Strešná terasa Forus Barceló
Barcelo ulica je veľmi krátky, ale pomenúva jeden z nich najzaujímavejších a meniacich sa oblastí Madridu. Navyše, keďže ide o hranicu, spája to najlepšie zo svetov, ktoré ju obklopujú. Barceló má nádych malasañeros , niečo z buržoázie Chamberí a sebavedomý vzduch Salesas .
Od 19. storočia je Barceló a priestor prechodu bez oslnenia ostatných . Nie je ani obzvlášť krásna, ani monumentálna, hoci sa v nej nachádza jedna z najlepších budov v Madride: budova postavená v roku 1930. Luis Gutierrez Soto . stále tomu hovoríme Pacha hoci dnes hostí ** Teatro Barceló a Sala But ** (kde zaznejú jedny z najlepších koncertov v Madride). Výstavba ** New Barceló Market ** od Nieta Sobejana v roku 2014 zmenila siluetu oblasti. Uprostred prerábky niekto prišiel so sťaženým prístupom na parkovisko. Ale ani tá mestská katastrofa, smutný a bez lásky , bol schopný so silou tohto miesta. tiež Barceló má školu z čias republiky a verejnú knižnicu , Vargas Llosa . Neexistujú lepšie kúzla pre okolie.
Budova z roku 1930 od Luisa Gutiérreza Sota
Renovácia Barceló sa začala Trhom , ku ktorému sa pridali fantastické miesta ako Hotel & Spa Urso, Corta Cabeza alebo Pajarita, jedno z otvorených gastrotajomstiev mesta. Neďaleko boli Macera a Múzeum romantizmu, dve z týchto dvoch miest, ktoré vždy berieme tým, ktorí si to zaslúžia. Toto všetko koexistovalo s Stará Churrería , mýtus, predjedlá z Petisqueira , ďalší.
Posledný rok zvýšil príťažlivosť tejto oblasti. Pozrime sa na nových susedov Barceló. Začneme na samotnej ulici a skončíme v Mejía Lequerica a Santa Bárbara . Poďme na kráľovskú jazdu. A odložte mobil: musíte sa pozerať hore a dole.
Jedna z reprezentatívnych fasád Barceló
Radi hovoríme, že španielske reštaurácie sú slabo osvetlené. Zriedkavé Zriedkavé je dobre osvetlený. Znie to ako dobrý dôvod ísť. Taktiež, ak je o prostredie postarané a jedlo je zaujímavé, príťažlivosť stúpa. Toto miesto patrí Cookie skupina Carlos Moreno Fontaneda a robí divné (chápané ako divné) a ja vzácny (chápaný ako nedokonaný), jeho dôvod bytia. Prekrížením týchto dvoch pojmov máme a menu so surovými a polosurovými potravinami a prostredie, ktoré miestami vyzerá ako čajovňa, iné ako kabinet kuriozít a iné ako retro lekáreň.
Perfektné stoly na zdieľanie
Pokračujeme po tom istom chodníku, ktorý nájdeme Návrat. Názov, pripomínajúci Gardela a Almodóvara, môže zavádzať. Latino je tu málo. je on? Projekt Magali Meier, Švajčiarka, ktorá chcela priniesť dizajn severnej Európy do centra Madridu . Otvorili ho 1. decembra 2016 „na pobyt“, ako nám hovorí. V ** Späť ** nájdeme **veľa nábytku a predmetov ako Housedoctor** (dánska značka, ktorej hlavný predstaviteľ je v Španielsku) ale aj **kozmetiku od Meraki či gastro produkty od Nicolasa Vahé**. Zadná časť zaberá dve poschodia v rozprávkovom a obrovskom priestore. Natoľko, že prízemie je určené na kurzy jogy otvorené pre každého, kto sa chce zúčastniť.
Táto zmes obchodu s dekoráciami a štúdia jogy Je to stimulujúce a hlavne to nepôsobí ako nútené cvičenie, ktoré by zapadlo do údajne modernej štvrte, ale niečo prirodzené, veľmi blízke severskému životnému štýlu . Magali je tiež učiteľkou jogy. Tvárou v tvár otázke 'prečo Barceló pre tento ambiciózny projekt?' Odpoveď je, že je to „moderná centrálna štvrť s dizajnovými obchodmi, butikovými hotelmi a mysleli sme si, že Volver by sa sem veľmi dobre hodil“. Tento obchod je jeho „životným snom“, takže si musel dávať pozor, kde ho otvoril. Človek si neplní svoj sen každý deň.
Späť, dizajnový obchod Barceló 5
Vrátime sa do Návratu, ale teraz prejdeme do Mejia Lequerica nájsť to najextravagantnejšie miesto v Barceló. Je pomenovaný Káva lovcov obilnín a pri jeho dverách sa tvoria rady na vstup. Zopakujme si túto vetu: na miesto, kde sa predávajú iba cereálie, sú rady. Nie je to müsli ani ovsené vločky: sú to cereálie vo farebných škatuľkách, pop cereálie . Tu si môžete dať misky mlieka s cereáliami. A tam sú rady. Stoly sú plné veľmi mladých ľudí, ktorí si fotia svoje farebné cereálie (najprezeranejšie) a ich modré shake. Na predstavení je niečo fascinujúce. Myseľ ľudí, najmä mladých ľudí, je nevyspytateľná.
Cereálny bar Hunters
Vráťme sa späť na trh neuralgický plot Barceló . Napáda všetko a neprestáva rásť. Ak ste minulý rok otvorili terasu, Strešná terasa Forus Barceló , tento rok to bolo gurmánska oblasť , novootvorený, hovor Jedlo Gourmet Barceló a povedal to tu. Ale najzaujímavejšie, s prepáčením obom, sú stále niektoré z nich stánky a miesta na jedenie a nákupy na samotnom trhu. Príkladom je 306 , ktorý nájdeme na najvyššom poschodí. Tu to je Martin Tuner ktorý ponúka malý, ale veľkolepý výber syrov. Najlepšie je nechať si poradiť a dobre si vypočuť históriu každého syra. Keď sa pozrieme pozorne, uvidíme rafinérsku pivnicu a budeme snívať o tom, že zmeníme svoju profesiu, nech už máme akúkoľvek, a budeme sa venovať rafinácii syra. Ďalší návrh na prácu 224, čerstvé cestoviny Marco . Ku šťastiu pre talianske hydratuje.
Zišli sme dole schodmi na trhu a vyšli na ulicu. V susedstve prichádza ďalší z posledných. Na samom dne trhu nájdeme Tarantino v podobe... Prekliaty bastard: Nie je to retro holičstvo, ale mužské a rockerské. Zvyčajne je plná chlapov, ktorí vyzerajú dosť drsne a vyzerajú celkom pekne.
Naďalej nechávame bokom možno tie najbezduchejšie (ale vždy plné) terasy v Madride. Znovu prejdeme cez ulicu a smerujeme k Hotel & Spa Urso . Na jednej strane nájdeme ďalšieho nováčika: Polovičná dávka od Cuenllasa . Tento hotel doteraz nemal vlastnú reštauráciu, hoci hostil projekt The Table. Nájsť toho správneho partnera si vyžaduje čas. Bol to Cuenllas . Media Ración, ako sa nazýva, začína rodokmeňom svojho materského domu, ale s iným návrhom. Nie je to dlhé alebo úzke miesto na degustačné menu, ale miesto na zdieľanie a ochutnávku tradičnej kuchyne . Aby sme si rozumeli: jedia sa tu krokety, šalát, zeleninový guláš, artičoky, hovädzie mäso a dreň. Znie to jednoducho. Je, ale jednoduchosť fungovania je komplikovaná. Polovičné dávky našiel stred medzi neformálnym a gastronomickým, hotelom a ulicou, včera a zajtra.
Polovičná dávka od Cuenllasa
Už sa blížime ku koncu. V poslednom bloku, ktorý zaberá celé priečelie, je BATAVIA , ďalší z katalyzátorov nového Barceló. Bol v susedstve 20 rokov, kým sa pred rokom nezreformoval so štúdiom Ábaton. V (veľkolepom) priestore, ktorý teraz BATAVIA sídli, nájdete nábytok a dizajn s rodokmeňom (Paola Navone, Miguel Milá, Jacobsen...), Severské vintage a dekoračné kúsky privezené z ciest po svete. Váš majiteľ, Carlos Alonso , videl vývoj okolia a bol svedkom jeho sofistikovanosti. Dnes tvrdí, že „nikto nepokojný, kto cestuje do Madridu, neprestane ním prechádzať“. Tento zástupca nového Barceló to veľmi dobre vystihuje: „Má zábavný mix medzi exkluzívnym, experimentálnym a lokálnym; a to všetko bez straty života štvrte, trhu, galantérie a churros baru“ . Severský dizajn + churros: to je Barceló.
Severský dizajn + churros, to je Barceló