Arlington Rd.
Deväť rokov bez návštevy Británii Je ich veľa. príliš veľa. Keď sa teda naskytla príležitosť preskúmať Cotswolds v juhozápadnom Anglicku, nerozmýšľal som. Chcel som sa vrátiť do krajiny plnej histórie a osobnosti a môcť sa o to podeliť prostredníctvom Instagramu.
Malebná oblasť Cotswolds leží v trojuholníku tvorenom mestami Birmingham, Oxford a Bristol , a zaberá časť piatich anglických grófstiev: Gloucestershire, Oxfordshire, Warwickshire, Wiltshire a Worcestershire. Najbližšie letiská sú Bristol, Birmingham a potom Londýn . Letíme z Barcelony do Birminghamu a odtiaľ začíname turné, cez sever Cotswolds južným smerom.
Bolo to ideálne miesto nekomplikovaný výlet : krátke výlety, vysnívané vidiecke cesty, kamenné dedinky prevzaté z rozprávky, storočné hotely a krčmy plné miestnych ľudí, ktorí chcú povedať svoj príbeh. Znie to dobre, však? Takto sa začína šesť dní a päť nocí v nádhernom Cotswolds a jeho najinstagramovateľnejšie miesta. Dámy a páni, prichádzame!
DEŇ 1
Po príchode na birminghame popoludní sme si vyzdvihli auto z požičovne a začíname trasu smer mesto Ilmington , kde by sme strávili prvú noc. Cestou sme prešli cez mesto Stratford nad Avonom , kde sa narodil shakespeare.
Ponáhľali sme sa, aby sme stihli večeru (nezabudnite, že anglické časy nie sú naše), a tak sme vynechali Stratford a išli priamo do nášho cieľa: **The Howards Arms**, klasický miestny podnik, ktorý sa nachádza na zároveň krčma, reštaurácia a nocľah s raňajkami. Keď som vystúpil z auta, už som si všimol vôňu krbu z ulice.
The Howards Arms má iba osem izieb mierne aktuálny dekor (povedzme si to tak), ale presne taký, aký by ste očakávali. Krb, ktorý svieti každý deň v roku, rodinné fotografie v čiernej a bielej, bar, kde podávajú najlepšie miestne pivá a kde sa na konci dňa zhromažďujú miestni obyvatelia, aby diskutovali o hre...
Prekvapivo má renomovaného šéfkuchára, ktorý do tohto malého rodinného podniku vnáša nádych modernosti z staršia ako 400 rokov . Rozhodli sme sa vyskúšať klasický domáci hamburger a a essex biele víno , s názvom Nová sála Rulandské šedé , do ktorého sme sa zamilovali. A ako dezert sa najviac odporúča lepkavý karamelový puding s karamelovou omáčkou a zrazenou smotanou.
Anglické raňajky v pub-hoteli Howard Arms v Ilmingtone.
DEŇ 2
Nasledujúce ráno nás čakal deň plný návštev a zastávok, a tak sme sa rozhodli pre a anglické raňajky bez akéhokoľvek rozruchu. Okrem toho sme požiadali o stôl vedľa krbu, aby mal britskejší nádych. Myslím, že to boli jedny z najlepších raňajok výletu a vyzdvihnúť si zaslúži aj ústretovosť personálu, ktorý nám ho podával.
The dedina ilmington Má tri ulice, takže sme si ho rýchlo prešli a zamierili k našej ďalšej zastávke: ** Chipping Campden alebo Campden **, ako to miestni volajú. Toto mesto je rodiskom slávnych hnutie umenia a remesiel ktorá sa narodila v roku 1902 a ktorá predpokladala obnovenie remeselnej zručnosti a kultúry toho, čo sa robí ručne verzus proces industrializácie, ktorý v tom čase žil v Londýne.
Návšteva, ktorá vám pomôže lepšie pochopiť toto hnutie tak hlboko zakorenené v oblasti cotswolds je múzeum Court Barn, ktoré sa nachádza v tej istej obci. Stojí za to prejsť sa po hlavnej ulici a prechádzať malými obchodíkmi, ktoré predávajú všetky druhy ručne vyrábaných predmetov: od šperkov po papiernictvo a dekorácie.
Naša ďalšia zastávka bola Mesto Broadway a jeho slávna veža. Po návšteve sme išli dole do mesta Broadway, aby sme sa poprechádzali po jeho uliciach a najedli sa jeden z najlepších hotelov v Cotswolds, The Lygon Arms . Hotel má 86 izieb a 5 reštaurácií ale vždy si zachováva atmosféru tepla a blízkeho zaobchádzania vďaka malým rozmerom svojich miestností a nízkym stropom storočnej budovy.
Reštaurácia, v ktorej sme jedli, bola bar a gril , a hoci som chcel jesť zdravo, aby som vyrovnal anglické raňajky, rozhodol som sa pre podošva s citrónovým maslom . Neodolal som dezertom a nechal som sa odporučiť... Nemôžete odísť bez vyskúšania ich netradičnej domácej zmrzliny , ako croissantová zmrzlina . Uisťujem vás, že chutí 100% ako francúzsky croissant!
Je nemožné nezamilovať sa do ulíc Chipping Campden.
Prechádzka po Broadwayi Bol som prekvapený, ako dobre bolo o všetko postarané: kvety na parapetoch a vo dverách, farebné transparenty zo strany na stranu ulice, záhradné terasy... Všetko bolo bezchybné!
Táto úroveň detailov sa opakuje vo všetkých mestách v oblasti každý deň v roku, také sú Cotswolds idylické. Zastávku v Sudeley a jej zámku nechávame za sebou s úmyslom mať dostatok času v **Burton-on-the-Water**, Benátky Cotswolds.
The veterná rieka Prechádza stredom tohto mestečka a vytvára veľmi zvláštny obraz: nízke kamenné mosty, ktoré prechádzajú veľmi plytkou riekou s krištáľovo čistou vodou, s kaviarňami a krčmami na jednej strane a lavičkami na obdivovanie krajiny.
Burton-on-the-water je jedným z najznámejších miest v regióne , ktorú každý deň navštevuje množstvo turistov, aj keď ** Chipping Campden či Broadway** by tiež chýbať nemohli.
Najstarší hostinec v Anglicku, The Porch House.
Bolo nám odporúčané porážky, dve malé mestá, ktoré sú veľmi blízko Burtonu tak sme išli jednu hľadať ešte idylickejší obraz . Sú pokryté len za päť minút, zastávka je nevyhnutná, aj keď tam nie sú terasy ani reštaurácie.
Sú to rady kamenných domov sledujúcich tok potoka. Pre milovníkov fotografie je ideálny pretože vo vode sa vytvárajú odrazy, ktoré vám umožňujú zachytiť krásne a veľmi jasné snímky.
Nemohli sme stráviť oveľa viac času so Slaughters, pretože tú noc sme zostali v najstarší hostinec v Anglicku : The Porch House , v obci Stow-on-the-Wold . Cestou do Stow sme zvolili trasu užších ciest, po ktorých chodili iba miestni farmári vo svojich bahnom zašpinených Range Roveroch na kontrolu dobytka. A čakalo nás príjemné prekvapenie.
Nakoniec sme išli na check-in o Verandový dom , a boutique hotel v centre mesta , s 13 zrekonštruovaných a nádherne zariadených izieb , ktorý kombinuje stáročné drevené trámy s kúskami súčasnej dekorácie. Bola založená v roku 947 a mali sme to šťastie, že sme zostali v ich najlepšej izbe, apartmán, ktorý je rozmiestnený na dvoch poschodiach a vyzerá ako niečo z príbehu.
Vybavenie je ručne vyrobené, má kávovar Nespresso a a rádio Roberts dať priestoru vintage nádych. Mali sme večeru v jeho reštaurácii a ja som sa rozhodol pre vegetariánske jedlo, pečený baklažán , sprevádzaný -áno- neuveriteľným dezertom, britská jahoda pavlova.
Teleportovanie späť do čias Jane Austenovej v Blenheimskom paláci.
DEŇ 3
Na druhý deň ráno som vyskúšal, čo je doteraz najlepší croissant v mojom živote , počas raňajok v Verandový dom . Ak sa tam chystáte zostať, nemôžete si to nechať ujsť! Majú dobrý výber aj lesných plodov, ktoré si sami nazbierajú , a ktoré sa perfektne kombinujú s müsli a jogurtom, ktoré ponúkajú vo svojom mini bufete.
Po tomto skvelom začiatku dňa sme preskúmali trhové námestie Y Kostol svätého Edwarda , ktorý má veľmi kuriózne bočné dvere vsadené medzi dva stromy. A už sme na ňom netrávili čas, pretože nás čakal nádherný palác Blenheim .
Návšteva nám zdvihla chuť do jedla a odtiaľ sme išli do Burford, ďalšia z idylických dedín Cotswolds. To, čo charakterizuje Burforda, je jeho strmá hlavná ulica ktorý ponúka celkom inú perspektívu ako ostatné mestá postavené na rovine. Je známy množstvom remeselných obchodov a reštaurácií so skrytými terasami.
Rozhodli sme sa zjesť sendvič na jednej z týchto terás a vyskúšať to slávne farmárska zmrzlina buď farmárska zmrzlina s karamelovou príchuťou až do soli . V to popoludnie mesto Bibury , William Morris považuje za najkrajšiu dedinu v Anglicku pre rad domov na Arlington Row.
Rozlúčili sme sa s Bibury a vydali sa ďalej Cirencester , najväčšie z miest, ktoré sme doteraz navštívili a hlavné mesto Cotswolds . Ubytovali sme sa v hoteli. Kráľova hlava , ktorá sa nachádza v centre, hneď vedľa trhového námestia a kostola.
Naša nová izba v Kings Head Hotel nás znova zamiloval . Drevené trámy, uvítací predjedlo s ginom a tonikom sú detaily, ktoré robia rozdiel. Mali sme zahrnutú večeru a hotelová reštaurácia sľubovala, pretože tam bolo veľa miestnych zákazníkov (to je vždy dobré znamenie). Vyskúšali sme si welshwarebit , anglická bruschetta a klasika klasiky ryby a hranolky s tatárskou omáčkou.
Vintage food truck v parku Cirencester.
DEŇ 4
Cirencester sa zobudil s prípravami na sobotný trh umeleckých remesiel . Keď remeselníci začali rozkladať svoje stánky okolo kostola, miestni obyvatelia (a aj my) sme sa vyrojili, aby videli, čo sa varí. Vintage food truck ponúkal kávu, čaj a koláče.
Pokúsili sme sa znova vyliezť na vežu, ale môj argument, že sme išli do Cirencesteru expresne, aby sme videli výhľad z veže, neobstál. Dobrou alternatívou je Cirencester Park, v súkromnom vlastníctve, ale pre verejnosť je otvorený od 8. do 17. hodiny. . Je to veľký zelený areál s veľmi príjemnou atmosférou, prechádzky rodín, ľudia jazdiaci na koňoch, kávový vozík a domáce koláče s drevenými stolmi, aby si užili slnečnú sobotu...
Po prechádzke v parku a vyskúšaní jedného z koláčov sme nasadli do auta a išli do malebný **Tetbury**. Začíname našu cestu jeho najšťastnejšími zákutiami Kostol Santa Maria a pokračujeme ďalej Dlhá ulica kde sa sústreďujú najlepší starožitníci v okolí . Naša chuť k jedlu bola povzbudená a rozhodli sme sa nezdržiavať našich priateľov Kráľovský dub , kde sme mali rezervovaný stôl na jedenie. To bol pravdepodobne najchutnejší burger výletu , nezaostali ani hranolky. Popoludnie bolo plné plánov a tak sme sa s Tetbury rozlúčili. V Anglicku nás čakala veľmi nezvyčajná návšteva: **vinice Woodchester Valley**, ktoré sme mali to šťastie, že sme ich mohli objaviť v rukách veľmi známeho a milého butikového vinárstva.
urobili z nás a prehliadka vinohradov , vysvetlili nám proces výroby ich vín, ochutnali sme rôzne špeciality a poskytli nám niekoľko veľmi užitočných kultúrnych poznatkov o odrodách anglických vín.
Údolie Woodchester bolo veľkou zmenou krajiny. Zrazu, keď opustíte mesto nailworth , vchádzate do údolia, kde sa stretávajú dva svahy; v oboch vidno svahovité vinice. upútala našu pozornosť Amberley, mestečko s krásnym výhľadom do údolia. Odtiaľ pokračujeme v jazde smerom na Stroud dolina.
Čítanie s výhľadom v pôvabnom penzióne Hammonds Farm B&B.
Rozhodli sme sa nezastavovať v meste Stroud, pretože náš bed&breakfast bol na vidieku a my sme sa tak cítili. stráviť popoludnie uprostred prírody . Bolo to veľmi múdre rozhodnutie, pretože nás tam čakalo prekvapenie Nocľah s raňajkami na farme Hammonds .
Izby majú jednoduchú, ale veľmi útulnú výzdobu: teplé farby, biele tesárske práce, rustikálne parkety, okná orientované na stroud valley a nejaké domáce sušienky na privítanie ktorí vždy potešia hostí . Je to miesto, ktoré vás postupne uchváti svojou jednoduchosťou, šarmom a pokorou rodiny za týmto malým podnikom.
Povedali nám, že musíme byť pripravení o 18:30. prejsť sa s jeho alpakami. Bol to celkom objav vďaka otcovi rodiny, ktorý sa o nich stará a pozná ich najlepšie. Mohli sme sa ich dotknúť, smiali sme sa s nimi, učili sme sa reč ich tela a s celým stádom sme sledovali západ slnka v údolí , vrátane niektorých novo začlenených mláďat, ktoré vyzerali ako malé klbká srsti.
Keďže sme nemali vlastnú reštauráciu, išli sme na večeru do a storočná krčma nachádza 20 minút. Crown Inn je typická anglická krčma, ako sme si to predstavovali, postavený v muštárni v roku 1633. Na večeru som sa rozhodol pre špenátové cannelloni, ricotta s ratatouille a marinovanými paradajkami.
Noví priatelia v Chavenage House.
DEŇ 5
Po ôsmich hodinách hlbokého spánku v super posteľ veľkosti king z Hammond's B&B všetko vyzerá lepšie a ak pridáte raňajky, ktoré pre vás pripravujú s veľkou starostlivosťou na základe produktov ekologické ani vám nepoviem.
Rozlúčili sme sa s rodinou so sľubom, že sa jedného dňa vrátime, smerujúc na ďalšiu návštevu: l ac ** Rukoväť Chavenage **, na grófstvo Gloucestershire . Pred príchodom sme si to mysleli Chavenage House Bolo by anglický kaštieľ viac, že nám ukážu nehnuteľnosť, záhrady a že budeme pokračovať naša cesta cez Cotswolds . Ale nebolo to tak, bolo to oveľa viac.
Boli sme upozornení, že návšteva bude súkromná, pretože kaštieľ nebol prístupný verejnosti denne, niečo, čo už upútalo moju pozornosť. Chceli sme zaklopať na dvere, keď sa objavil Caroline Lowsley-Williams , súčasná majiteľka kaštieľa spolu so zvyškom svojej rodiny. Docela postava a inštitúcia v Chavenage.
Okamžite sme videli, že Caroline bola paradigma britský čierny humor. Bez akejkoľvek cenzúry začal rozprávať o histórii kaštieľa , ako sa to stalo v jeho rodine a ťažkostiach spojených s udržaním majetku tohto štýlu dnes. Najzvláštnejšie bolo objavovanie zákutí a tých príbehov dedičstva, grófov a komorníkov rukou ľudí, ktorí v Chavenage vyrástli a stále tam sú.
V súčasnosti je kaštieľ veľmi módny vďaka sérii Poldark, adaptácia BBC. Rodina vďaka tomu obnovuje najviac zdevastované časti domu.
Pocit v Downton Abbey po pikniku v Dyrham Parku.
Po tomto zážitku nastal čas pokračovať v našom itinerári a opäť prejsť cez mesto ** Tetbury, aby sme sa dostali do Dyrham Parku **. V Tetbury sme kúpili nejaké domáce sendviče a koláče na piknik v britskom štýle ; sedí na trblietavom trávniku Dyrham Park , a kaštieľ z konca 17. storočia nachádzajúci sa na 110-hektárovom pozemku Áno
Najzaujímavejšia vec na tejto návšteve bola možnosť ísť dole na poschodie služieb a cítiť sa, ako keby sme vkĺzli do Downton Abbey. Kuchyňa so všetkým náčiním, systém zvončekov, ktoré komunikovali s izbami pánov, špajza, spoločná kúpeľňa, maličké izby členov služby...
Náš ďalší hotel bol v ** Malmesbury **, ale najprv sme sa zastavili v čarovnom mestečku Castle Combe . Prihlásili sme sa v The Old Bell, najstarší hotel v Anglicku (1220) a postavený vedľa opátstva z 12. storočia v srdci Malmesbury. Mali sme zahrnutú večeru v sofistikovanej reštaurácii The Refectory. Milovali sme všetko od služby po výzdobu miestnosti a samozrejme jedlo. Parná kambala s cannelloni a citrusovou omáčkou bola veľkolepá , a domáca zmrzlina, božská.
Naša suita - nachádza sa na prvom poschodí - mala jednu z najpozoruhodnejších alžbetínskych postelí, aké som kedy videl. Zaujímalo by ma, či to bol starožitný kus alebo reprodukcia. V každom prípade, Tú noc som spala ako pravá kráľovná.
Zamilovaný do visiacich kvetináčov v uliciach Malmesbury.
DEŇ 6
Bath bola posledná zastávka na našej ceste cestný výlet . Rozhodli sme sa, že si dáme načas a namiesto prechodu cez M4 alebo A4 budeme jazdiť po vedľajších cestách. O Bathe sme počuli mnohokrát, ale toto bola naša prvá návšteva.
Bol to kontrast, ak vezmeme do úvahy, že sme prišli z raja pokoja. Dokonca to vyzeralo ako veľké mesto plné ruchu , keď v skutočnosti má len 85 000 obyvateľov.
Na našu veľkú ľútosť, Bol čas rozlúčiť sa s krásnym výletom. O 15:00 sme vyrazili na cestu na letisko Bristol . Keď som sa pozrel z okna na scenériu, uvedomil som si to prvýkrát na celej ceste obloha sa začínala zakrývať tmavými mrakmi ktorý priniesol dážď
Boli sme v Anglicku šesť dní a nespadla ani kvapka dažďa! Rovnako ako mať šťastie na fantastické počasie Mal som pocit, že som znovu objavil anglickú kultúru ním označený rešpekt k tradíciám , k autochtónnym a ku komunite; pre neho starostlivosť o verejné priestranstvá , pre neho bezpodmienečná podpora pre malé podniky a na remeslá a za milý charakter všetkých ľudí, s ktorými sme sa stretli...
Ak k tomu všetkému pridáte nádych britského humoru, máte všetko. V jednom z nich zostáva kúsok môjho cestovateľského srdca cotswoldské kopce.
Všetky informácie o Cotswolds nájdete na www.cotswolds.com a na www.visitbritain.com
Kvetinová výzdoba na domoch hradu Combe.