Hrozí britským krčmám zánik?

Anonim

Krčma Sherlocka Holmesa.

Krčma Sherlocka Holmesa.

A je to tak, čo by bol Londýn bez jeho slávnych krčiem? Možnosti sú počas dňa nekonečné. Od „malého baru“, ktorý ponúka všetky druhy pív až po trojposchodovú krčmu s živá hudba v noci a strešná terasa pre letné dni a fajčiarov.

Preto je alarmujúci počet krčiem, že zatvárajú, 52 týždenne po celej krajine Podľa iniciatívy ** Save the pub ** vedie mnohých svojich majiteľov k kampani proti ich zániku. Pinta kultúra tu nemôže zostať. Vieme, že nezmiznú úplne, ale možno o pár rokov Londýn nebyť rovnaký ako teraz. Protifajčiarsky zákon a zvýšenie daní na alkoholické nápoje vytvorili dokonalý tandem, ktorý prispel k tomu, že krčiem je čoraz menej . Okrem toho, ak existuje hotelové zariadenie spojené s tabakom v britskej kultúre, je to krčma. Miesto, kde si môžete dať pivo a stýkať sa, stýkať sa so susedmi, ako to zvečnil seriál Východniari už viac ako štvrťstoročie.

Tieto pivá sa vyrábajú iba v Anglicku a patria medzi najobľúbenejšie v britských krčmách.

Tieto pivá sa vyrábajú iba v Anglicku a patria medzi najobľúbenejšie v britských krčmách.

Iniciatíva zachrániť krčmu vedie náročnú kampaň, aby zabezpečila, že mnohé z týchto priestorov nebudú zatvorené. Argumentujúc tým, že veľkou príčinou tohto poklesu bol protitabakový zákon platný v Spojenom kráľovstve od roku 2007, na základoch tejto základne vybudovali politickú stranu na obranu týchto záujmov. Táto strana pod názvom UKIP presadzuje spoločné priestory pre fajčiarov a nefajčiarov so špeciálnymi priestormi a nižšími cenami za nápoje.

ale ani pollitre, ani fish & chips, ani atmosféra, ktorá v týchto baroch dýcha, nedokázali vyvážiť dopady globálnej krízy na spotrebu . Pripisuje sa to aj zmene životného štýlu a chutí, či módy, keďže napríklad krčmy, ktoré majú väčšiu gastronomickú ponuku, lepšie odolávajú búrke a **narastá počet sofistikovaných prevádzok špecializovaných na víno či kávu ( stredomorská- štýl) **, a tieto prevádzky pohlcujú časť klientely, ktorú mala krčma na rohu.

Teraz, s príchodom tisícok ľudí na ** Olympijské hry **, Londýn čaká na perfektný okamih na priblíženie britskej kultúry turistom, ktorí v týchto dňoch prichádzajú do hlavného mesta, čo dokazuje, že pinta a krčma majú ešte veľa rokov života a že niektoré tradície by sa nikdy nemali meniť.

Čítaj viac