Nová krčma, ktorá je v Ponzane dve.
Dve krčmy v jednom, dva susediace priestory, ktoré sú fyzicky a koncepčne prepojené: Weave and Drive je názov každej z týchto dvoch krčiem, ktoré **prišli do Ponzana oživiť ponzaning. ** Nie je to tak, že by ponzaning potreboval oživenie, ale dve nové lokality prichádzajúce v rovnakom čase sú atraktívnym dôvodom na prekonanie lenivosti vyhýbať sa davom, ktoré každú noc prúdia na túto ulicu.
Skupina Larrumba (Perrachica, Habanera...) a Skupina Lalala (Rozhovor, ústup...) spojili sily za tento dvojitý projekt, do ktorého prispievajú všetkým, čo sa za tieto roky gastronomických úspechov naučili. a len pre to sa takmer okamžite stanú miestom, kde sa dá byť.
New York 20. rokov v čistokrvnom chove.
Ak Grupo Lalala obnovila myšlienku modernej krčmy, súčasného pivovaru v Ponzano s La Lianta alebo La Malcriada a Grupo Larrumba pridala po večeri gin s tonikom a hlasnú hudbu ako niečo takmer povinné na večeru s priateľmi, teraz na týchto dvoch miestach v jednom ponúkajú všetko naraz.
Teje je skvelý bar, ten s predjedlom Drive je viac reštaurácia, ale príležitostné. Medzi nimi pokrývajú obľúbené tradičné zvyky a plány.
Neformálna večera alebo improvizovaný vermút.
obaja berú ako inšpirácia dvadsiate roky: suché právo v New Yorku, európske art deco a tradícia najmadridskejšieho obchodníka s potravinami. Dekorácia má teda industriálne zákutia a iné teplé zákutia klasického baru.
V liste, zdieľanom, sa namiesto toho zameriavajú len na tradičný tradičný bar: od gildas po krokety. A jedlá určené na občerstvenie a zdieľanie, ako sú toasty, pizze a carpaccio. Medzi všetkými niektorými jedlá, ktoré sa preslávili v reštauráciách oboch gastronomických skupín. To je prípad šalátu Lalala, narodeninovej torty Larrumba alebo tortilla špíz, dúfajme, že podobný tomu z La Lianta.
PREČO ÍSŤ
Pretože ste si už zvykli na túto novú barovú tradíciu, že máte radi to isté v čase vermútu ako v čase občerstvenia, večere a až do neskorej noci. Tie bary, kde vsádzate a nechodíte von, pretože začínate aperitívom, pokračujete v jedení a končíte nápojmi. Veľmi miesta „čokoľvek príde“.
PRIDANÉ VLASTNOSTI
Barové menu: s tým pruhom tak dlhým v priestore a čase to ani inak nemohlo byť.
Denné občerstvenie alebo jedlo, ktoré končí večerou.
Adresa: Weave, Calle Ponzano 14; Drive, Calle Ponzano 16 Pozri mapu
Telefón: 91 088 47 50
Rozvrh: nedeľa až štvrtok od 12:00 do 1:30; Piatok a sobota od 12:00 do 2:30