oh, aké potešenie
FORMENTERA
Je horúco _(vikár Juan María, 14 Cala de San Agustín tel. 971 32 73 11) _ €€€€
regionálnej kuchyne. Miestne ryby a mäkkýše v nebeskom prostredí. Es Caló sa nachádza v pokojnej enkláve, obklopený prírodou a pár metrov od mora.
Je to miesto, kde čas plynie pomaly, okrem iného preto, že modrá farba mora – ktorá sa zdá neskutočná – vás dokáže uchvátiť na celé hodiny. Môžete tu jesť typické recepty z ostrovov, hoci hlavnými hrdinami sú andalúzske vyprážané jedlá.
Nasledovať, ryby a mäkkýše varené jednoduchými spôsobmi (veľmi dobré so soľou) a jedlá zo suchej a polievkovej ryže, vyrobené múdrou rukou kuchára Tony Ibanez a váš tím.
Terasa s pohovkami orientovanými na more je ideálna na drink a občerstvenie.
Reštaurácia Es Calo
Je to mletá soľ (Afores, s/n Playa de Illetas tel. 971 18 74 91) €€€€
Súčasná regionálna kuchyňa. Produkty z mora a záhrady Formentera s výhľadom: Stredomorské štvorce.
Nachádza sa v starom soľnom mlyne s výhľadom na najznámejšiu pláž na Formentere, Ses Illetes , a do Prístav La Savina. Pocit, že ste na vrchole mora, vám umožní vychutnať si tento okamih oveľa viac. Ale okrem toho je to jedno z najlepších miest jesť ryby a mäkkýše na Formentere.
Ryžové jedlá a guláš Patria tiež medzi špeciality Juanmiho Santandreua, šéfkuchára valencijského pôvodu, ktorý dáva vydarený súčasný nádych klasickej ostrovnej kuchárskej knihe.
Západ slnka z Es Molí de Sal je jedinečný a jeho chill out je dobrým miestom, kde si ho môžete užiť.
Súčasná regionálna kuchyňa v privilegovanej enkláve
SVÄTÝ FERNANDO ZO SKÁL
Môže Dani (Ctra. de La Mola, km 8,5 tel. 971 32 85 05) €€€€
Charakteristická kuchyňa bez straty podstaty Baleárskych ostrovov a produktov z nich. Can Dani je jedinou reštauráciou na Formenteri, ktorá sa zaviazala k haute cuisine s dávkou kreativity . Výzva nie je jednoduchá tak pre tím, ako aj pre dodávateľov. A tiež pre klientov, ktorí tento typ gastronómie na ostrovoch nie vždy vyhľadávajú.
Môžete jesť a la carte alebo sa rozhodnúť pre jeden z nich dve degustačné menu , najlepšia možnosť, ako spoznať jej kuchyňu do hĺbky – „od koreňov“, ako ju radi nazývajú –, ak reštauráciu navštívite prvýkrát. Tu je najmodernejšie techniky, predstavivosť a skúsenosti Sú v službách produktu a gastronómie Formentery.
Can Dani nemá výhľad na more, ale jeho terasa má počas letných nocí zvláštne čaro.
Táto ryža HOVORÍ VŠETKO
SAN FRANCISCO XAVIER
Môže Carlos _(Predaj Miranda Cala Saona tel. 971 32 28 74) _ €€€€
Talianska kuchyňa v romantickom prostredí. Jedna z klasík Formentery. Can Carlos je klasikou Formentery a jej terasy, ktorá je už roky jedným z najžiadanejších miest na ostrove . Jedálny lístok so starostlivým spracovaním kombinuje tradičné talianske recepty s typickými jedlami z ostrova a niektoré sofistikovanejšie a cestovateľské prikyvovanie.
The Bohémska a elegantná atmosféra spĺňa očakávania. Ceny nie sú najviac upravené, ale kde sú na Formenteri?
Can Carlitos je nový návrh Francesca Manzoliho, spolu so skvelým katalánskym šéfkuchárom Nandu Jubany (Môže Jubany).
Jeho patio, najznámejšie z Formentery
€ Menej ako 10 €
€€ Až 20€
€€€ Až 50€
€€€€ Viac ako 50 €
*Gastronomického a vinárskeho sprievodcu 2018 v digitálnej verzii pre vaše zariadenia nájdete na Manzana , zinium Y Google Play .