Chobotnica v Martial House
1) Indočína: Nie je potrebné opustiť Barcelonu, aby ste podnikli romantický výlet do juhovýchodnej Ázie . Sugestívny vnútorný priestor obývaný palmami, orchideami a farebnými rybami, ktoré kĺžu cez vodné kanály, ktoré obklopujú stoly. Sadnúť si vyžaduje šikovnosť hadiča, takže minisukňu si radšej nedávajte. Evokujúca vôňa korenia a exotické bylinky z Kambodže, Vietnamu či Thajska sú spoločnou niťou kuchyne Ly Leap . Zmyselné kúsky plné správ na zdieľanie. Nepiť nič lepšie ako pohár studeného šampanského (Muntaner, 82. Barcelona. Tel: 93 451 17 96. Cena na osobu: 45 eur).
Martial House Confit Losos
2) Ázijské: Za obrazovkami, kentiami a nočnými stolíkmi tohto miesta je ľahké prežiť filmový milostný príbeh s tajomstvom a napätím. Cez deň je to obchod s orientálnym nábytkom, no v noci sa mení na „hovorte jednoducho“ takmer výlučne pre milovníkov. Rabid fusion cuisine, ktorá je štruktúrovaná do ľahkého a chutného degustačného menu, ideálne na doplnenie s bublinkami. Šéfkuchár Jaime Renedo so svojimi ingredienciami rád cestuje po Ázii a Amerike a to je hra, ktorú navrhuje svojim hosťom (Travesía de San Mateo, 4 Madrid. Telefón: 913104020. Cena za osobu: 70 eur).
Reštaurácia Asiana: láska a napätie
**3) Alcaufar Vell ** : Otvára sa len letná sezóna. Existuje len málo miest, ktoré sú na večeru romantickejšie ako improvizovaná jedáleň, ktorá je zriadená každý večer v záhrade tohto starého vidieckeho domu, ktorý je teraz prestavaný na hotel. Pod hviezdami a olivovníkmi, takmer v tme a so stolmi vo viac než značnej vzdialenosti je zaručené súkromie . V pozadí dobré jazzové a bluesové piesne. Jedlá medzinárodnej kuchyne interpretované v kreatívnom kľúči tvoria sofistikované menu. Na zavŕšenie večera atraktívna škála kokteilov – klasických alebo kreatívnych – pretrepaných pri stole, aby vyhovovali stravníkovi. Plus: zostaňte spať v jednej z izieb na statku a nemusíte jazdiť v noci po menorských cestách (Hotel Alcaufar Vell. Carretera Alcalfar, Km. 8, Sant Lluís, Menorca. Telefón: 971151874)
Alcaufar Vell: pod hviezdami a olivovníkmi
4) Vojnový dom: Môže to byť drevená chatka, ale nie, je to kamenný dom uprostred hory, na kraji cesty, starý obchod s potravinami. V noci – aj cez poludnie vo všedné dni – je možné si toto miesto vychutnať – rustikálny a koketný - v súkromí, v tichu lesov a lúk . Teplá jednoduchosť prostredia nachádza svoj odraz v jedlách Nacho Manzano (2 hviezdičky), čisté, jasné, chutné, schopné podmaniť si chuťové bunky: kukuričný koláč je tlačenica; morský ježko s okyslenou holandskou omáčkou, štipka na pamiatku; pitu z caleya (kura) s ryžou, ako zlatíčko z detstva... K tomu kreatívnejšie návrhy ako biela zelenina či šupka zo sardiniek. A samozrejme „krokety“, ktoré patria medzi najlepšie v Španielsku. Miestna kuchyňa oblečená na párty, ktorá vás pozýva k jedlu, smiechu a láske. (La Salgar 10, Arriondas, Parres, Asturias. Telefón: 985840991. Cena na osobu: 80 €
Karabinero v soli od Casa Marcial
5) Átrium: Po prechádzke romantickými uličkami Cáceres a vychutnávajúc si všetko čaro stredovekej architektúry – aké krásne historické centrum! – neviem si predstaviť nič lepšie ako večeru pre dvoch pri sviečkach. Stoly obklopujú vinárstvo - veľkolepé -, ktoré si zachováva jedna z najlepších kolekcií sladkých vín na svete . Ale skôr ako začneme, a aperitív na terase, medzi masívmi buxusu a pomarančovníkov . Elegancia a diskrétnosť sú znakom domu a hostiteľov: Toño Pérez a José Polo. Klasická haute kuchyňa s extremaduraskou dochuťou, podporená 2 hviezdičkami Michelin. Aby bol zážitok úplný, neostáva nič iné, len spať v jednej z pohodlných izieb tohto boutique hotela postavený v starom kaštieli v centre mesta, ktorý patrí reťazcu Relais et Chateaux. Jedna rada: keď sa zobudíte, nevynechávajte raňajky. (Plaza de San Mateo. Cáceres. Telefón: 34 927 242 928 Cena na osobu: 80 eur)
Reštaurácia Atrio: jedna z najlepších kolekcií sladkých vín na svete