Najlepšie zmrzliny a najbláznivejšie príchute v Madride
Slnečné dni nám odolávajú, no nová a teplá sezóna je už v listy zo zmrzlinární v Madride, v očakávaní, že sa budeme môcť čo najskôr osviežiť jeho novými a kurióznymi príchuťami. Ideme okolo?
NITRO
Najnovšie pochádza z Záhrada Almerie _(Calle Corredera Baja de San Pablo, 47) _, ktorá vsádza na nitro prírodná zmrzlina , teda vyrobený s kvapalný dusík pri -200 °C. Ide o ovocné príchute, vyrobené z prírodných produktov, niektoré obsahujú bio mlieko, žiadne neobsahujú konzervačné látky ani prísady.
GROWN
Tomu sa hovorí najnovšie Bico z Xeado _(Calle Luchana, 3) _, zmrzlináreň, ktorá používa iba miestne produkty a čerstvé mlieko zo svojej farmy v Miño. Grué je infúzia kakaa s čokoládovými lupienkami a sľubuje, že sa stane jedným zo základných prvkov pre závislých na čokoláde.
Bico z Xeado
PREBUDENIE STREDOZEMIA
S týmto sugestívnym názvom talianska remeselná zmrzlina v Lavapiés, ** Sani Sapori ** _(Calle Lavapiés, 31) _, nazvala svoje nový nálev z pomaranča, mandarínky, jablka, okvetných lístkov nechtíka a listov jahôd . Skutočná óda na Stredozemné more a jeho vône.
JEDNOROŽEC
Áno, páni, ako by tam nemohla byť zmrzlina s jednorožcom! Nápad sa zrodil Alma Obregon , slávny cukrár, ktorý vlastní Cookies a sny _(Calle Fuencarral, 43) _, ktorý nám ponúka koláčik (mliečny koktail, koláčik a polevy) jednorožec so zmrzlinou.
NAJČISTEJŠÍ
Len počas leta a to ako pre hostí, tak aj pre tých, ktorí v hoteli nie sú ubytovaní Eugenie Bar z Hotel Barcelo Emperatriz _(Calle de López de Hoyos, 4) _ slúži a Remeselná fialová zmrzlina, obľúbený kvet Eugenie de Montijo, cisárovná, ku ktorej je inšpirovaný celý priestor, s výrazným klasickým štýlom a zdobený fialkami.
Fialková zmrzlina z Bar Eugenie
BLÁZNIŤ DO CITRUSOVÝCH PLODOV
Citrusové príchute sú nepochybne najviac osviežujúce a Mama Elba (Calle Cea Bermúdez, 29 - Calle Ruda, 15), **zmrzlináreň špecializujúca sa na bezlepkovú a vegánsku zmrzlinu**, tento rok stavia práve na ne. Z noviniek vyzdvihneme Citrón s mätou a zázvorom, Krvavý pomaranč, Mandarínku s citrónovou verbenou či Citrón s bazalkou.
S materinskou láskou a bez lepku
NAJTROPICKEJŠIE
In Lolos Polos _(Calle Espíritu Santo, 16) _ vítajú nás niektorými tropickými príchuťami, ako napr. Kokosová limetka, ananásová papája alebo ružové Mojito. Všetky majú ako obvykle veľmi málo cukru, keďže sú pripravované so zrelým ovocím a sú vhodné aj pre vegánov a celiatikov. žiadny z nich neobsahuje lepok .
Tropické príchute na osvieženie podnebia
SUŠENÉ OVOCIE A KOKTEJLY
In Sherbet Gelateria Artigianale _(Calle Santa Engracia, 55) _ nadchádzajúca letná sezóna chutí orieškami a kokteilmi a ponúka nám chute sugestívne ako horké mandle, Arašidy s karamelom a tmavou čokoládou, AperolSpritz a Gin-tonic , okrem iného. Navyše pre tie z vás, ktoré máte z operácie bikín obavy, máme dobrú správu: všetky ich zmrzliny majú veľmi málo cukru.
**PURE HYGGE ŠTÝL **
Podľa Nordikos _(Calle Pez, 2) _, zmrzlináreň špecializujúca sa na ovocie a ovocie zo severu, leto 2018 chutí ako Rakytník (bobule) s mliekom a tmavou čokoládou resp. Umelec Vanilla Berry . A ak sa chcete cítiť Harry a Meghan na jeden deň, skús tyč Bazový kvet s citrónom a tmavou čokoládou; Túto príchuť si novomanželia vybrali na svadobnú tortu!
Paletky Nordikos na vás čakajú na ulici Pez
S TALIANSKÝM VZDUCHOM
Od ** Zúccaru ** (Calle Vergara, 16), h sicílska eladery ktorý spôsobil revolúciu minulé leto v Madride so svojimi mrazená brioška , pozvite nás ochutnať jednu z najznámejších chutí Talianska ako napr amarena (čerešne a smotana), ako aj ďalšie inovatívnejšie, medzi ktorými nájdeme Toffee so soľou, grécky jogurt so sezamom alebo citrón, mäta a zázvor, s vegánskym receptom.
Možno najprekvapujúcejšia na zozname?