Aj keď je horúco, musíte vyskúšať Ramen Shifu
** Ramen Shifu ** prichádza so širokou škálou týchto orientálnych rezancov vo vývare, ktoré sa tu konečne uchytili. Stálo nás to, ale ramen si konečne našiel svoje miesto v obľúbených gastronomických plánoch Madridu. Dôkazom je, že existuje čoraz väčšia rozmanitosť stránok a čoraz viac jedálnych lístkov obsahuje tento prastarý recept, zrodený v Číne, no spopularizovaný v Japonsku, čo nie sú len dlhé rezance v mäsovom vývare. Je oveľa viac.
kimchi ramen
Alebo to môže byť, pretože recepty na tento vývar a to, čo sa hodí k rezancom, sa môžu veľmi líšiť. To je to, čo chcú ukázať ramen majster , jedno z posledných miest otvorených v hlavnom meste, ktoré sa venuje tomuto jedlu, aj keď nie výlučne (má aj suché rezance, teda bez vývaru; ryžové jedlá a predjedlá majú radi jeho lahodné gyoza buď edamame ) .
Obedové menu v Ramen Shifu
S dekoráciou inšpirovanou tzv izakaya z Japonska , otvorená kuchyňa s látkovými panelmi, v ramen majster Urobili si výlet po krajine, aby do svojho jedálneho lístka priniesli rôzne recepty podľa regiónov. Majú teda až deväť druhov ramien, ktoré udržiavajú fixné, plus jeden, ktorý zahŕňajú a menia každý týždeň.
Detail miestnosti s množstvom chuti izakaya
Medzi pevné patria tie najklasickejšie ako napr Tonkotsu Ramen , s originálnym vývarom a základnými ingredienciami, pažítka chahu (alebo bravčové), morské riasy, vajce; na Shoyu (typické pre Tokio) so sójovým vývarom alebo miso (z oblasti Sapporo ), s miso vývarom. Ponúkajú aj zeleninovú verziu ( Yasai ) a jeden pre odvážnych, veľmi pikantný Tak tak.
Shoyu Ramen
PREČO ÍSŤ?
Pretože sme to už povedali na začiatku: si #ramen závislák. A ak ešte nie ste, niekde začať musíte. Už. Tu majú viac ako prijateľnú cenu.
PRIDANÉ VLASTNOSTI
Vaša domáca služba ideálne pre tých, ktorí vidia ramen ako jedlo pri kocovine. A možnosť objednania veľkej alebo malej porcie (200 alebo 100 gramov).
V ÚDAJOCH
Adresa: Ayala Street, 65
Telefón: 914 01 77 30
Rozvrh: od 13:00 do 16:00 a od 20:00 do 00:00 hod. V nedeľu zatvorené.
Polovičná cena: 15 eur
Ramen Master General Room