Rakytník a čučoriedky
V Travelleri sme boli svedkami zrodu nových a chutných zamrznutých chrámov, kde si môžete osviežiť hrdlo, keď udrú vysoké teploty. Mrazené briošky, ryby ako dezert (Taiyaki), galícijské popitos... A teraz, puká severské (póly).
Nordikos, vyskladané, pripravené na konzumáciu
Mali ste už rebarborový nanuk? A moruška? Ak je odpoveď nie, čítajte ďalej... Nordikos Gourmet Pops je to posledné začlenenie chladničky do štvrte Malasaña . Ruka v ruke s manželstvom vytvoreným o Jacob a Vanessa , prichádza toto tričko, ktoré nás úplne ponorí do neuveriteľného sveta škandinávske príchute . V malom obchode pouličné ryby , títo podnikatelia sú pripravení dobyť (a osviežiť) madridské jazýčky v ich dánskom kúte.
Čo vedie spisovateľa, obchodníka a lekára k otvoreniu zmrzlinárne v Madride? Po piatich rokoch v Španielsku sa tento dánsky pár rozhodol prispieť svojou troškou hygge do bláznivého madridského života. Nordikos vzniká z jedného z škandinávske zvyky ktorý naplno prejavuje svoj kontakt s prírodou. Tam hore majú vo zvyku zbierajte lesné plody a zmrazujte ich , aby ste ich chodili ochutnávať počas celého roka. Robiť to – vždy s rodinou – znamená začiatok jari alebo leta. A čo je lepšie, ako využiť tradíciu pôdy na zrodenie vášho nového podnikania?
Prichádza zima v podobe škandinávskej zmrzliny
V Nordikos každý deň vyrábajú deväť rôznych druhov popu. Známejšie príchute ako napr jahoda a ríbezle alebo slivka , pripojiť sa k nanuky z rebarbory, morušky a rakytníka . Najlepší? že okrem bohaté, zdravé a plné telu prospešných vitamínov a živín.
Ideme pre vás objaviť niečo iné. Moruška, o ktorej sme hovorili vyššie, obsahuje viac vitamínu C ako pomaranč . Je to divoké ovocie, ktoré kvitne iba tri týždne v júli v močiarnej oblasti Nórsko, Švédsko a Fínsko . Len tri týždne! Zatiaľ čo sa rakytník stal módnym, pretože ten, kto bol šéfkuchárom najlepšej reštaurácie na svete, René Redzepi v Nome Používal ho vo svojej kuchyni.
Už ťa ten chrobák poštípal? Už viac nečakajte a nebráňte sa. Podmania si vás. Samozrejme.
PREČO ÍSŤ
Pretože sú to rôzne palice, ktoré ste pravdepodobne ešte nikdy neskúšali. Okrem pintones a veľmi instagramovateľné . Musíte si ju pridať na cestu zmrzliny cez hlavné mesto k tej už.
PRIDANÉ VLASTNOSTI
Ak ste viac ako sladká žila neboj sa. Majú tiež chutné vanilkový čokoládový pop . A polevy nebude menej, pretože v závislosti od objednaného nanuku môžete pridať mlieko, čokoládovú polevu a orechy.
V ÚDAJOCH
Adresa : Fish Street, 2
Telefón: 91 603 51 94
Cena: 3 eurá
Rozvrh: od pondelka do nedele od 12:00 do 00:00