Pohľady na Oke Daniel
Obloha môže počkať. To je určite prvý pocit, ktorý sa vám zmocní, keď prvýkrát vkročíte na Prince. Ostrov láskavého vzduchu, vysokých mrakov, ktoré chránia biosférická rezervácia taká rozmanitá ako tajomná.
Čas tu plynie pomaly, svetlo zostáva takmer rovnaké po väčšinu dňa a znie to ako džungľa, vtáky na slobode, potoky, vzdialené hlasy miestnych zbierajúcich kakao, mango a papája.
Ostrov je sebestačný a je vzrušujúce stretnúť sa jedlá zaplavené vôňou niektorých pôvodných rastlín , z ktorých mnohé sú pestované ekologicky Farm Patience.
Laura Sánchez pri vodopádoch San Nicolás s mikinou #YoSoyTraveler
Tam sa stretávame Ja hovorím, vedúci malého obchodu, ktorý predáva produkty farmy. Dico, černoch, mladý, hoci zjazvený životom zasväteným vidieku, nadšene vysvetľuje ako sa vyrábajú niektoré produkty z pozostalosti, ako je kokosový olej alebo čokoládový balzam na pery , vždy s ohľadom na životné prostredie v každom kroku výroby.
Malé cestičky, ktoré pretínajú džungľu, sa dajú prejsť v terénnom vozidle, od r Princ takmer nemá cesty a žiadne semafory, čo je skutočnosť, ktorá mu umožňuje chváliť sa tým, že je najmenšie hlavné mesto na svete.
Ubytovali sme sa v hoteli slnečná pláž udržateľné a plne integrované do ekosystému. Nachádza sa pri mori, má odnímateľné plátno a sklenené kabíny ktorým nechýbajú detaily, a ktorej reštaurácia simuluje žalúdok veľryby v bambusovej konštrukcii. Jedlo bolo jedným z prekvapení tohto výletu, pretože sme mohli vyskúšať typické jedlá vynikajúca miestna produkcia.
Prvý deň sme išli s André na loď, aby sme rozjímali pláže opusteného ostrova , obklopený bielym pieskom a tropickými palmami, s a krištáľovo čistá voda, ktorá neklesne pod 26 stupňov . Cestou späť sme sa zastavili na móle hotela ** Bom Bom **, aby sme sa stretli s Nunom, Angolčanom-Portugalcom so španielskou dušou, ktorý prevádzkuje toto ubytovanie.
Hotelový bazén Sundy Praia
Čakal nás na móle s Chaplinom na ramene, 17-ročným papagájom, ktorý má blízky vzťah ku každému z riaditeľov, ktorí prechádzajú hotelom.
Práve v tej chvíli sme videli, ako rybári prichádzajú na pláž a Nuno neváhal a šiel si kúpiť čerstvý obed dňa: pražmu a grilované bonito.
Vyskúšali sme aj paun, typické ovocie tejto oblasti, a cacharamba, bombový nápoj vyrobený z cukrovej pálenky. Po dni plnom nových priateľov, noc nebude menej.
Jedli sme so žijúcou legendou ostrova: Florenťanom Claudio Corallo , Najstaršie kakaový farmár Svätého Tomáša a Princovho ostrova.
Múdry, temperamentný muž so zmyslom pre humor, ktorý vytvoril vynikajúce menu založené na kakau, plné nových chutí, ktoré nemali nič spoločné s tým, čo sme katalogizovali ako „čokoláda“. V skutočnosti Claudio ochorie, ak počuje toto slovo. “Kakao nie je čokoláda” , opakuje nám znova a znova.
volavka a kakao
Ofreu bol náš sprievodca nasledujúci deň a odkedy sme ho stretli, už sme od neho nechceli ujsť. Šľachetný a sebavedomý 33-ročný rodák zo Santomé, ktorý nám ukázal svoj dom, predstavil nám svoju rodinu, ihrisko, na ktorom hráva futbal a previedol nás ulicami a trhom, hrdý na svet okolo seba . Nie je to za menej.
Smädní, uprostred rána sme chceli navštíviť bar, kde pije Ofreu to miestne pivo bez etikety s názvom Rosema , a tam sme sa zastavili, pozdravili, pofotili a prežili chvíľu ako ďalší dvaja zo susedstva.
Obchody v Santo Tomé
O pár ulíc neskôr sme narazili Avelino , veľmi spontánny a usmievavý muž, ktorý nám povedal, že áno bezpečnostný pracovník letiska a že nás neváhal priviesť do svojho domu, aby potvrdil svoje vyhlásenia a ukázal nám svoju uniformu.
Takto sme strávili ráno pred jedlom v **hoteli Roça Sundy**, storočnej haciende, kde nás opäť čakal Nuno s menu pozostávajúce z polievky dňa a kuracieho kari s kokosom . Neďaleko bola Oké Daniel, plantáž s úžasným výhľadom.
Tu sme tiež prvýkrát videli rastlina, z ktorej ananásy pochádzajú alebo aké je to kakaové ovocie. Ofreu nám dal ochutnať bielu tekutinu, ktorá z neho vychádza a chutila krémovo a sladko ako pudingové jablko.
Interiér hotela Roca Sundy
Návrat do hotela bol tesne pred západom slnka, takže sme využili pôsobivé svetlo, ktoré nám zostalo, na fotenie a kúpanie v pokojnom oceáne , v tichu, v pokoji. Druhá noc tiež nezostala nepovšimnutá alebo menej vzrušujúca.
Plán bol prejsť cez potok, vyhnite sa miliónom krabov, ktoré pokryli pláž v tme, a choďte sledovať naživo a žiť hniezdenie korytnačiek.
Pravdepodobne jeden z najlepších prírodných zážitkov, ktoré žijeme, tých pár sekúnd, počas ktorých vám dovolia priblížiť sa k nim, zatiaľ čo oni kopú, aby položili vajíčka a predviedli majestátnu šou.
The Múzeum korytnačiek Je na tej istej pláži a prešli sme ju potme, s malou baterkou, ktorá svietila kresby na stenách as niektorými sprievodcami, ktorí vždy držali hlasitosť jeho hlasu na uzde.
Nechcú rušiť rôzne druhy, ktoré sa tam môžu rozmnožovať, len sledujú svoju stopu a označujú oblasť. Korytnačky, ktoré sa dnes narodili, sa o tridsať rokov vrátia na tú istú pláž, aby nakladali vajíčka.
banánová pláž
Jediný odkaz, ktorý sme mali na Svätý Tomáš, bola prvá noc, ktorú sme tam strávili pred odletom na Príncipe. Hlavné mesto krajiny nemá kúzlo svojho suseda, ale je taká rôznorodá ako prekvapivá.
Ako prvé sme navštívili trh, srdce, ktoré hýbe mestom a úľ ľudí, ktorí sa celý deň nezastavia. Staré budovy pripomínajú bývalú portugalskú kolóniu a deti chodia do školy v uniformách.
Dve hodiny autom na juh, ** Roça São João dos Angolares je stará farma, ktorá slúži ako gastronomická škola založená na ovocí, zelenine a rybách z tejto oblasti.** Tam sme vyskúšali degustačné menu s feijoada da terra hlavný chod.
V haciende sa nachádza kuriózne múzeum umenia. Popoludnie sme strávili hľadaním veľkého vrcholu Cão Grande, keďže tam je povinná fotka ostrova , priamo na ceste, ktorá k nemu vedie, s kameňom v pozadí. Ak to neurobíte... je to preto, že ste neboli.
V hoteli omali strávili sme prvú a poslednú noc výletu. Jeho bungalovy sú pohodlné a nenáročné a majú posilňovňu a bazén , trochu viac by sme si po takom dlhom dni mohli priať.
Prehliadli sme São Tomé po spevnených cestách, ktoré prechádzajú cez malé dedinky, keď sme stúpali návšteva impozantného vodopádu San Nicolás.
Diaľnica Cão Grande
Chvíľu sme tam zostali, dokonca sme sa skúsili v jej blízkosti okúpať. Boli sme uchvátení tým, aká vie byť príroda majestátna.
Ďalšou veľkou produkciou tejto krajiny je káva. a preto sme sa rozhodli, že pred cestou na letisko strávime posledné hodiny tohto neuveriteľného výletu v Monte Café, populácia len sedemsto obyvateľov.
Prvá továreň na kávu na ostrove stále stojí vďaka tejto skromnej dedinke, ktorá nám otvorila svoje brány a kde sme si zahrali stolný futbal.
Cestovanie je poznávanie, ochutnávanie, ovoniavanie a cítenie , ale tento maličký priestor uprostred oceánu a v Guinejskom zálive Tiež sa zamilujte. A je to bližšie, ako si myslíte.
Hotel Bom Bom
***** _Táto správa bola uverejnená v **čísle 126 časopisu Condé Nast Traveler Magazine (marec)**. Predplaťte si tlačené vydanie (11 tlačených čísel a digitálna verzia za 24,75 € na telefónnom čísle 902 53 55 57 alebo na našej webovej stránke). Marcové vydanie Condé Nast Traveler je dostupné v digitálnej verzii, ktorú si môžete vychutnať na svojom preferovanom zariadení. _