Le Barn Hôtel je inšpirovaný starou opustenou stodolou z 50. rokov minulého storočia.
Všetko v Le Barn Hôtel je instagramovateľné, ako dokonalé vidiecke prostredie, do ktorého môžete pridať hashtagy ako #pohostinnosť #organický produkt #príroda #kone #priateľské k deťom #hygge #yoga... kým vás algoritmus nezblázni z takej uvoľnenej krásy. Jeho skutočným cieľom je však presný opak odpojiť cestovateľa od frenetického mestského rytmu spojené s technológiou a okamžitosťou.
„Prichádzate do Le Barn, aby ste preskúmali okolie mať kontakt s prírodou prostredníctvom koní, cyklistiky, turistiky, turistických trás, o pozorovaní zvierat na slobode, o gastronómii, o zbieraní produktov v záhrade, aby im personál hotela uvaril... A hlavne si prídete užiť dlhé a neformálne rozhovory s priateľmi a rodinami pri stole alebo pri krboch.“ , vysvetľuje Edouard Daehn, partner spoločnosti Marugal, ktorá ju spravuje.
Hlavná činnosť v Le Bar sa odohráva okolo stola.
NEHNUTEĽNOSŤ, DOM A OKOLIE
Tento nový vidiecky hotel, venovaný milovníkom prírody a športu, sa môže pochváliť privilegovanou históriou a polohou: zaberá vidiecky dom z 19. storočia na okraji lesa Rambouillet, v nehnuteľnosti, ktorá vraj kedysi slúžila ako útočisko pre tajnú lásku medzi francúzskym kráľom Henrichom IV. a jeho milenkou Gabrielou de Estrées.
Pokiaľ ide o rehabilitáciu Le Barn (čo vo francúzštine znamená stodola), Edouard Daehn vysvetľuje, že bola zachovaná starý mlyn, kde sa nachádzajú kúpele a niektoré z najzvláštnejších miestností s pôvodnými odhalenými trámami; aj La Bergerie, starú hlavnú budovu, v ktorej sa riadila poľnohospodárska činnosť a v ktorej sa dnes nachádza recepcia, bar a skleník, v ktorom boli nainštalované jej dve reštaurácie.
Je potrebné poznamenať, že budovy, v ktorých sa nachádzajú rôzne miestnosti sú inšpirované starými stodolami z 50. rokov ktorá bola na farme pred jej premenou na hotel.
Le Barn sa skladá z mlyna, prerobeného statku a dvoch budov inšpirovaných stodolami z 50. rokov 20. storočia.
PROJEKT A VÝZDOBA
Architekt Christophe Vergnaud z DPLG je ten, kto vyvinul projekt – udržateľný a integrovaný do životného prostredia – a interiérový dizajn a imidž má na starosti štúdio Be-pôles, ktoré pripomína svoju poľnohospodársku minulosť atmosférou 50. a 60. rokov.
„Vtedajší štýl vo svojej najpriemyselnejšej a vidieckej verzii je prelomový a inovatívny vo Francúzsku, kde prevláda skôr meštianska výzdoba a rafinovanejšia atmosféra. Cieľom je obnoviť farmu z 50-tych rokov, so šarmom a poctivosťou života tých, ktorí obrábali polia, aby z toho vyťažili to najlepšie“, vysvetľuje Marugalov partner.
Dekorácia, ktorá prijme hosťa na svoj vidiecky pobyt, je praktická a pohodlná a zároveň je okorenená malé nostalgické prvky typické pre živé a prívetivé miesto.
Edouard Daehn nám pripomína, že všetky izby majú zvláštne čaro, ale nepochybne „Vyzdvihol by som číslo 111, ktoré okrem toho, že má číslo nabité pozitívnou energiou, sa nachádza v starom mlyne, s krásnym výhľadom na hlavný vchod. a tiež zozadu." Odporúčame aj rezerváciu 513, v starej stodole as idylickým výhľadom na jazero.
Francúzsky Hygge v hoteli Le Barn.
GASTRONÓMIA
Jeho dve reštaurácie boli inštalované vo veľkom zrekonštruovanom skleníku nehnuteľnosti s dvoma rôznymi prostrediami: presklená časť La Serre a oblasť stola pre hostí, kde je možné zdieľať výnimočné chvíle pri jedle a vedľa pece.
„Le Barn zakladá svoju kuchyňu na tradičnej a miestnej gastronómii, veľmi z pôdy, z vlastného sadu, z sezónny produkt a veľmi francúzske recepty. Ako reprezentatívne jedlá tu nájdeme krémy zo zeleniny a hľúz, vyrobené z produktov zo záhrady. Medzi najvýznamnejšie patrí grilovaná hydina, jesenné dusené mäso, riečne ryby a lahodný a typický chlieb perdu, tradičná francúzska sladkosť veľmi podobná španielskemu torrijas“, pokračuje Edouard Daehn.
K dispozícii sú tiež kurzy varenia s ochutnávkami na mieste, konzervovaním a sezónnymi kokteilmi.
Dve hotelové reštaurácie boli umiestnené v skleníku.
AKTIVITY
Vedľa Le Barn sú turistické chodníky a tiež pre bežcov všetkých úrovní Značené a lesné chodníky pre horskú cyklistiku (s láskavým dovolením hotela) alebo elektrickým horským bicyklom (na prenájom). A päť minút odtiaľto je golfové ihrisko Rochefort-en-Yvelines s viac ako 110 hektármi a starými stromami.
Hotel má saunu, hammam, severské kúpele (vonkajšie) a ajurvédskeho a osteopatického maséra pre tých, ktorí sa chcú o seba postarať a relaxovať po cvičení.
Osobitnú zmienku si zaslúžia **jazdecké aktivity organizované centrom Haras de la Cense: ** s iniciačnými kurzami pre deti a dospelých, prechádzkami lesom a etologickými aktivitami (disciplína, ktorá sa snaží koňa pochopiť namiesto toho, aby ho obmedzovala a v že centrum je priekopnícke). V skutočnosti sa Le Barn zrodil ako výsledok spojenectva medzi francúzsko-americkým obchodníkom Williamom Kriegelom, zakladateľom tejto inovatívnej konskej školy, a manažérom hotela Marugalom.
„Práve teraz má Le Barn veľký úspech medzi Parížanmi, ktorí sa chcú odpojiť od zhonu mesta a spojiť sa so životom na vidieku. Stal sa „country klubom“ pre rodiny a ľudí všetkých vekových kategórií pri hľadaní nového konceptu, bezstarostného a bez formalizmu hlavného mesta a rafinovanosti“, uzatvára Edouard Daehn.
Prechádzka okolo jazera? Možno po chodníkoch v blízkosti Le Barn?
Detail kúpeľne v Le Barn s toaletnými potrebami vyrobenými z prírodných produktov na báze eukalyptu.