Kenoa: v dialógu s prírodou
Takmer ako mávnutím čarovného prútika sa predo mnou z davu miestnych obyvateľov a turistov, ktorí sa tlačili na letisku Maceió Zumbi dos Palmares, predo mnou zhmotňuje vodič oblečený v bezchybnej uniforme z rezortu Kenoa, môjho domova na niekoľko nasledujúcich dní. dorazili k pásu na výdaj batožiny a vedú ma k čiernej limuzíne. Cesta do hotela končí na ceste lemovanej palmami, ktorá pretína a hustý mangrovník z ktorej zahliadnem pieskovú cestu, ktorá vedie k pavilónu. Svojou sedlovou drevenou strechou a čistými líniami zapadá do okolitá džungľa . nachádzam sa v Bar Sao Miguel, na jednej z najkrajších pláží v štáte Alagoas , v stále málo využívanej oblasti severovýchodnej Brazílie, kde je vždy leto. A je to tým, že aj v Brazílii sú pláže a pláže a toto idylické mestečko spolu so susednými Francúzska pláž (Praia do Francês), je ten, ktorý teraz uchvacuje milovníkov slnka po celom svete.
Zatiaľ čo krásni ľudia, ktorí chcú mať párty, chodia na Trancoso v stáde a Bay je vysoko oceňovaná topmodelkami, Barra de São Miguel a exkluzívnymi eko-rezort kenoa priťahuje módne kmene São Paolo a gangy dizajnérov, modeliek, hercov, návrhárov, mladých aristokratov a známych trendsetterov . Je tu bezstarostná bohémska atmosféra a glamour bez prísad. východ je to miesto bez zhonu „ideálne na nič nerobenie “, priznáva Pedro Marques, mladý majiteľ Kenoa, „to je presne to, čo nám naši hostia hovoria, že potrebujú“.
Barra de São Miguel a exkluzívna Kenoa priťahujú dizajnérov, modelky, hercov, mladých aristokratov a tvorcov trendov
A, samozrejme, v strediskách tejto kategórie nie je núdza o niečo také všedné, ako je check-in. Môj komorník ma sprevádza do mojej vily, nachádza sa pri mori a je zariadený v jasne brazílskom štýle s ázijskými licenciami . Výšivka posteľných prikrývok robia ženy z mesta neďaleko pochádzajú keramiky a drevorezby Mina Geraisová , tá maska je z Bali, koberčeky z Amazónie, vane sú vírivky, drevené vane z Japonska, umývadlo bolo vyrobené z kameňa nájdeného na pláži... Rezort je labyrint pokladov , a ekologická fantázia v ktorej sa za každým predmetom, každým detailom skrýva príbeh.
Počas prác sa vynaložilo úsilie, aby sa neplytvalo materiálmi, z ktorých mnohé dostali druhý život. Žiadne plastové fľaše, takmer žiadne farby a do znížiť spotrebu , uniformy zamestnancov netreba žehliť. Bledé svetlo úsvitu preniká do mojej izby, zatiaľ čo farebné vtáky spievajú z vrcholkov paliem.
Kenoa je fantázia
Až po uši sa mi ozýva šepot záhradkárskej metly a neustále morské vlny, požehnaná symfónia, pár metrov ďalej. O pár minút neskôr sa pristihnem, ako sa plahočím po žeravom piesku a snažím sa dostať nohy do bezpečia chladného pobrežia. Prižmúrim oči, aby som ich ochránil pred slnkom. Ak chceš naučiť sa surfovať alebo paddle surfovať – nie môj prípad – ste na správnom mieste so súkromným učiteľom, ak to potrebujete.
So stovkami kilometrov zlaté pláže , toto je miesto vlny, vietor a mangrovy, kokosové plantáže a nekonečná modrá obloha . Toto výnimočné dedičstvo ako zamrznuté v kúsku jantáru pôsobí ako magnet na investorov, ochranárov a všetkých, ktorí jednoducho hľadajú ničím nerušená krása . Skupina z nich sa rozhodla premeniť svoje rôzne talenty, aby sa stali hotelierov . Hoci ich estetické predstavy sú rôznorodé, všetci sa zhodujú v ich rešpekte históriu a prírodu a jeho vášeň pre inteligentný dizajn.
Najvýraznejším prípadom je prípad Pedra Marquesa. Pracoval ako inžinier pre Deloitte a nechcel navštevovať iné hotely, aby sa nenechal ovplyvniť. “ Chcel som vytvoriť hotel z pohľadu hostí “, vysvetľuje mi. „Zapojte prírodu do dizajnu a ukážte, že môže byť ekologický s veľmi vysokou úrovňou služieb ”.
Zlaté pláže Kenoa
Kenoa sa nachádza na mieste, kde sa v minulosti nachádzala a dedina indiánov caetés . Stavba bola vykonaná v tradičnom štýle, takmer na brehu oceánu. Postaral sa o to architekt Osvaldo Tenorio, ktorý vytvoril priateľské, jemné, skôr surové interiéry, bez lakov a leskov, ktoré sa miešajú starožitnosti so súčasnými fotografiami , teakové podlahy a mahagónové príborníky. Drevo opracované na holých cementových stenách, ušľachtilé materiály zdieľajúce priestor s avantgardným dizajnom. Súbor textúr, vôní a kontrastov, ktoré tvoria a mozaika vnemov . Zatiaľ čo exteriér splýva s okolím, interiér vás prenesie ďalej. v kenoe neexistujú takmer žiadne plagáty, neexistujú ani žiadne pravidlá.
V tomto druhu raja nie je potrebné hovoriť hosťom, ako relaxovať a byť šťastní. Už vedia . Aby sme dosiahli nirvánu, „kúpele sú wellness útočiskom, kde sú zmysly rozmaznávané a z ktorých človek odchádza mladší,“ uisťuje ma Pedro. Pamätá si niekto, čo je to mangaba coulis? A archa s karambolou? Hovorí vám niečo kataplana z morských plodov? Na druhý deň v Keni spoznáte všetky tieto jedlá z ponuky reštaurácie Kaamo – aamo znamená „mesiac“. Šéf, César Santos , pôvodom zo susedného štátu Pernambuco, bol tým, kto zapísal región na gastronomickú mapu. Pri práci s brazílskymi výrobkami používa klasické techniky, odvážne ich kombinuje s ázijskými príchuťami. Tentoraz bolo jeho cieľom v Kaamo posilniť jeho záväzok k udržateľnosti, vrátane miestnych farmárov, farmárov a rybárov a získavanie neznámych či zabudnutých surovín.
Kenoa kuchyňa
Vyvinutý vďaka priemyslu cukrovej trstiny, Maceio je to hlavné mesto štátu. So svojimi obchodmi s drobnosťami, promenádou a pokrokovým betónom vo forme bytov nie je Maceió turistickým mestom, ale som zvedavý, keď sa tam pozriem. Všetko sa tu točí okolo pláže, najmä v susedstve Ponta Verde a v pláž pajucara.
V tej druhej je promenáda, plná o reštaurácie otvorené dlho do noci a väčšina luxusných hotelov v meste; zatiaľ čo v Ponta Verde je miesto slávny remeselný nočný trh : Cheiro da Terra , 'podstata zeme'. Uvoľnené centrum Maceió, ktoré sa dá ľahko pohybovať pešo, nemá žiadne významné historické atrakcie, hoci má niekoľko pekných koloniálnych budov, ako je kostol sv. Bom Jesus dos Martires , pokrytý bielymi a modrými dlaždicami. Hlavnou atrakciou mesta je však more. A aby ste sa ponorili do plytkých útesov, takzvaných „parrachos“, musíte zamieriť do Pláž Pajucara a zapíšte sa na jeden z výletov na palube farebných jangadas, tradičných rybárskych lodí.
Priestory, ktoré vás vyzývajú, aby ste nič nerobili
Ale mierim na SUV do rezervy Lagoa do Roteiro , jeden z najväčších a najzachovalejších mangrovníkov v krajine. Z obce o Vila Palateia , plavíme sa na kanoe cez zatopené kanály do Ilha do Meio , „Stredný ostrov“, známy tým, že je a ustricová farma , druhá najväčšia farma v Brazílii . Prehliadka vyvrcholí ochutnávkou na mieste. Je však čas vrátiť sa do zimy na severnej pologuli. Spomínam si na citát od Gándhího, ktorý akoby zhŕňal život spojený s krajinou tohto regiónu: „The šťastie je, keď to, čo si myslíš, čo hovoríš a čo robíš, je v harmónii “. Myslím, že surferi, domorodí ľudia, zamestnanci Kenoa... všetci v severovýchodnej Brazílii by súhlasili.
* Tento článok je uverejnený v časopise Condé Nast Traveler z 80. januára. Toto číslo je dostupné v digitálnej verzii pre iPad v iTunes AppStore a v digitálnej verzii pre PC, Mac, Smartphone a iPad vo virtuálnom kiosku Zinio (na zariadeniach Smartphone: Android, PC/Mac, Win8, WebOS, Rims, iPad). Nájdete nás aj v Kiosku Google Play.
_ Tiež by vás mohlo zaujímať..._*
- Vznikajúce gastronomické veľmoci III: Brazília
- Bonito: Brazília, ktorá nepotrebuje prídavné meno
- Sprievodca po Rio de Janeiro
- Favelas Rio de Janeiro so šarmom - Najlepšie reštaurácie v Rio de Janeiro
Šťastie v Keni