„food truck“ s pecou na drevo
Čo chodiť na poludnie počas týždňa Finančná štvrť San Francisco môže to byť riskantné. Najmä ak ste hladní a nemáte chuť stáť v rade. A práve zhluky ľudí čakajúcich na objednanie jedla sú v čase obeda na chodníkoch v centre tohto mesta najviac vidieť. Technici využívajú poludňajšiu prestávku na nákup lahôdok v jednom z mnohých food truckov, ktoré obsluhujú túto oblasť. Ak budete trpezliví a pridáte sa k nim, budete môcť ochutnať chutné gastronomické návrhy a rozhodne lacnejšie než keď sa rozhodnete sedieť v tradičnej (a nudnej) reštaurácii. Tu sú niektoré z najlepších San Franciscan food truckov:
** LORD SISIG **
Ideálne nezostať hladný a zažiť a explózia chutí . Najlepšie je ísť naplno a Objednajte si jedno z ich mexických a filipínskych fúznych burritos. Odvážte sa s kalifornským Sisigom s bravčovým mäsom a plneným hranolkami, syrom, guacamole a pico de gallo. Požiadajte ich tiež, aby z neho urobili „silog“, aby do závaru pridali vajíčko a upravili si úroveň pikantnosti podľa svojich predstáv. Zmes sa môže zdať trochu divná , ale je to olízať si prsty (čo musíte urobiť, pretože jesť burrito bez toho, aby ste ho rozobrali, je umenie). Základom je postupne odstrániť alobal, ktorým ho obaľujú, no máme podozrenie, že aj tak budete potrebovať veľa obrúskov.
OBYVATEĽSTVA
Špecializuje sa na neapolskú pizzu varenú v peci na drevo v kontajneri, ktorý bol premenený na mobilnú kuchyňu. Viac ako food truck je to priamo kamión. Jedálny lístok je extrémne obmedzený, nie viac ako dve alebo tri pizze denne, ale Margherita nikdy nechýba.
Pizza Del Popolo
ROLI ROTI
Jeho vec sa skutočne predáva grilované kura a fronty len na to a na ich opekané zemiaky s rozmarínom sú už teraz úžasné. Ak však radšej jete niečo, čo nevyžaduje nôž a vidličku, odporúčame to sendvič porchetta, rukola a karamelizovaná cibuľka.
SLANINA SLANINA
Názov hovorí za všetko a na jedálnom lístku sa ubezpečili, že všetky ich ponuky obsahujú túto zložku. Je všade: v burgeri s angus hovädzím mäsom, karamelizovanou cibuľou, syrom čedar a slaninou je to dvojitá dávka; v takmer vegetariánsky sendvič s okrúhlicou, pečenou paprikou, syrom provolone, pikantnou omáčkou sriracha a slaninou ; dokonca aj ich čokoládové sušienky majú kandizovanú slaninu.
Tu slanina, ktorá nechýba!
BANDITOV S GRILOVANÝM SYROM
Americká klasika, sendviče s taveným syrom s množstvom masla, tu dovedené do konečných dôsledkov so zahrnutím niektorých ingrediencií ako napr. chlieb s dvojitým kvasením, saláma alebo údený losos. Rozhodnite sa pre Jesseho Jamesa pre pečenú šunku a sendvič s čedarom dotyk oleja z bielej hľuzovky . Ak dávate prednosť niečomu vhodnému pre vegetariánov a s talianskym nádychom, Giuliano má paradajky, pesto a mozzarellu.
PREDSEDA VOZIDLA
Jeho šéfkuchár je japonský, jeho kuchyňa je ázijská fusion a ich špecialitou sú žemle alebo malé plnené rožky. Pre autentickejší zážitok sa rozhodnite pre parené buchty namiesto pečených. Vyskúšajte ten z bravčový bôčik s nakladanou reďkovkou a zeleným shiso . Ak sú vaše chuťové bunky dobre zvyknuté na pikantné, odvážte sa s kuracím mäsom so sezamovým pyré, nakladanou mrkvou, uhorkou a koriandrom.
Veľmi autentický zážitok
HELLA VEGAN JEDÁ
A v kalifornskom meste, ktoré rešpektuje seba samého, neexistuje žiadny food truck pohyb bez jeho ponuky pre vegánov. Aj keď slová ako „kura“, „slanina“ alebo „syr“ možno často prečítať v ich jedálnom lístku, vždy sú v úvodzovkách. Slanina je tu vyrobená z tempehu a kuracie a syrové náhradky sú tiež vyrobené zo sójových derivátov. alebo iné zložky rastlinného pôvodu. Medzi jeho klasickými jedlami nájdete vafle s vyprážaným kuracím mäsom a avokádom alebo burger z cvikly, seitanu, pižma a kešu syra. Nehovoriac o šišky Samozrejme (napriek chýbajúcim prísadám, ako je maslo alebo vajcia, môžu stále zneužívať cukor a neživočíšne tuky).
Chlapci z Hella Vegan Eats
PORTEÑO
Komu sa nespúšťajú ústa už len pri slovách empanadas argentinas? A práve to je špecialitou tohto malého stánku v Ferry Building, ktorý svoje pochúťky podáva aj na kolesách. Odporúčame vám empanada z mangoldu, syra a píniových orieškov; ten s hubami s parmezánom a crème fraîche ; alebo klasická šunka a syr. Uistite sa, že ste stále trochu hladní, aby ste si objednali bielu čokoládu alfajor ako dezert.
Food Truck "El Porteno"
Je pre vás ťažké rozhodnúť sa? Žiaden problém. Taká je posadnutosť food truckmi, že mesto organizuje takzvané pikniky mimo mriežky . Hoci sa oslavujú na rôznych miestach Sanfranciského zálivu, odporúčame Presidio Park. Je to ideálne miesto, kde si môžete vziať piknikovú deku, stretnúť sa s priateľmi, získať niekoľko kulinárskych návrhov niektorých kamiónov, ktoré sú v tejto oblasti a pokochať sa výhľadom na Golden Gate Bridge.
*** Tiež by vás mohlo zaujímať...**
- Nasleduj ten kamión s jedlom! Najlepšie pouličné jedlo na západnom pobreží
- Začína trend food truckov v Španielsku?
- 10 dôvodov, prečo sa Vancouver oplatí navštíviť
- Komfortné jedlo: prichádza jednoduché varenie
Lahodné argentínske knedle