a ďalšie špinavé miesta na jedenie v New Yorku
- Paríž vs. New York: Ilustrovaná kniha o rozporoch medzi týmito dvoma mestami
- Homáre rolky: letné jedlo v New Yorku - Jedlo a história cesta cez Bronx: autentické Malé Taliansko - Šesť kokteilov s históriou (a kde si ich dať) v New Yorku - Dvanásť základných reštaurácií v New Yorku - Desať jedál pre desať dolárov (alebo menej), ktoré musíte vyskúšať v New Yorku - Tacos sú novým burgerom v New Yorku - Typické jedlá v New Yorku, ktoré nie sú hamburgery - Najlepšie hamburgery v New Yorku - Všetky články od Irene Crespo