Jedna z udalostí, ktorá sa konala v Secret Garden hotela South Place v Londýne.
Sú hotely, kde chodíte spať a iné, kde chodíte spať a nakoniec budete jesť a piť v spoločnosti najštýlovejších miestnych obyvateľov mesta.
Posledný prípad je prípad hotela South Place, ktorý sa nachádza severne od City of London, pri bránach živej štvrte Shoreditch, na križovatke finančnej štvrte a pulzujúceho East Endu.
Pri rezervácii si určite všimnete jeho perfektnú polohu, vedľa významnej oblasti Moorgate – v ktorom sa kostoly katolíckym sobášom objímajú s vežami budov obchodných spoločností – a v tesnej blízkosti stanice Liverpool Street, jedného z hlavných komunikačných uzlov medzi mestom a východom krajiny a spojenia s letiskom Stansted.
Kúpeľňa jednej z izieb hotela South Place v Londýne.
INTERIÉROVÝ DIZAJN
Dekorácia bude tiež ďalším určujúcim faktorom pri výbere tohto hotela a nie iným.
Navrhnuté spoločnosťou Conran + Partners, štúdio tvrdí, že má inšpirované plodnou umeleckou scénou východného Londýna formovať spoločné priestory a 80 exkluzívnych izieb. Až tak, že sa o ňom hovorí ako o „súhrne londýnskej kreatívnej scény“.
Pracovali ruka v ruke s miestnymi umelcami a remeselníkmi 21. storočia vymyslieť boutique Art hotel „plný intríg, zábavy a inovatívneho remeselného spracovania“.
Sú tu fotografie, koláže a sochy, mriežky, ktoré napodobňujú šupiny na motýlích krídlach, a osvetlenie také premyslené, že obsahuje dva veľké súčasné lustre na prízemí. Ten, ktorý visí nad hlavami na recepcii, je druh veternej zvonkohry zložený z kovových lietadiel.
Na druhej strane izby sú triezvy, ale s množstvom „umenia“. Textílie v sivej farbe sa miešajú s látkovými závesnými lampami, obrazy zodpovedajú kreatívnemu duchu tejto oblasti a kúpeľne sú vyjadrením lásky spoločnosti Conran + Partners k jemným materiálom. Nebudeme to my, kto bude kritizovať zneužívanie čierneho mramoru a bridlice v týchto dvojitých dažďových prehánkach.
Jedna z 80 izieb v hoteli South Place v Londýne.
A ak predsa len túžite po oveľa originálnejšej kúpeľni, jednej z tých, ktoré zanechávajú sociálne siete chvejúce sa stovkami lajkov a komentárov, neváhajte a zarezervujte si Suite 6108 s pozornosťou!: priehľadná vaňa.
REŠTAURÁCIE
V gurmánskych kruhoch mesta sa hovorí, že šéfkuchár Gary Foulkes z reštaurácie Angler v hoteli South Place tvrdo pracuje na získaní druhej michelinskej hviezdy.
A je to tak odkedy v roku 2016 prišiel do oblasti tejto kuchyne, ukázal, že sa nesklamal v prvom rade: nielenže sa mu podarilo udržať si hviezdu, ale dokázal to aj tým, že riadu dodal osobný nádych, ktorý bol uznávaný kritikmi a obdivovaný fanúšikmi.
Sezónne suroviny tvoria jeho sezónne menu a neváha povýšiť jedlá z rýb na gastronomické oltáre, s receptami ako sušený divoký morský vlk s gazpacho, paradajkovým a avokádovým vinaigrettom alebo divoká kambala s japonskými hubami, pohánkovými rezancami a vývarom bonito dashi.
Osobitnú zmienku si zaslúži jej dezertné menu s takými sugestívnymi kreáciami, ako sú pošírované marhule s harmančekovým krémom, med z 1000 kvetov a sušienky amaretti alebo Anglické malinové suflé s citrónovou verbenovou zmrzlinou, biscotti a malinovým listom. Obed alebo večeru je možné zakončiť aj úspešným výberom britských syrov.
Okrem neuveriteľnej miestnosti s vynikajúcou pivnicou s európskymi a americkými vínami má Angler polovyhradený priestor s kapacitou pre 14 osôb a výhľad na kuchyňu a panorámu Londýna, ako aj príjemnú vonkajšiu terasu s jedným z najobľúbenejších barov v hlavnom meste.
Terasa reštaurácie Angler ocenenej hviezdičkou Michelin v londýnskom hoteli South Place.
TRADÍCIA A BRITSKÉ PRÍCHUŤ
Nebojte sa, ženy sú v Chop House v hoteli South Place vítané, pretože ďalšia hotelová reštaurácia zachovala len tie najlepšie britské tradície týchto miest pre mužov narodených v 18. storočí, kde kvalitné mäso bolo podávané jednoducho uvarené a popíjané nonstop, zatiaľ čo obchody sa uzatvárali pri ich stoloch, vždy zapíjali dobrým pivom a vínom.
Tu je zvykom mať cez víkendy neskoré raňajky , ale každý deň bude dobré k remeselným pivám – v rušnom spoločenskom prostredí – dopriať rybu s hranolčekmi Schiehallion v odpaľovanom pive s drveným hráškom a tatárskou omáčkou alebo domácimi klobáskami so smotanovými zemiakmi a karamelizovanou cibuľkou.
Nekomplikovaná britská kuchyňa v hoteli South Place Chop House v Londýne.
BARY
Bary tu nie sú dekoratívnym doplnkom hotela (aj keď sú ideálne), ale jedným z dôvodov, prečo sú. sú miesto stretnutia štýlových ľudí z mesta a je to najlepšie miesto, kde si môžete vziať spoločenský pulz Londýna.
Le Chifre (pomenovaný po elegantnom pôvodnom Bondovom záporákovi) ožíva, ako hodiny plynú (otvorené do polnoci) a 3 Bar je známy svojimi remeselnými kokteilmi a vyhľadávaný pre svojich viac ako 40 značiek ginu, ktoré ho zaraďujú do okruhu Gin Palaces (staré obchody nazývané aj dram shopy, kde sa gin predával pre jeho liečivé vlastnosti) v susedstve, v najčistejšom viktoriánskom štýle.
A nakoniec, klenot v korune, Tajná záhrada, tropická oáza s palmami a zaťahovacia strecha v prípade, že zlé počasie si vynúti úkryt. Priestor, v ktorom je bežné pre sa konajú podujatia a to v súčasnosti zdobia farby a chute Acapulca, vďaka spojeniu so značkou Cointreau.
Secreto Garden v hoteli South Place sa pripravuje na udalosť.