Ahoj leto, ahoj Formentera
Každé leto má svoj milostný príbeh, ale je tu jeden, ktorý sa vždy vráti: ** Formentera, ten ostrov bez letiska, kde je slovo raj príliš malé,** kde rutina je požehnaním a nie väzením.
Všetci sme tu zvykové a veľmi nám to vyhovuje: každé ročné obdobie sa na **37 kilometroch cesty bez semaforov** nechávame unášať v automatickom režime a už po niekoľkýkrát Ses Illetes ; vraciame sa k jedeniu homára na cesnaku so zemiakmi a vyprážanými vajcami v Sa Platgeta alebo Es Caló, alebo k honosnejšej verzii s homárom v Kiosco Pirata.
**Našli sme na plytčinu na plážach Espalmador**, nechali sme sa **tým nekonečným hedonistickým popoludniam na pláži Beso**; opakujeme tie stredomorské raňajky „chlieb s vecami“ alebo ensaimada a horchata v Hostal Rafalet; cestujeme s naším letným dobývaním cesta do Cap de Barberia keď si pamätáme tú magnetickú scénu Lucia a sex; jedli sme kúsok flaó – typický koláč s tvarohom a mätou – z Forn Sant Ferran a Zaznamenali sme na našej sietnici tie magické západy slnka v Cala Saona.
Na Formentere nikdy nehľadáme novinky: chceme byť opäť dojatí tá hypnotická a znepokojujúca tyrkysová , nakaziť nás na pár dní svojim pomalým ostrovným rytmom a cítiť, že aspoň raz do roka šťastie existuje a má meno ostrova.
Prečo práve Formentera? Pretože je to kontrast k neustále sa meniacemu, nenásytnému, nestálemu a nekonformnému Madridu. Pretože tu móda nevydrží mesiace, ale roky a lebo tu všetko plynie.
Ale napriek zjavnému pokoju, ktorý ostrov charakterizuje, veci sa tu vždy dejú.
Es Caló, tyrkysový raj
UDRŽATEĽNÁ FORMENTERA: V JÚLI A AUGUSTE BUDE MAXIMÁLNA KVÓTA VOZIDIEL
„Naším cieľom je, aby sa vaše deti aj naďalej zamilovali do Formentery“ . Aby sa zachovala podstata a zachovala sa environmentálna rovnováha ostrova, Insular Council tento rok spustila priekopnícky projekt na štátnej úrovni obmedziť počet vozidiel, ktoré vstupujú a pohybujú sa na ostrove v júli a auguste. A my tomu tlieskame.
Od tohto leta Na ostrove bude môcť premávať len 12 450 motorových vozidiel , najviac však 2 280 áut a 230 turistických motocyklov. Zvyšok, 2 700 áut a 7 000 motocyklov na prenájom, a 220 áut a 20 motocyklov pre obyvateľov.
Aj keď existujú výnimky: neexistuje žiadny limit pre elektrické vozidlá, nulové emisie, hybridy alebo osoby so zníženou pohyblivosťou. S týmto novým zákonom sú štvorkolky zakázané – kvôli škodám, ktoré spôsobujú na poľných cestách – a obytné autá – pretože kempovanie nie je povolené a na ostrove nie sú na to vyhradené priestory.
Zachovajme podstatu ostrova!
Z praktických dôvodov: ak chcete počas týchto dvoch mesiacov pristupovať a jazdiť s motorovým vozidlom, budete musieť **požiadať o autorizáciu prostredníctvom tejto webovej stránky** a zaplatiť 1 EUR za deň, ak chcete vstúpiť na ostrov autom alebo 0,50 € v prípade motocyklov.
Odteraz očakávame, že uvidíme viac bicyklov a menej áut. Aké to bolo nevyhnutné, Formentera.
V júli a auguste bude počet vozidiel obmedzený
FIVE FLOWERS HOTEL & SPA: JEHO PRVÝCH 5 HVIEZDIČIEK
Luxus dorazil na ostrov už dávno, ale toto sú veľké slová: túto jar otvorili prvý 5-hviezdičkový hotel na Formenteri, ** Five Flowers Hotel & Spa , inšpirovaný estetikou 60. a 70. rokov.**
Odteraz, hoci len od mája do októbra (po zvyšok roka zatvorené), budete môcť vidieť tie pastelovo ružové východy slnka z vonkajšej jacuzzi vašej suity, po spánku v 2,2 metrovej okrúhlej posteli, nedeľnom brunch v jej reštaurácii Imagine (na počesť Johna Lennona), užívaní si dňa na Formentere po svojom a po návrate „domov“ sledujte západ slnka s panoramatickým výhľadom na ostrov z The Cocktail Club.
Prvý 5-hviezdičkový hotel na ostrove Pitiusa
** KOKOY : NOVÁ REŠTAURÁCIA JEDINÉHO JAPONSKÉHO KUCHÁRA S MICHELINSKOU HVIEZDOU V ŠPANIELSKU**
Od r Môže Dani Stratila michelinskú hviezdu – aj keď sa stále objavuje v červenom sprievodcovi – a my sme zostali pri jej novom prístupe „malých tanierov a nápojov“ –, Formentera zostala tak trochu sirotou vysokej kuchyne a uznania. Ale teraz Japonský šéfkuchár Kideki Matsuhisha pristane na ostrove, aby to vyriešil s Kokoyom, len za 33 stravníkov plus ďalších 6 v jeho gastronomickom bare.
**Jeho 3 degustačné menu zhmotňujú ázijský purizmus, ktorý už predvádza vo svojej reštaurácii Koy Shunka ** (1 hviezdička Michelin, 2 podrážky Repsol a najlepšie sushi v Barcelone, hovoria), s jedlami, ako je pečená mušle v jeho škrupina, Ika Mentaiko (pikantná chobotnica s chrobákmi), cisársky kaviár s tuniakom Toro a ustricami Gillardeau, domáce úhory a ančovičky s tofu a paradajkami alebo sashimi a maki podľa vášho výberu. Spárujte ich so svojím saké menu
A zatiaľ najviac nových, pretože inak je to obvyklé: akonáhle vkročíte na Formenteru, uvedomíte si, že život, skutočný život, je a je na ostrove.