Pláž katedrál
Dnes je 16. augusta: je to festival kokosových orechov a veľkých hláv, ktoré vzdávajú hold San Roque a bežia hlavnými ulicami Ribadea v rytme hudby, tancov, obrovských bábik a, samozrejme, morské pochúťky.
Sme v centre mesta, v tesnej blízkosti najrušnejšieho „chrámu“ na Calle San Francisco, Villaronta (v skutočnosti Casa Villaronta. San Francisco, 9), kde sa každý deň zhromažďujú hordy farníkov, viac ako len preto, aby sa vykúpili, hrešiť. obžerstva Na vine je jeho chobotnica, ktorá má od svojho otvorenia toto malé miesto povesť toho najlepšieho v Ribadeu. . Existuje niekoľko miest, kde sa dá jesť veľmi sýto, niekedy lepšie a niekedy horšie, ale tu to nikdy nesklame. To je jeho tajomstvo. Ribadense to vedia. A tiež lepšie informovaní návštevníci, preto **radšej choďte ako prvé ráno (do 20:00) alebo ako posledné (po 23:00)**, ak nechcete čakať v obrovských radoch. Porcie chobotnice a feiry majú hodnotu 10 eur (o cachelos musíte požiadať samostatne), hoci ani tie nemôžu zostať bokom jemne nastrúhanú chobotnicu a papriku Padrón. Ako dezert: syry s dulou a kávový likér.
Reštaurácia má vo svojom názve aj náboženské reminiscencie a je známa aj svojou chobotnicou San Miguel , ale tu sa podáva chobotnica sprevádzané mušľami a pečenými zemiakmi.
Naša gastronomická via crucis nás teraz vedie k Rinlo , sedem kilometrov od Ribadea, malebné malé mestečko s mnohostoročnou históriou, kde sotva 150 ľudí žije vo svojich povrazochodcoch na útesoch. Jedného dňa to bol veľrybársky prístav a uchováva druhé najstaršie bratstvo v Španielsku. Jeho morské plody nemajú konkurentov: homáre, kraby pavúkov, barnacles a homáre, z ktorých sa vyrába ryža ( 30 eur pre dvoch; len na požiadanie ), ktorý vám dal odporúčanie v danej oblasti. Kým príde hlavný chod, môžete svoj hlad zahnať lahodnou chobotnicou. Samozrejme, opäť je dôležité predvídať zvyšok dobre informovaných a rezervovať sa včas.
Maják Ribadeo
Čas dezertu: Kláštor Santa Clara (13. storočie) je ďalšou zastávkou. To, čo tu pripravuje tucet klauzúrnych sestier, ktoré ho obývajú, nemá konkurenciu: Mille-feuille so smotanou a (iba ak máte zátku), koláč San Honoré , sladkosť francúzskeho pôvodu vyrobená z profiterolov, mandlí, lieskovoorieškového krému, lístkového cesta, smotany a karamelu alebo čokolády. Bohužiaľ je v auguste zatvorená; Avšak tí, ktorí majú chuť na sladké, môžu uhasiť svoju chuť na cukor Candelaria , cukráreň, ktorej názov odkazuje na patróna Kanárskych ostrovov, odkiaľ pochádza jej majiteľ. Jeho špecialitou je dvojnásobne zbožná sladkosť, torta Santiago v tvare hrebenatky , okrem „čokoládových podrážok“ akési palmy, ktorým sa v dobrom aj zlom nedá odolať. Typické sú aj ich pastelones de bonito, akési empanády z lístkového cesta.
Duch sa živí výhľad na Santa Cruz , vedľa malej kaplnky a s výhľadom na ústie rieky Ribadeo alebo na Mirador de la Atalaya, medzi prístavom a jachtárskym klubom, nádherné miesto, kde si môžete dať pohár vína pri západe slnka s výhľadom na Castropol.
Každá trasa v Ribadeo musí končiť na rovnakom mieste: na Pláži katedrál. Starší ľudia to poznajú ako Augas Santas, ako sa to volalo, keď sa takmer nikto nezastavil, dávno predtým, ako sa v Hole objavili fotografie Calva Sotela a pláž a názov „Las Catedrales“ si začali získavať na popularite. Chodby, útesy a neuveriteľné skalné útvary kreslia túto prírodnú pamiatku. Aby ste ho navštívili, ako aj masy, musíte venovať pozornosť jeho harmonogramu, jeho prílivu a odlivu, aby ste nezmeškali prechádzku medzi jeho loďami, jeho oblúkmi a jeho malými kamennými kaplnkami. V tejto katedrále je určite viac farníkov, ako ste čakali , ale už dávno nie je tajným miestom. A to treba zaplatiť.
Pláž katedrál, Ribadeo