Objavovanie Prioratu: vinárska turistika a hrdinské vinohradníctvo
Cestovali sme do jedného z najkrajšie regióny Katalánska, more a hory , prírody a vína. Viac ako 80 kilometrov rajských pláží, na Zlaté pobrežie Môže sa pochváliť takmer privilegovanou klímou s takmer neskutočne modrou oblohou počas dňa a posiatou hviezdami za súmraku.
KRAJ, KDE MÁTE VŠETKO
Pristáli sme v jednom z klenotov nášho cestovného ruchu, v destinácii, kde nájdeme možnosti pre každý vkus. Na pobreží Costa Daurada má ** Tarragona ** archeologické nálezisko vyhlásené za svetové dedičstvo od roku 2000, ktoré každoročne priťahuje tisíce turistov Milovníci histórie a antického sveta.
pretože Mesto Tarraco V 1. storočí pred Kristom to bolo jedno z najdôležitejších miest rímskej Hispánie. C. a užívať si jej monumentálne bohatstvo je skutočným privilégiom.
Okrem toho sme v krajine, ktorá je pobrežím, horou, údolím a riekou. Priorat stúpa posiaty radom filmových krajín, lemované vinicami, olivovníkmi a mandľovými stromami, ktoré sa týčia nad tmavou podlahou licorella.
Táto časť Katalánska je jednou z obľúbených pre milovníkov turistiky horské cesty vymyslite si trasy, ktoré sa spájajú s rozprávkovými kláštormi, ako je napr Santa Maria de Poblet , tiež svetové dedičstvo a ikona cistercitského rádu.
Hovoriť o Costa Daurada znamená hovoriť o calçots s romescom, zo stratených dedín a, samozrejme, víno.
so siedmimi Označenia pôvodu , vínna turistika Patrí medzi jej silné jedlá. Víno tu hrá prvú divíziu, keďže sme na území Penedés, Cava a jedného z divov našej vinárskej scény: Priorat.
Kláštor Santa Maria de Poblet
PRIORAT: DESTINÁCIA, KDE STÁLE ČAS
Jedným z pocitov, ktoré prechádzajú telom pri príchode do regiónu Priorat, je, že čas sa v určitom bode zastavil. Tento región prevzala saracéni až do 12. storočia, kedy bol postavený **kostol Santa María de Siurana (1154)**, jeden z mála príkladov tzv. románsky ktoré existujú v Katalánsku a ktorých stav ochrany je bezchybný.
Siurana, dláždené uličky a kamenné domy ktoré prešli storočiami, je destináciou, ktorú vysoko chvália milovníci horolezectva a horolezectva, a má útočisko s neoceniteľnými výhľadmi.
Od roku 1194 sa datuje Charthouse of Escaladei , ktorá je považovaná za prvú charterovú budovu postavenú u nás, ktorá sa nachádza v r Montsant moruše v meste, ktoré nesie rovnaké meno. V skutočnosti región Priorat vďačí za svoj názov tejto charterovej budove a obyvateľom Morera de Montsant naďalej vyrábajú to isté víno, aké vyrábali mnísi pred tisíc rokmi.
V tom istom storočí veľkolepé Kláštor Poblet, veľkolepé cisterciánske opátstvo ktorý bol až do svojho zániku panteónom Aragónskej koruny a ktorý je od roku 1991 aj súčasťou svetového dedičstva Priorat. Kláštor v gotickom štýle je veľkolepý.
V Priorate nájdeme aj zázraky jaskynné umenie ako poklad mesta Capçanes . Celkom 19 vkladov v ktorej je zastúpených približne 150 ľudských a zvieracích postáv, ktoré sú staré 3 000 až 10 000 rokov. Boli objavené v roku 2006 a možno ich navštíviť len niečo vyše dvoch rokov, čím sa región stal veľmi atraktívnou destináciou pre milovníkov histórie a paleontológie.
Okolie Margalef, potešenie pre horolezcov
MONTSANT A SUCHÉ KAMENNÉ PRECHODY
Pohorie Montsant je ďalšou z mnohých atrakcií Prioratu. V roku 2002 bol vyhlásený za prírodný park a má 11 turistických trás , všetky sú perfektne označené a s príslušnými rekreačnými oblasťami.
The šport v kontakte s prírodou V tejto oblasti a o to viac pre milovníkov ornitológie je to nevyhnutné, keďže sme doma sokola sťahovavého, výra a orla Bonelliho.
The Margalefova cesta Pre milovníkov lezenia je známy vďaka množstvu ciest, ktoré sú v okolí mesta na prevádzkovanie tohto športu.
Ďalším dôležitým dobrodružstvom v Priorate je Suchá kamenná cesta. Tento typ stavieb je v regióne hojný a tvorí súčasť občianskeho preukazu kraja. Veľmi zaujímavá je trasa, ktorá začína z oblasti o Taules , posiaty týmto typom stavieb, ktoré patrili bývalým roľníkom. Od ohrad po staré kasárne nám suchý kameň ukazuje časť skromného pôvodu týchto krajín, ktoré žili na vidieku.
Krajina neďaleko Capçanes
VÍNA TURISTIKA A HRDINSKÉ VINOHRADNÍCTVO
Priorat vonia po hrozne a poliach a šíri túto vôňu po stáročia. Tradícia vína v tomto regióne siaha viac ako tisíc rokov, keď sa Kartuziánski mnísi si vyrábali víno sami. Od tej doby vína Priorat vždy zaujímajú vysoko významné pozície v národnej a medzinárodnej scéne.
Orografia Prioratu je veľmi členitá a pestovanie viniča pomerne komplikované. V skutočnosti sa niektoré vinice nachádzajú na svahoch tak závratných, že jeho ročník sa stáva celkom počinom (preto je súčasťou výzvy hrdinské vinohradníctvo vedľa viníc tak veľkolepých, ako sú vinice Ribeira Sacra alebo Cangas), a ich návšteva je niečo, čo musíte urobiť aspoň raz v živote. Tieto vinice dosahujú výšku až 700 metrov.
Na druhej strane sú dva faktory, vďaka ktorým sú vína Priorat také lahodné. Na jednej strane charakteristickú klímu tejto oblasti , ktorá dodáva viniču jedinečnú silu, ktorá mu umožňuje prispôsobiť sa zemi. A na druhej strane, pôdy , ktorý má jedinečnú vlastnosť, sa z veľkej časti skladá z licorella , druh bridlice, ktorá pomáha absorbovať a uchovávať vodu. Týmto spôsobom podporuje rast viniča a umožňuje pestovať hrozno najvyššej kvality.
Priorat je veľmi pripravený pre cestovateľa, ktorý miluje víno. Mnohé z vinárstiev, ktoré tvoria toto hrdinské vinohradníctvo, je možné navštíviť a všetky tajomstvá tohto zvláštneho umenia možno objaviť. degustuje sa jedno z jeho vzácnych vín.
Prehliadka viníc nie je všetko: vôňu suda a históriu rodiny môžete objaviť vo vinárstvach ako ** Clos Mogador ** a ochutnať napríklad chlieb s vínom a bio olejom.
Klíma tejto oblasti dáva viniču jedinečnú silu
In Escaladei môžete navštíviť vinárstvo Cellers Scala Dei , ktorý je starý viac ako storočie, je poctou savoir faire regiónu, pokiaľ ide o vína.
Len 15 kilometrov od kláštora, v rovnakej oblasti, kde kartuziánski mnísi pestovali vinič, je **ideálne ubytovanie, Terra Dominicata** _(Cesta T-702 km 13) _, luxusný hotel, kde sa ponoríte do ticha a ticha. spojenie medzi najúžasnejšími krajinami Prírodný park Montsant. Okrem baru a bazéna sa v hoteli nachádza aj reštaurácia Alma Mater, gastronomický chrám zameraný na pôsobivý produkt blízkosti a pôsobivý vínny lístok, ktorý má viac ako 250 referencií.
Nesmie chýbať ani ** Celler de Capçanes ,** jedno z mála vinárstiev u nás, ktoré vyrába kóšer víno a to sa stalo svetovou referenciou a zaradilo svoje vína medzi najlepšie na svete.Na celý výrobný proces dohliada rabín; Vychutnať si tieto vína je veľmi výnimočné, keďže kóšer víno sa na Pyrenejskom polostrove nevyrábalo od vyhnania Židov v 15. storočí.
VEDEL SI...?
Názov Charthouse of Escaladei Podľa legendy je to zásluha pastiera, ktorý vo sne videl, ako niektorí anjeli vystúpili do neba cez rebrík medzi borovicami. Vtedajší mnísi to považovali za božské znamenie a postavili tam kláštor. Scala Dei V latinčine to znamená „Schody k Bohu“.
The pozostatky hradu Siurana Nachádzajú sa na vrchole skaly, z ktorej sa hovorí, že Abdelazia, maurská kráľovná, ktorá tam žila, prisahala, že radšej zomrie, než by sa vzdala kresťanom. Keď sa videla zahnaná do kúta, hovorí sa, že skočila do prázdna, aby splnila svoju prísahu.
V Decanter World Wine Awards , prestížnu súťaž vín, ktorú časopis organizuje Karafa na víno, vyberajú sa najlepšie vína na svete. Les Ones Samsó de Bodegas y Viñedos Cal Grau boli protagonistami medzi 50 najlepšími v tomto roku 2019 . V roku 2015 Clos Cypres 2013 z vinárstva Costers del Priorat bolo rovnakým časopisom považované za tretie najlepšie víno na svete.
Občianska vojna zanechala v Priorate stopy kvôli jeho blízkosti Bitka pri Ebre . Jedným z nich je Jaskyňa Santa Lucía v Bisbal de Falset. Táto slúžila ako nemocnica pre republikánsku stranu a okrem lôžok tu boli aj niektoré operačné sály. Hovorí sa, že voda z jej prameňa pomáha liečiť očné choroby.
El Priorat má vínnu katedrálu, ktorú musíte navštíviť . Hovoríme o družstvo Falset Marca, dielo Césara Martinella (učeníka Gaudího) z roku 1919. The Cornudella de Montsant Je to ďalšia vínna katedrála, ktorá stojí za návštevu vzhľadom na jej blízkosť.
Jedným z dôvodov, prečo je mesto Porrera veľmi kurióznou destináciou na návštevu, je veľké množstvo slnečných hodín ktoré možno nájsť medzi jeho ulicami.
Vermút, ktorý sa vyrába v Priorate, je neopísateľný. Choď radšej a vyskúšaj.
Rozprávanie o Priorate je rozprávanie o víne