Barcelo Market
„Chceli sme sa odlíšiť od iných trhov a rozhodli sme sa pre súčasné umenie“, Frontera zdôraznil a dodal, že jeho zdrojom inšpirácie boli mestá ako Miami, Los Angeles alebo Berlín, ktoré v posledných rokoch spustili rehabilitáciu niektorých svojich okrajových štvrtí prostredníctvom vylepšenia mestské a avantgardné umenie. Ten v skutočnosti tiež zohráva veľmi dôležitú úlohu pri výzdobe priestorov.
Jeden z „doživotných“ stánkov na trhu
Teda spolu s gastronomické ponuky 18 stánkov , medzi ktorými je kokteilový bar a pivovar, budú výstavy a všetky druhy kultúrnych podujatí . Čo sa týka kulinárskej ponuky, môžeme ochutnať ako španielske recepty, tak jedlá medzinárodnej kuchyne, je možné zakúpiť aj gurmánske produkty.
Barceló terasa, ideálna na jar
Caloret ponúka ryžu a morské plody ; zatiaľ čo nachoteca pripraviť niektoré hity mexickej kuchyne ako nachos, tortas alebo tacos; Pop up Food je špecialista na ruský šalát ; Segaretxe špízy odvezú nás do Baskicka; dať labky je odhodlaný urobiť revolúciu vo svete chobotnicový sendvič s jeho sendvičom s čiernym chlebom a hruškovou majonézou ; Nomi-Sushi ponúka japonské a fusion sushi, baos, gyozas, dim sum, rezance a klasické japonské pivá Asahi, Sapporo a Singha; Fórum je miestom pre milovníkov vermutu; Y Skutočný Jamón je útočiskom pre tých, ktorí sú „závislí“ na iberských produktoch.
dať labky
Ak si chcete dať ustrice (galícijské) so šampanským, musíte ísť do La Fresca , a ak ste viac z mäsa, je veľmi pravdepodobné, že vaše obľúbené miesta sú brožúra , špecializovaná na brožety, príp L'Ob od Juana Pozuela , ktorá ponúka grilované mäso, hamburgery a párky v rožku.
Nomi Sushi
Karolínina kuchyňa nás pozýva zabudnúť na operáciu bikín s jeho domáce krokety rôznych chutí, chipsy zmiešané s rôznymi omáčkami, chrumkavé torreznos s označením pôvodu a remeselné empanády naplnené menej bežnými kombináciami, ako napr hrebenatka Y hrebenatka.
A ak si myslíte, že tortilla ešte nepovedal posledné slovo, nechajte sa prekvapiť tými z Ochutnajte . Tu pripravujú všetko od najtradičnejších, s brava omáčkou alebo salmorejo, až po tie najodvážnejšie, s madridským držkovým alebo wagyu klobásou.
Remeselné cestoviny a pizza a ďalšie talianske pochúťky, ako napríklad sendvič Porchetta z Ariccie , sú tiež prítomní na tomto novom trhu s potravinami prostredníctvom stánku spoločnosti talianske Sapori .
Sapori talianske
Tento gastronomický trh je otvorený od nedele do štvrtka od 12 do 24 a v piatok a sobotu od 12 do 2 ráno. centrálnej scéne, kde prejdú dj, kuchári, flamenco tanečnice a moderátorky týždenného televízneho programu , ktorý sa momentálne bude vysielať na oficiálnom kanáli YouTube na trhu a čaká na spoluprácu s rozšírenejším médiom, ako bolo oznámené Ramiro Caceres.
Z pripravovaných noviniek vyzdvihujeme nedeľný brunch, na ktorom sa zúčastní každý stánok s návrhom jedla a klient si vytvorí vlastné menu; Y terasy rôznych vonkajších priestorov trhoviska.
Architektúra a gastronómia na Mercado Barceló
Ten otvorí o 8:00 ráno, takže budú podávať raňajky, vďaka spolupráci pekárov a zeleninárov z potravinového trhu Budú mať stolovú obsluhu a stály jedálny lístok zjednotený manažérmi jednotlivých trhových stánkov a budú hostiť efemérne kultúrne podujatia vlastnej produkcie alebo vytvorené inými umelcami. "Chceme, aby sa veci diali," trval na svojom Cáceres.
Food Gourmet Barceló zahŕňa aj výstavné priestory v suterénoch – ktorá bude čoskoro hostiť „gastronomické noci“, organizované v spolupráci s rôznymi hviezdami Michelin z celého Španielska – a niekoľko tradičných trhových stánkov na druhom poschodí. Ako nám povedal Ramiro Cáceres, o tom, kto získa 10 nových pozícií na tomto poschodí, sa rozhodne v najbližších dňoch.
Bufet Luca na vnútornom dvore Mercado Barceló
Ten už čoskoro predvedie modernejšie osvetlenie, dekoráciu v súlade s novým vývojom trhu a bude mať viac spoločných priestorov na konzumáciu. Navyše niektoré pozície, ako napr Medzi kapustou a kapustou buď Ladička syrov Martin , sa rozhodli inovovať svoju ponuku a zákazníkom sprístupnili menu, tapas menu a rôzne oblasti konzumácie.
Architektúra a gastronómia na Mercado Barceló