Večera a la Pessoa v paláci
Pessoa tu nebol. Pessoa bola na veľmi málo miestach mimo Portugalska a Durbanu kde žil, keď bol malý. Vo svojej krajine mal on a jeho 117 heteronymov všetko, čo potrebovali.
Viac ako 80 rokov po jeho smrti Pessoa prvýkrát vstúpi do Madridu a vstúpi do paláca. Do Španielska nikdy necestoval. Do teraz. Radi si predstavujeme, ako si zloží čierny klobúk predtým, ako prejde dverami.
Tento hotel, do ktorého prišli Borges a García Márquez, zorganizoval aktivitu s názvom Gastronómia je tiež forma umenia. Počas celého apríla môžete jesť menu, ktoré mal portugalský spisovateľ v Martinho da Arcada ** na lisabonskom Plaza del Comercio, kde bol pravidelným hosťom.
Reina Sofía jazdí aj do Pessoa
Pessoa bol avantgardný vo svojej literatúre, ale málo v spôsobe stravovania. Objednal si tradičné portugalské jedlá ako tie, ktoré pripravil šéfkuchár Delfim Soares , šéfkuchár Turismo de Portugal. Ale pred večerou (menu sa podáva na večeru) poďme do Reina Sofía. Je tu aj Pessoa.
Toto múzeum je zodpovedné za priblíženie spisovateľov mestu. Výstava Ľudia. Všetko umenie je formou literatúry ukazuje umelecký kontext, ktorý ho obklopoval a využíva na to jeho postavu preskúmať portugalské avantgardy prvých desaťročí 20. storočia.
Pessoa a umenie svojej doby boli vždy prepojené. Nepísal len o pohyboch, ktoré sa odohrávali v Európe, ako je futurizmus či kubizmus, navyše on sám, s nejasnosťami svojho alter ega, bol čistý avantgardista.
Vo svojich teoretických textoch razil aj izmy ako paulizmus, intersekcionizmus a senzácia. Kráľovná hodnotí portugalská avantgardná scéna, málo známy a vystavovaný v Španielsku, a robí tak s Pessoa ako dejová línia. je to tak, spôsob, ako hovoriť o Portugalsku a ako ho lepšie spoznať.
Múzeum rozširuje túto duševnú „cestu“ (aké pohodlné a stimulujúce je cestovať bez pohybu) o ponuku Palace. Alebo palác rozširuje gastronomickú cestu výstavou.
Prechádzka pomyselnou Pessoou
Plán je nasledovný: poďme do Reiny každé popoludnie tento mesiac a po prechádzke sadnime si pod Kupolu a vecerme.
Pessoa menu pozostáva z malá šálka 'Caldo Verde': kapusta a chorizo smotana; treska do 'BRás' so zemiakmi, vajcami a olivami; hovädzia sviečkovica s omáčkou z portského vína a zeleninou; Y Puding „Abade de Priscos“. vajce a šunka s citrónovým sorbetom.
Menu je chutné a konzumované s potešením. Na záver ešte malé prekvapenie: dezert obsahuje plátok šunky. Myšlienka zmiešať druh slaniny z neba s iberskou šunkou znie bláznivo, ale je konvenčná. Bláznivé a konvenčné.
The Opát z Priscos je typický recept z Bragy a spol emblematický dezert portugalskej kuchyne. Legenda hovorí, že opát Manuel Joaquim Rebelo , kuchár portugalského kráľa Dona Luisa, pustil kúsok slaniny do nádoby, kde pripravoval dezert a odtiaľ prišiel dezert. Prekvapenie: je bohatý.
Možno, z hľadiska gastro, Pessoa bola tvorom zvyku. Ale pozor, to neznamená, že to bol tichý človek. To nemôže byť kto Napísal viac ako 27 000 textov vrátane básní, listov, horoskopov, piesní a prekladov.
Šálka 'Caldo Verde': krém z kapusty a chorizo
Nebol ani tichý pijan; rád veľa pil. Vína z Quinta do Sanguinhal patrili k jeho obľúbeným a môžete ich ochutnať už 26. apríla. V tú noc sa bude konať špeciálna večera, ktorej sa zúčastní João Fernandes, zástupca riaditeľa Reina Sofía. Večera bude spárovaná s vínami z tohto vinárstva, ktoré je in Obidos a dá sa navštíviť.
osoba napísala “Boa é a vida, más melhor é o vinho” . Nie je potrebný žiadny preklad.
Osoba. Každé umenie je formou literatúry, ktorú môžete navštíviť Do 7. mája v múzeu Národného umeleckého centra Reina Sofía.
Budú sa podávať večere do 26. apríla v The Westin Palace a majú a cena 50€ . Rezervácia je nutná.