Jaime Beriestain Concept Store
Barcelona pripravuje stôl na privítanie nových reštaurácií: otvorené rezervácie.
SVÄTÝ LIST: ČO JE NOVÉ
Jeho taqueria Niño Viejo stále vonia ako nová, ale Albert Adria neprestáva a spolu s kuchárom Paco Mendez , rozširuje ponuku mexickej kuchyne o Svätý list . Formálnejšie, prepracovanejšie, hovorí sa, že je to najlepšie v meste. Obaja zdieľajú miestne, keď príde polnoc, stáva sa z neho kokteilový bar , špecializujúca sa na tequily a mezcal _(av. Mistral, 54; tel. 93 348 21 94) _.
BLANC BRASSERIE & GASTROBAR: NAJOČAKÁVAnejšia
Základom kuchyne sú riasy, planktón, znalosť mora anjel lev , ocenený šéfkuchár reštaurácie aponiente (Puerto de Santa María, Cádiz), ktorý sa práve presťahoval do Barcelony, aby prevádzkoval reštauráciu Blanc Brasserie & Gastrobar v hoteli Mandarin Oriental . Spolu so svojou pravou rukou Ismaelom Alonsom už finalizuje jedálny lístok (Paseo de Gracia, 38-40; tel. 93 151 87 83).
Ángel León zanecháva svoju stopu v reštaurácii Blanc Brasserie & Gastrobar v hoteli Mandarin Oriental
NÁRODNÍ: PRIPRAVENÝ
Na starom parkovisku s rozlohou 2 600 metrov štvorcových sa nachádza nový gastronomický priestor o Charles Weaver . Zdobené ozvenami Barcelony 30. a 40. rokov od módneho interiérového dizajnéra, Lazaro Rosa-Violan, Národný Pozostáva z rôznych oblastí, reštaurácií a **barov (na vína, cavas, ustrice)**, kde si môžete dať niečo rýchle alebo si obuť čižmy. Protagonista: národný produkt (Paseo de Gracia, 24b).
DOUBLE: KOKTEJLY A DIM SUM
Na prízemí L'Eggs bola práve inaugurovaná Doble, intímny, nádherný a veľmi sofistikovaný priestor v ktorom na chvíľu budete si myslieť, že ste v newyorskom jazzovom klube . Doble je klub, reštaurácia, kabaret, miesto na drink alebo na chutnú večeru pri živej hudbe a sledovaní dobrej show. tiež pod kreatívnymi jedlami sa podpísal Paco Pérez .Odporúčam vám vyskúšať koktaily s čajom -môj obľúbený je čaj Umes-hu, kuracie knedle s krevetami a račím dim sum. A nenechajte si ujsť kabaretné večery, kedy prekvapia verejnosť šou na polceste medzi hudobnou sálou, kabaretom a burleskou (Paseo de Gracia, 116; tel. 93 238 48 46; leggs.es/double; večera a nápoje od 20:00 do 15:00 - kuchyňa do polnoci-, streda až sobota; priemerná cena 40 €).
Interiér sofistikovaného Double
WINERY 1900: SUSEDS VERMUT ALBERT ADRIÀ
Ak chcete ochutnať know-how Alberta Adrià iným spôsobom, príďte na Vinárstvo 1900 , kde sa obnovuje pojem „výroba vermutu“, jednoznačný znak identity Barcelony. Je o príležitostné miesto , s autentickou výzdobou, ako v bežnom vinárstve, s mramorovými stolmi, podlaha s hydraulickou dlažbou , klobásy visiace na poličkách a stenách oblečený s konzervami a suvenírmi od elBulli.
Hoci bola otvorená len pred rokom, Zdá sa, že tam bol celý môj život . K jedlu si môžete vybrať medzi originálnymi tapas, chutným duseným mäsom, soleným mäsom, marinádami, remeselnými konzervami, morskými ježkami, mušľami, krevetami alebo klobásami a Joselito šunky . Najlepšie je nechať si poradiť návrhmi dňa, ale nenechajte si ujsť príležitosť ochutnať slávne guľôčkové olivy vyrobené v elBulli a Martini kupáž, domáci vermút _(Tamarit, 91; tel. 93 325 26 59; od utorka do soboty od 13:00 do 22:30) _.
Bodega 1900: zdá sa, že je tam už celý život
MALÉ VEĽKÉ POKLADY
Obra Social "La Caixa" vystavuje v Barcelone do 5. januára výber z najlepšie diela múzea Prado v malom formáte . Výstava Captive Beauty s celkovým počtom 135 majstrovských diel ponúka privilégium absolvovať prehliadku hlavných pokladov madridskej umeleckej galérie, začiatok v 2. storočí so sochami Athény Parthenos a siahajúce do 19. storočia s Fortuny. Cestou je stretnutie s El Boscom, Tizian, El Greco, Velazquez, Rubens, Madrazo, Goya ... Bude vám to chýbať? (Caixa Forum Barcelona. Avenida de Francesc Ferrer i Guàrdia, 6-8; otvorené každý deň od 10:00 do 20:00) .
Malé veľké poklady El Prado sú v Barcelone do 5. januára
KONCEPCIA ŠTÝLU PODĽA JAIMEHO BERIESTANA
Obchod s kaviarňou alebo kaviareň s obchodom? Ideálne ísť kedykoľvek počas dňa (a dlho do noci), do viacpriestorového (alebo konceptuálneho) dizajnéra interiérov. Jaime Beriestain je najnovším módnym miestom v Barcelone, miestom stretnutia pre tú najúžasnejšiu atmosféru v a útulný a kozmopolitný priestor kde Popri nákupoch si môžete dať raňajky, obed, večeru alebo si poobede dopriať ich chutné koláčiky.
V jeho predajni nájdete zreštaurovaný vintage nábytok, vonné sviečky, knihy, exotické sarongy, riad, koberčeky, a dokonca aj kvetinárstvo! Na darček na poslednú chvíľu alebo na prehliadanie v sobotu ráno. Určite zostanete na brunch! (_Pau Claris, 167; obedové menu, 15 €, a la carte, 40 €) _.
* Tento článok je publikovaný v časopise Condé Nast Traveler za október číslo 77. Toto číslo je dostupné v digitálnej verzii pre iPad v iTunes AppStore, v digitálnej verzii pre PC, Mac, Win8, Android a iPad v novinovom stánku virtuálne Zinio a teraz aj v kiosku Google Play.
*** Tiež by vás mohlo zaujímať...**
- Barcelona v plechovke: nové reštaurácie, kde si môžete pochutnať na konzervách
- 46 vecí, ktoré pochopíte, len ak ste z Barcelony
- Sprievodca prežitím mestského cyklistu v Barcelone
- Keď žijete v Barcelone, žijete v nepretržitom gif
- 100 vecí, ktoré sú na barcelonskej Rambla - Všetky informácie o Barcelone - 100 vecí o Barcelone, ktoré by ste mali vedieť
- Cestovať s deťmi alebo bez nich, to je otázka
- Costa Brava alebo malý raj: najlepšie rodinné plány
Poznáte už Jaime Beriestain Concept Store?